青砖茶与普洱茶
很高兴为您解答 有五种。如下: 1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以。
虔茶泥片是不是黑茶中的十大名优产品
黑茶通常按黑茶出产地分类,黑茶主要可分为湖北黑茶、湖南茯茶、四川边茶、广西六堡茶及云南普洱茶(站长 推荐:中国绿茶十大名茶排名,学习茶 知识请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)。
加工原料不同。青砖茶采用小叶种老青茶为原料制成。普洱茶是以云南大叶种晒青茶(或鲜叶)制成。 加工工艺不同。青砖茶经发酵、渥堆、复制,切制,紧压、烘干而成,是目前世界上紧结程度最强的黑茶。普洱生茶不发酵,采取后成熟工艺,普洱熟茶发。
青砖茶好吗
虔茶泥片这款黑茶品质如何
很高兴为您解答 有五种。如下: 1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以。
很高兴为您解答 有五种。如下: 1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等。
虔茶泥片是黑茶吗
很高兴为您解答 有五种。如下: 1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已。
普洱茶是黑茶?
普洱茶是黑茶。 普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用。
青砖茶与普洱茶
吃阿卡波糖后可以喝黑茶吗?
很高兴为您解答 有五种。如下: 1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等。
青砖茶就是普洱茶吗?两者是什么关系?有什么区别
云南普洱茶产区分布(下)云南普洱茶产区分布(下)
普洱茶区
普洱市位于云南省西南部,曾是“茶马古道”上的“重要驿站”,境内群山起伏,全区山地面积占98.3%。北回归线从中部横穿而过。垂直气候特点明显,海拔高度在376米至3306米之间。
由于受亚热带季风气候的影响,普洱大部分地区常年无霜,冬无严寒,夏无酷暑,享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉。其中景迈山古茶园最为出名。
茶叶特点是:产量大,味道偏苦涩。其中最为出名的澜沧县景迈山的古茶园,香味突显,山野之气较强烈。
版纳茶区
西双版纳位于云南省南部。“一山分四季,十里不同天”是人们对西双版纳气候特点的描述。日照充足,温度适宜,雨量充沛,土壤肥沃,植被丰富,造就了西双版纳茶叶发展得天独厚的自然条件。
澜沧江北岸的攸乐、倚邦、革登、曼庄、莽枝、曼撒(易武)江内六大茶山,澜沧江南岸的南糯山、勐宋、巴达、布朗山、景洪勐宋、佛海(勐海)江外六大茶山,汇咸十二大古茶山
西双版纳拥有古茶园面积广阔,保存完好,具有稀有性、垄断性的特点,是研究茶叶历史的珍贵资源,又是生产高档普洱茶产品的优质原料。
勐海茶区气温较高,雨量较足,其产区的茶叶特点为:茶性强、香气扬、涩度较高。
其中名气最大的当属老班章,古树茶外形条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,其干茶、茶汤、叶底都有很独特的香气而持久,滋味浓烈,生津回甘快而持久,茶气明显。
易武茶区当属整个西双版纳气温最高,雨量最多的地方,其古老原始茶种类丰富,茶质厚重。香气独特,苦涩味较低,有汤柔水甜的特点。
班章为王,易武为后
中国自古有“女子虽弱,为母则强”的讲法,
易武新茶,甜柔绵软,滋味静好如淑女。
陈年易武,强劲厚重,回味绵长如慈母。
五个最值得去尝试的普洱茶产区,你去过吗?山川有灵气盘郁,不钟于人即于物。
对茶叶而言,“小产区”是指那些能够在一定数量规模上,稳定出产品质卓著且具有相对一致品质风格的某种茶叶的特定地理区域范围,比如普洱茶的源产地区云南西双版纳的易武,出产世界三大高香红茶之一的祁门红茶的安徽黄山祁门,出产岩茶的福建武夷山。
有些地方,与小产区相比,同样能够出产品质上乘同时也颇具特点的茶叶产品,但因其地理范围过于狭窄而出产数量非常有限,因而只能称其为“微产区”,比如出产云雾茶的江西庐山,以及云南普洱茶中的某个村寨或山头(普洱茶里通常说的“山头茶”大多类此)。
我们从云南普洱茶众多微产区中,选择五个典型代表性的微产区,一起感悟它们不同的风情。
气势雄浑:班章
