安化千两茶怎么打开 黑茶千两茶怎么切开

千两茶、百两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。外用篾片捆压勒紧箍实。因些对于初次饮用百两茶的朋友来说，要打开外用的篾片是有一定困难的，打开篾篓撕去棕片后，需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶。

方法：于茶的顶端打开竹篾片，可以用锯齿之类的锯开比较快捷。打开竹篾片于百两茶的1/5即可，再剥开蓼叶，便可取茶。茶置于空气中一样的可以很好的保存的，不可请尽量在干燥、无异味的环境下。新开的茶放置一段时间会更好。

冲泡方法：

一次取茶8克左右，用可过滤的茶具冲泡，这样泡出来的汤色更加纯净，口感更加醇厚，使用100摄氏度的开水冲泡，第一泡先润茶，可以把茶水倒掉，第二泡一般泡1分钟左右，可以根据您个人的口感的浓或淡来调节冲泡的时间。个人泡茶为了方便，可采用飘逸杯，盖碗也可以泡。

【冲泡方法】：

①茶具的搭配：冲泡黑茶宜(随机推荐：白茶属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。

②用水选择：

水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。

【常用饮法】：

①功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

②杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1-2分钟后即可饮用

③传统煮饮法：取茶10-15克（6-8人饮用）沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之.

④奶茶饮法：按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人”。

① 冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品！

【储藏方法】：清洁、防潮、无异味条件下可长期储存。

千两茶属后发酵茶类，须用高温水冲泡。虽然黑茶较温和耐浸，但切记勿长时间浸泡，否则喝起来苦涩味重。如冲泡方法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。下面小编为大家介绍千两茶冲泡技巧。

茶具准备

茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。

用水水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。

千两茶冲泡方法如下所示：

冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。

第一步：投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

第二步：冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

第三步：茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。

冲泡千两茶要注意事项如下所示：

1.茶具选择：冲泡千两茶这种黑茶类，最好还是选择比较粗矿的茶具了，可以使用厚壁的紫砂壶或者陶瓷壶。如果想要观赏其汤色的话，则可以选择透明的玻璃容器了。

2.水质水温：一般人泡茶都会使用一些纯净水来泡，而千两茶也是可以用纯净水的，还可以使用井水，泉水或矿泉水。泡茶的水温最好控制在100度以内，不过也可以用沸水来润一下茶然后再用冷水煮沸，口感可能更好。

3.不要喝新茶：黑茶千两茶如果是刚买回来的话最好不要马上喝，应该存放上半个月后再喝。因为新的千两茶因为存放时间短，其中可能会有很多不氧化的多酚类，醇类以及醛类等物质，这些物质对人体的肠胃粘膜有刺激作用，容易导致胃病的诱发。

可根据个人口味来选择浸泡的时刻，喜爱喝淡点的，浸泡时刻就短点，反之则加长点浸泡时刻。

有着“世界茶王”之美称的千两茶，凡是见过其真容的人，都会被它那古朴大气的外形所震撼。千两茶是越陈越香的，你能感受到它那慢慢发酵以及愈发成熟的味道，所以这也是千两茶为什么这么受欢迎的原因。

黑茶是著名的茶种类，深受众多爱茶人士青睐。黑茶中的千两茶非常珍贵，那么千两茶怎么喝最好呢？下面就跟随小编来了解下千两茶的不同饮用方法介绍。

1、传统煮饮法

适合对象：接待亲朋好友

采用传统的煮饮法来煮茶，这是最普遍且也是所有茶种类都适用的一个方法。采用十克或十五克左右的千两茶，首先用沸水润茶后，再加入冷水煮沸。煮沸后关火去掉茶叶渣，最好趁热饮用哦，这样才能感受到千两茶那浓厚的香味。

平常接待亲朋好友或者喝茶聊天，那么传统煮饮法是再合适不过了，并且这个分量的千两茶，也足够六到八个人饮用。

2、杯泡法

适合对象：上班一族

对于上班一族来说，喝点茶也是不错的，能起到提神醒脑的作用。千两茶采用杯泡法非常适合上班一族，建议最好使用有盖子的紫砂壶来冲泡千两茶。取出大约五克的茶叶，先用沸水洗茶润茶后，再加入沸水后盖上盖子，焖泡上两分钟左右即可饮用。

3、冷饮法

适合对象：中暑上火者

虽然现在是秋季，但有些地区依然非常炎热，并且秋季也是很容易上火的。平常喝千两茶也可以采用冷饮法，把煮好的千两茶晾凉后放进冰箱里冰镇后饮用，这样能起到消暑下火的作用哦！

4、奶茶饮法

适合对象：喜欢奶味，追求新鲜口感的年轻人

现代很多人都喜欢喝奶茶，而千两茶也是可以采用奶茶饮法的哦。把千两茶按照传统方法冲泡后，用奶和茶汤按1:5的比例调配好后，加入些许盐巴即可。这样的饮法最适合年轻人了，喜欢奶茶味的朋友们，也可以这样喝。

千两茶属于黑茶中的一个品种，来自于湖南省安化县江南地区，也是安化的传统名茶。千两茶的外形非常独特，因为每卷茶叶净含量为一千两从而得名。千两茶的外形看起来很独特，净重大约是36.25千克。千两茶主要销往广东，港台等地区，还销往韩国，东南亚以及日本等国际市场。

相信大家看完以上内容后，知道了千两茶都有哪些不同饮法了。希望可以给你带来帮助。