六堡茶蒸茶工艺

冷水下茶，待水沸腾，1-3分钟就好，煮时间长了就会失去养生茶，的原味，

六堡茶的制茶工艺有何特色

在清同治版的《苍梧县志》就有记载：“茶产多贤乡六堡，味厚，隔宿不变。”说的即是六堡茶，它是有“隔夜不馊”的特点的。 六堡茶之所以会隔宿不变，完全是得益于。

六堡茶精做工艺

用来煮的六堡茶可以是陈年老茶、老茶婆、老茶头，陈年老茶内含物质、香气物质相对较多，煮茶后优势被逐渐放大；老茶婆、老茶头叶片粗老耐煮，高温熬制后才能激发。

本人有一六堡砖茶，寻求最佳的冲泡方法

六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，饮时是把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞，生津解。

六堡茶蒸茶工艺

嘿嘿、传统普洱茶古树茶的生产工艺分为毛茶初制工艺和茶饼加工两大部分。毛茶初制有六道工序：鲜叶采摘、摊晾萎调、手工炒青、手工揉捻、自然晒青、手工拣剔；。

如题？望能借此结交六堡茶友！

楼上这位复制得真多。 六堡有股槟榔味，可以用红、浓、透、亮四个字来形容比较好的六堡

六堡茶，属黑茶类。六堡茶 Liupao tea：在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行。

六堡茶典型的几种香型有以下几种：1、传统六堡茶（即生茶）有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香。2、现代工艺的六堡熟茶，没喝到过有槟榔香的。熟茶的基本香型是。

古法六堡茶是红茶吗

精选广西大中叶种、品系茶树的鲜叶为原料，通过特定的制作工艺加工而成，是具有独特品质特征的黑茶。品质特征成茶外形条索紧结、色泽黑褐光润，香气醇陈带槟榔香。

六堡茶的工艺发展分多个阶段，从六堡茶乡开始有零散茶树种植到唐宋为肇始阶段；唐宋始至明清这个阶段，可以称作为六堡茶的初级生产阶段。受当时整个中国茶业兴盛。

六堡茶与普洱茶的不同之处：一、茶叶的原料不同从原料上看，六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种，正是因为其绵亘的山脊，蜿蜒的山峦，深邃的幽谷，形成了“山高日。

地理标志

产地范围

六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。

专用标志

六堡茶产地范围内的生产者，可向梧州出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西出入境检验检疫局审核，报国家质检总局核准后予以公告。六堡茶的法定检测机构由广西出入境检验检疫局负责指定。

质量特色

一、感官特色

外形条索紧结、色泽黑褐，有光泽，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香味，叶底红褐或黑褐色，简而言之具有“红、浓、醇、陈”等特点。

级别外 形

内 质

条索整碎色泽净度香气滋味汤色叶底特级紧细、圆直匀整黑褐，黑，油润净陈香纯正陈，醇厚深红，明亮褐，黑褐，细嫩柔软，明亮一级紧结、尚圆直匀整黑褐，黑，油润净陈香纯正陈，尚醇厚深红，明亮褐，黑褐，尚细嫩柔软，明亮二级尚紧结，尚圆较匀整黑褐，黑，尚油润净，稍含嫩茎陈香纯正陈，浓醇尚深红，明亮褐，黑褐，柔软，明亮三级粗实、紧卷较匀整黑褐，黑，尚油润净，有嫩茎陈香纯正陈，尚浓醇红，明亮褐，黑褐，尚柔软，明亮四级粗实尚匀整黑褐，黑，尚润净，有茎陈香纯正陈，醇正红，明亮褐，黑褐，稍硬，明亮

二、理化指标

1、特级至一级，含梗≤3.0%，水浸出物(干态) ≥33.5%。

2、二级至三级，含梗≤6.5%，水浸出物(干态) ≥30.0%。(站长 推荐：茶水是碱性还是酸性，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)

3、四级，含梗≤10.0%，水浸出物(干态) ≥28.0%。

三、安全及其他质量技术要求

产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。