当前位置:首页 > 黑茶 > 黑茶知识> 正文

冲泡六堡茶有哪些要注意的事项

2020-12-10 09:22:45热度:147°C

六堡茶适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。但喝茶也有讲究,注意一些冲泡六堡茶的注意事项可以更健康的饮茶,那么冲泡六堡茶有哪些注意事项呢?

六堡茶的简单泡法

泡茶,对水温要求颇高。黑茶类更是要求“水必须大开”。以开水冲泡。因此,冲泡好六堡茶,高水温冲泡是个关键。

1、备茶具:准备六堡茶冲泡的茶具,如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等。

2、置茶:把5至8克的六堡茶叶投入茶具中(具体按饮茶人数而定)。

3、高温沸水冲泡:第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶;洗茶是一个很关键的步骤。相信大家都知道六堡茶、普洱茶等黑茶都是很讲究年份的,即使保存得很好的茶,也难免会沾染上一些浮尘。

4、第二泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,茶汤稍凉,即可品尝;

5、时间把握:随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。

饮用六堡茶时,把冲泡好的茶汤稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

冲泡六堡茶的水温在90℃以上,茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开,反复烧开的水中会有大量盐类析出,析出的盐类会悬浮在水中,形成白色的浮渣。清明节前百茶叶什么价什么东西与茶叶混有毒烧水过程中水不断蒸发,每烧开一次,盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差,有些甚至会与茶叶成分发生反应,影响茶汤口味。有些金属元素,比如铜、铁,在多次烧开的水中浓度增加,它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应,破坏香味。而且,反复烧开的水含有亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('19693761 37613389 33891704 17041872 18725148 51483636 36364809 48095010 50105502 55025066 50662136' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>62973) and MATCH(title) AGAINST('19693761 37613389 33891704 17041872 18725148 51483636 36364809 48095010 50105502 55025066 50662136' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6