熟茶普洱茶功效与作用
降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。 长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。。
女人喝普洱熟茶的好处
喝普洱茶有什么好处?
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四季饮用 春季饮茶重养生 春季人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强疾病的抵御能力。 夏。
普洱茶属于温性的茶叶,具有解油脂、减肥特好、助消化、暖胃、健脾、解酒、抗寒、排毒养颜的功效,可调节新陈代谢,降压、降脂,常饮能抑制癌细胞生长.减肥特好。
可以起到养生和美容的作用吗?
普洱茶的功效作用有哪些你知道吗??
普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同
普洱茶生茶和熟茶在功效上的区别是: 在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多。 熟茶可以降脂,降压,防止动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年。
我老婆去云南旅游的时候买了一些普洱熟茶回来,听说好处很多,但是不知。
其实普洱熟茶是被人工加工制作出来的普洱茶,在我们生活中它收到很多人的青睐,人们喜欢喝普洱熟茶不但是因为它的口感不错,还因为它的功效和作用有很多,普洱熟茶是非常适合中老年人饮用的茶品种。对于老年人来说多喝普洱茶可以活血化瘀、疏通。
熟茶普洱茶功效与作用
普洱茶的功效作用有哪些你知道吗??
这个首先要从普洱茶的原料种类说起,因为不同的茶叶种类其采用的茶叶原料种类和工艺不同,因此茶叶里的一些生化指标不一样,所以喝茶以后对人体产生的作用也不一样。 普洱茶是采用大叶种的茶树的芽叶和嫩叶作为原料手工揉捻晒青作为原料,因生长。
普洱茶里有勐海更有冰岛云南“普洱茶”这三个字近乎路人皆知,但“勐海”这两个字却鲜有几个人能说出。勐海当然不是海,也不是什么湖泊,而是普洱茶的“圣地”,普洱茶的源头产地;冰岛也不是岛屿,而是以“甜爽”形象登场,迅速迷倒众人的普洱茶新贵。
勐海,勇敢者居住地方飘出茶香
勐海,傣语译名为勇敢者居住地方,海拔1600米,群山层峦叠嶂,地势险峻。每年临近春茶采摘时,就会涌来大批“冒险家”,他们不仅要挑战自然,还要挑战眼力,凭着自己的判断,选择具有投资空间的古树普洱茶。
2014下半年,普洱茶价格的波动,让很多投资者看到了“抄底”良机。勐海当地茶人介绍,近期接到了很多电话,有老朋友约谈采茶、制茶事宜,也有新朋友咨询购茶事项。据介绍,每到春茶采摘前,都会有很多好茶者来到勐海聆听茶马古道上的传奇故事,鉴赏普洱茶生产加工基地的神奇工艺,品味勐海普洱茶沉淀历史的陈香韵味。
1700多年的巴达贺松野生型茶树王,800多年的南糯山栽培型茶树王……在云南,勐海拥有最古老、祖居神韵的古茶树。每年都有各界人士到勐海参观千年古茶树。从汉朝开始,这里就开始种植、制作、运输普洱茶。步入古茶园,人人都会为那些饱经风霜的古茶树所具有的生命力感到震撼。
冰岛,享受茶中嫩模的芳香甜美
冰岛普洱茶产自临沧江畔,拥有独特的香气与滋味,入口仿佛冰水一般清爽透彻,茶香浓郁且带有淡淡的甜味。被茶友戏称为“嫩模”一样娇媚,明显区别于其他普洱茶,几乎没有苦涩度。冲泡和品饮也有着独特的方法。
天津市茶业协会专家介绍,近年来冰岛普洱茶人气飙升,在茶友圈流传着一句话“勐海不是海,冰岛不是岛”,冰岛普洱茶已经与“圣地”勐海普洱茶齐名。如此迅速地集万千宠爱于一身,与冰岛普洱茶独特的味道有关。冰岛普洱茶入口苦涩度极低,喉咙渐渐有冰凉感产生,慢慢地转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有茶味,茶味是渐渐地从喉部延伸到整个口腔。冲泡出的茶汤具有糖的香甜滋味,泡茶用的盖碗杯盖杯底都有高香香气,饮茶所用杯子冷却后会有少许冰糖香。冰岛普洱茶冲泡后的茶汤为漂亮的金黄色,汤质浓稠,水甜而滑口,几乎不苦涩,回甘强,香气明显。在冲泡时,盖碗、审评杯、紫砂壶均可。
普洱茶膏的秘密你知道多少御茗堂是一家茶膏主题的艺术馆,艺术馆里面陈列着各种各样形状的茶(随机推荐:罗汉果的作用,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.guniangcha.com]膏,金瓜状、饼状、块状,还有一些仿古的茶膏,其中重达6 .5公斤的金瓜茶膏是全世界最大的普洱茶膏。在这里,还可以了解到茶膏的发展历史、制作工艺、冲泡方法、存放和鉴别等知识。很多艺术家喜欢来御茗堂品茶聊天,大家在了解了茶膏的历史以后,都不由地感慨,“这哪里是喝茶,感觉更像是读史啊!”
