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如此存放六堡茶多数会霉变

2020-12-10 09:23:17热度:179°C

六堡茶的存储虽茶叶年终总结红茶叶然对环境的要求不严苛,但也不是毫无要求,不是买来随手一扔就可以了,那不叫存储,那叫乱放。存储失当自然越存越难喝了。所以如果你的茶越存越难喝,90%的可能就是存储不正确,造成茶品的损坏。常见的存储不当可分为两类,一类是霉变,一类是吸味。

如果是气候相对潮湿的南方,存储失当,茶叶受潮容易出现霉变。如果不及时处理,霉变越来越严重,滋味自然越来越差,品饮霉变茶对身体也会具有相应的危害,如引起霉变的黄曲霉菌,使得茶品产生对身体会造成危害的黄曲霉毒素。

如果及时发现,经过适当的通风、干燥、祛湿处理即可。否则霉变之后自然越存越难喝了,但如果霉变严重最好还是不要喝了。

左边为六堡茶的白霜,右边为发霉的六堡茶

再者除了霉变,如果存储的位置不当,如将在靠近卫生间、厨房之类有异味的地点,茶叶本就容易吸味,而气味的本质是挥发性物质,茶叶吸味其实本质上就是将挥发性物质吸收到茶叶之内,异味程度轻的茶叶如果及时通风、透气即可恢复;

如果程度比较重那就只能使用另外的一些,能够吸附异味的物质将茶叶内吸附的异味物质吸出,不过这样对茶叶本身香气也会造成一定的损耗,不过这种情况之下也只能两害相权取其轻了。但是如果不做任何处理,自然是越存越难喝了。

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