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针形名优绿茶做形工艺研究进展及发展趋势
2021-02-21 11:04:34热度:189°C
做形是针形名优
绿茶成形的关键工序。本文对针形
茶做形机械、做形技术、做形过程中主要化学成分的变化这三方面的研究进展作了综述，并对针形名优绿茶做形技术的发展趋势作了展望。
完成机构：华中农业大学园艺林学学院茶学专业,武汉430070
雾里
青茶叶神农氏
茶叶有限公司
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