制作:100公斤茶叶只能制出5公斤茶膏
“100公斤的茶叶只能熬制出3—5公斤的茶膏”,茶膏是茶叶的精华所在,古代制作茶膏的方法就是大锅熬制,但这种高温提取的方式对茶叶中所含的诸多有效成分破坏严重,使其后续陈化产生障碍。广州帝茗堂生物科技有限公司在植物学家张鹏飞的带领下,组成了技术创新研发团队,运用现代生物科技手段,将茶叶的纤维物质与茶汁分离,冷却干燥后,精制而成。现代制作工艺可以最大程度地保存茶叶中的有益物质,同时把重金属和农药残留物都去除掉。经科学研究证明,茶膏中茶多酚含量是普通茶叶的30—50倍,其抗氧化效果是维生素的20倍,茶膏中茶色素质量高于茶叶,可清除自由基,延缓衰老;茶膏中的L-丙氨酸、L-半胱氨酸可有效加速酒精代谢,醒酒护肝功效显著;茶膏内含丰富的果胶物质,具有很好的解毒、养胃、助消化的作用;茶膏中儿茶素成分较高,常饮能提高骨骼矿化水平,加强骨骼硬度。
“就茶叶加工工艺而言,茶膏的制作是一种完全不同的工艺,而这种不同的工艺可以让茶叶有不同的特性。像阿胶一定要用驴皮煮才能发挥其最佳效果一样,茶膏也可以看作是对茶叶直接冲泡饮用方式的一种补充。茶市场本来就是一个百花齐放的市场,引领年轻人接受茶,让他们体现茶的一些时尚冲调方法,从这个意义上来说,茶膏的推广很有意义。”茶叶品评师、四季丽品工作室主理赖伟丽告诉记者。
鉴别
汤色
茶膏是对茶叶成分的精炼和浓缩,过滤了其中大量的杂质,汤色因此不受茶叶杂质干扰,体现汤色的茶红素、茶黄素等物质与水的结合更加紧密,色彩表现优于直接冲泡的普洱茶。如果出现浑浊,则说明其压榨工艺不完善,出汤过程中杂质过滤有残留或者是人为添加了其他成分。
香气
由于在不同温度下,普洱茶析出的芳香物质不同,加之普洱茶本身就有“一山一味,百山千味”的说法,每一款普洱茶膏的香气都会略有差异,加上原料拼配工艺的不同,普洱茶膏的香味可谓千变万化。但是仅仅就高温熬制和低温萃取而言,普洱茶叶在制作过程中得到保留或者析出的芳香物质都极为有限,甚至表现为缺乏香气,这样的茶膏显然很难获得皇室的青睐。但显然无论何种工艺,都存在香气挥发过度和挥发不足的问题,所以皇家普洱茶膏的香气应该要比普洱茶叶浸泡的茶汤显得清淡。
口感
茶膏的口感比同年份的普洱茶叶更加厚滑、醇和。这同样是因为普洱茶膏属于浓缩的茶叶精华,有益物质和成分的含量更高,茶叶物质的分子与水结合后,茶汤分子之间的间隙更小,结合更紧密,因此口感上能感受到茶汤聚合程度更高,自然厚滑醇和。我们就很难想象没有味的茶膏是可以作为贡品的,破坏茶膏活性物质的土法熬制,和溶解有益物质不足的低温萃取,都很难达到这一要求。
存放:跟茶叶一样怕潮湿
