六堡茶的特征

六堡茶发源于广西梧州市苍梧县的六堡乡，以苍梧县群体种、广西大叶种为主要原料，双蒸双压制成各种紧压茶，经一定时间贮存转化而成，主销两广、港澳和东南亚地区。

六堡茶的特征

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六堡茶老茶婆

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茶叶的分类方法有很多种，我们中国主要的分类方法是按照色泽、加工工艺以及发酵… 制程：鲜叶→萎凋→揉捻→补足发酵（渥红）→干燥 红茶的特点是汤红叶红，重要工。

它们的特征工序是“渥堆”，即是揉捻后湿坯堆积发酵，通过一段时间多酚类。

降血压 降血脂 调节血糖 消食去油。（是保健茶种）

我在网上找到的全是乱七八糟的，没的答案啊

茶按照制作工艺的不同，可分为以下几类： 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 这是中国产量最多。

请茶道高手帮下忙 茶叶的香味和泡了之后的味道。 希望能把自己知道的全部。

绿茶是一种没有经过任何发酵处理的’最清新自然的茶叶品种。 红茶由于其茶叶及冲… 它产自杭州西湖山区的龙井梅家坞等地主要特点是叶质细小，柔软，叶片成利剑状，冲。

中国六大茶系 中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发… 从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中。

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下面就将六大类茶作简单阐述：红茶 制程：鲜叶→萎凋→揉捻→补足发酵（渥红）→干燥 红茶的特点是汤红叶红，重要工序在于发酵。红茶发酵，主要在儿茶素之氧化作。

六堡茶与普洱茶的不同之处：一、茶叶的原料不同从原料上看，六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种，正是因为其绵亘的山脊，蜿蜒的山峦，深邃的幽谷，形成了“山高日。

要求：语言生动优美，突出特点即可给分。（20分）

六堡茶是广西所特有的名茶，属黑茶类。产于浔江、贺江、 桂江、郁江、柳江以及红水河两岸的山区，而以梧州苍梧县六堡乡所产的最为著名，故称六堡茶，年产量约为三。

‍‍茶道有很深的文化底蕴，喜欢喝茶的人多数都会被茶文化所吸引，有机会都应该到茶文化的发源地去看看，感受一下当地的风俗民情。‍‍

‍‍苍梧县六堡镇，六堡茶的起源，距梧州市区30公里，占地面积2000亩，茶园面积1100亩，位于北回归线上，连绵起伏的丘陵地带，一年四季湿度变化大，特殊的地理位置和气候造就了六堡茶。‍‍

‍‍到六堡茶园游玩，如同其它风景名胜古迹，春季、夏季、秋季、冬季景色各有魅力，只有身临其境才能欣赏到山水如画的美。茶园主要主要以茶叶种植、加工、营销、六堡茶文化及生态农业和旅游观光为经营思路。建筑风格独特，设有茶膳餐厅、六堡茶产品和文化、传统茶叶加工设备展示厅、现场茶叶摘采、加工展示、茶艺表演等。‍‍

‍‍作为一条茶文化之旅，就不能只去六堡镇。要知道，早在1000多年，清朝嘉庆年间梧州六堡茶就已经列为全国二十四名茶之一。《广西通志》记载：“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，热销于穗、佛、港、澳等埠。”当年，地处偏远山区的六堡茶靠着一条“茶船古道”，走出深山，飘香国际。这条“茶船古道”起于六堡河畔的合口街，各地茶商在这儿开设茶庄，收买茶叶后炊蒸装萝，用尖头船运到下游的梨埠镇换大木船，经东安江进入贺江、西江运送到广州，再转口南洋和国际各地。‍‍

‍‍现在，路途交通兴旺，“茶船古道”上的一个个古村落，犹如一颗颗深埋地下的明珠，正等待大家的开掘。苍梧县石桥镇培中村就是其中之一。‍‍

‍‍石桥镇坐落苍梧县的中部，未来的苍梧县城所在地，东安江由北向南蜿蜒而过。石桥圩南面有一座千年古桥，碑记“建于宋时”。这座桥为半圆形单孔式石拱桥，桥长30余米，宽4米多，拱跨10米，高7.5米，为人工凿成的石灰岩青石板修建，不必灰浆粘砌，每块青石板衔接口不露缝隙，整齐划一。这座石拱桥虽阅历近千年的风雨沧桑，但基本无缺，桥身安然自泰。据说，石桥镇因此桥而得名。‍‍