班章为布朗山乡下辖的行政村,布朗山乡是全国唯一的布朗族乡。布朗族是百濮的后裔,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。班章茶主要指班章村委会下辖的老班章、新班章两个自然村,村委会座落于勐海布朗山腹地,整个自然村全部处于热带雨林之中,平均海拔1500米,年平均气温18-21℃。
久负盛名的班章茶由于独特的自然环境和气候条件,使得其出产的茶叶香味纯厚迷人,条索粗壮肥厚,茶汤清亮,仿佛浸透着天地灵气;其间来自原始森林的气息使人仿若置身于千里之外的森林之中,让人感受到原始森林的粗犷与博大;入口滋味甜,回甘快而强,滋味厚重、浓烈、霸道,但回味会有刚中有柔的感受。
点评:香气以清香为主,带有甜香和栗香;入口甜,回甘快速而强,且持久度好,浓度、强度高;部分班章茶会留有稍许苦底。
珠圆玉润:落水洞
落水洞隶属易武乡麻黑村委会管辖,属易武古茶区,平均海拔1463米,年平均气温17℃,年均降水量1950毫米。落水洞原名曼落,后因寨子中有个内连地下河常年不满的大洞而得名“落水洞”。落水洞茶多矮化的大树茶,植被较茂密,有很多的生态茶园和大树茶纵向生长。落水洞在易武的七村八寨中,是知名的村寨之一,茶马古道从村中穿过,其村子背后有一株知名度很高的大茶王树。
业内评价说落水洞的柔顺细腻应该是易武茶里体现最为明显的,给人珠圆玉润、谦谦君子之感。落水洞茶茶叶呈典型的条索状,茶汤糯、柔,有清雅的花果香,属于汤水柔和、香气高扬、刺激性低的茶品。
点评:蜜香浓郁,香气高扬;汤水柔和,余味足,水路稍粗,新茶略有涩底,但后期转化较好;具有典型易武茶特点。
山野柔韵:刮风寨
刮风寨是易武乡麻黑村公所下辖自然村,属易武古茶区,是易武“七村八寨”之一,平均海拔1160米,年平均气温17℃,年均降水量2100毫米。刮风寨村是一个比较原始的瑶族寨子,路途偏远,周围多是原始森林。长久以来,这里远离现代社会,处于较为原始的生活状态,是以植被极为丰茂,生态环境保持优良。刮风寨的茶属于大叶种型,古树分布在约50平方公里的原始森林中,树龄都在几百年以上,大部份没有矮化。
茶树与众多高大乔木、气生植物共享共生,受到的日照少,属于阳光漫射,茶叶生长速度较为缓慢,故而所产的茶叶口感厚实承重,有一种原始的山野韵味,茶质尤佳。易武茶香扬水柔,而刮风寨以阴柔见长,属于易武茶中较有“个性”者。这里的茶外观紧结油润,茶汤金黄油亮、晶莹剔透,口感饱满、中正柔和,满口唇齿留香;汤香高扬有蜜香,舌面生津迅速、回甘快,香气于上颚久久不散,十分耐泡。
点评:花香明显,香气不及落水洞高扬;入口甜、柔,滋味中正,喉韵明显,有清凉之感,涩底味较落水洞低。
香郁味重:永德大雪山
永德大雪山位于临沧市永德县境内,主峰海拔3429米,年平均气温20.3℃,年平均降雨量1014.1毫米。永德大雪山属亚热带河谷季风气候,干湿两季分明,垂直自然景观明显,有“一山分四季,十里不同天”之说。
永德大雪山茶树以忙肺群体种和云南大叶种乔木为主。忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园都是云南茶山重要的茶区,以忙肺茶山尤为知名。其茶品条索挺秀,苗锋壮硕,滋味厚重,刺激性强,香气浓郁高扬,苦味重但入口即化,回甘快而明显,内含物质丰富。
点评:具有典型的高香特点,甜香略有烟味;入口回甘生津较好,水路粗放;性价比较高。
香沉难忘:昔归
昔归属临沧邦东乡邦东行政村,平均海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。昔归古茶山位于澜沧江畔的昔归芒绿山(因多种芒果树而得名)。没到过昔归的,会认为昔归是座山,其实不然,昔归是澜沧江边西岸的一段山坡。现在一般讲“昔归茶”则是指包括了昔归芒绿山在内的昔归村所有茶山的茶。
昔归茶属邦东大叶种,古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,大茶树龄约200年,茶叶品质历来优秀。因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素,使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。昔归茶内质丰富十分耐泡,茶气强烈却又汤感柔顺。汤色明亮清澈,茶汤浓度高,滋味厚重,微涩甘甜,香高气扬,喉韵沉香鲜爽,茶气足、醇厚,回甘生津,且口腔留香持久。
点评:总体花香突出,回甘生津好,水路细腻。
云南茶区各不相同的独特地域环境,造就了普洱茶各不相同的独特品质特点,其无一不打动着爱茶人的心。班章、落水洞、刮风寨、永德大雪山、昔归,五个值得去尝试的普洱茶微产区,不知让你心动了没有?