“不建议裸放。”广州帝茗堂生物科技有限公司副总经理黄兴时告诉记者,“因为茶膏中的活性成分非常丰富,大家都知道,茶叶吸水,而普洱茶膏虽然是块状或者晶体状的,但是,普洱茶膏内部还是有很多细小的孔隙,也具有很强的吸水能力。一旦潮湿了,那么普洱茶膏的品质就打了折扣,所以普洱茶膏怕潮湿。”记者在御茗堂看到的金印、黄印、绿印、蓝印系列都是独立的真空小包装,外面还有一个精致的景泰蓝瓶子。艺术馆内还有不少收藏级别的普洱茶膏,也都是用塑料薄膜仔细包好,放在遮光、避潮、避异味的常温环境下。存放一年以上的普洱茶膏,表面上会起一种白色的细霜,品质最好的茶膏是存放30—60年的,这是它们的黄金期。除了常见的饼状物以外,茶膏还有颗粒状、沱状等,绿茶、花茶也可以做成茶膏,存放的方式大同小异:遮光、避潮、避异味就可以了。
冲泡
投茶:一克茶膏可以加纯净水600—800毫升,器具以水晶壶为宜。
烹水:纯净水煮沸后,投入茶膏,在溶解过程中,可以看到茶膏似红宝石般呈雾状向四周扩散,极具动感,给人以一种美的感受。
观色:通常经3分钟后,即可先闻其香,再观汤色。嗅香可靠近杯沿用鼻轻嗅或深嗅。
品尝:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味,最适宜入口的温度是45—55℃,超过60℃就烫,低于30℃则沉。随着汤温的下降,汤色会明显变深。品茶需徐徐体察,慢慢品味,体会那种润滑、厚重甘醇、回味持久、口舌生津的感觉。
市场: 出现10万元/斤的天价
“茶膏卖到10万元/斤,这也不是什么奇怪的事。”黄兴时说,茶膏是可以喝的古董,是茶叶的精华所在。清光绪年间制作的普洱茶膏仅北京故宫博物院尚存几匣,堪称国宝,被誉为当代茶膏的“太上皇”。茶膏是茶叶的精华所在,只需要一点点,就可以泡出一杯香浓的茶。现在市场上有历史年份的茶膏是少之又少,因为知道的人不多,也没有藏家和炒家去进入,所以目前还处于价格洼地。黄兴时做了11年的茶膏,只听说福建有个藏家喜欢茶膏,他还收藏了不少红木家具和紫砂壶,其膝下有3个子女,准备把红木家具留给老大,紫砂壶留给老二,茶膏留给老三。
“普洱茶膏是中国独有的养生文化,有上千年的历史,是中国古人发明的世界第一款‘速溶茶’,是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩。”茶叶品评师、四季丽品工作室主理赖伟丽在入行不久就接触到了茶膏,当时觉得很特别,也很感兴趣。当她得知云南当地有一些古老的家族还在遵循传统方法制作茶膏时,就萌生了制茶膏的念头。四季丽品工作室也有私人订制茶膏,主产地是云南,红酸枝制外盒,里面兼装有生普熟普,寓意“金银满屋”。好多朋友都找她订制普洱茶膏,据说收到礼物的人都会赞不绝口,因为茶膏既能消食,帮助分解摄入的过多肉类食物,还能缓解酒精对人体的刺激,更重要的是它携带方便。