‍‍培中村在石桥镇北面约四公里处，一座两丈多高的牌坊立于村口。牌坊后，一条六米宽的混凝土路途直通村中。远看只见红墙乌瓦，竹影炊烟。走进村里，十多座古民居向世人展现着这儿的沧桑。培中村的特殊就在于此。据村里的村民说，是清朝武秀才潘业播看中这片山水的灵秀，在本地建起了第一座大屋。村落鼎盛时，大屋到达三十多座，现在，保存完好的还有17座。‍‍

这片古修建群的巷道方方正正，屋与屋的墙线平整如一，几百年前，就能做到这么的慎重，不能不令人敬佩。每座古屋房高壁厚，勾檐斗角，雕梁画栋。让人惊奇的，是古屋门楣装修用的岩画，除了花草鱼虫，更多的是文字，并且都有出处，散发着诗书浸染的文明气息。‍‍

‍‍古代的房子讲究颇多，宏大的门庭，一尺多高的门槛，房子分别有三进。第一进是厅堂，位于中央，厢房左右两边各一；厅堂后面有门，左门进去是天井，右门进去是厨房。天井后又有一个横置的厅堂，以此构成第二进，与第一进相同，亦有厢房和厨房。沿着二进厅堂前的走廊再纵深，就到了第三进，此时似乎又回到了第一进的格式。这么，一座古屋，从前门入和从后门入，作用是相同的。‍‍

‍‍梧州市区里的骑楼城、龙母庙也是极具地方特色的景点，在游玩的最后一天，去逛逛古街，叹叹茶，何等惬意！

(站长 推荐：中国绿茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)

新华网南宁12月13日电（李文茜）12月10日晚，由广西梧州市人民政府、中国农业国际合作促进会主办，广西梧州市茶产业发展办公室承办，广西梧州茂圣茶业有限公司、广西梧州市天誉茶业有限公司协办的“六堡茶之夜——第三届中国茶业大会联欢会”在北京友谊宾馆成功举办。

图为广西梧州市天誉茶业有限公司的六堡茶茶艺表演。

图为广西梧州茂圣茶业有限公司的茂圣长嘴壶茶艺表演。

中国农业国际合作促进会吕明宜副会长，陈宗懋院士，广西梧州市黄恩副市长，梧州市委副秘书长、市茶产业发展办公室唐云凯主任，梧州市政府邹知明副秘书长和梧州市茶产业办副主任、市六堡茶研究院马士成院长出席观看联欢会。

图为中国农业国际合作促进会副会长吕明宜（中），梧州市副市长黄恩，梧州市委副秘书长、市茶产业发展办公室主任唐云凯，梧州市政府副秘书长邹知明和梧州市茶产业办副主任、梧州市六堡茶研究院院长马士成在联欢会现场。

图为陈宗懋院士（中），梧州市副市长黄恩，梧州市委副秘书长、市茶产业发展办公室主任唐云凯，梧州市政府副秘书长邹知明和梧州市茶产业办副主任、市六堡茶研究院院长马士成在联欢会现场。

据了解，此次联欢会是第三届中国茶业大会的一部分，本届中国茶业大会由中国农业国际合作促进会茶产业委员会和CCTV-7《乡土》栏目共同主办。六堡茶产业是广西梧州市的传统优势产业，也是梧州决心要在“十三五”时期做大做强的重点产业。六堡茶以“红、浓、陈、醇”而著称，目前，全市茶园面积、六堡茶年产量与十年前相比分别增加了73倍、56倍，全市现有茶园面积8万亩，年产量11200吨，有六堡茶生产企业45家，建成集中加工区2个、专业茶叶市场2个，年产值超11亿元。