普洱茶的功效与作用禁忌 普洱茶富含的营养价值

喝熟普洱茶的作用和禁忌？普洱熟茶大家都很熟悉，是经过人工醇化的一种茶体系。普洱熟茶经过醇化后，在酶的作用下，创造了许多新的营养元素，所以基本上具备了一般茶中的大量功能，如降血脂、减肥、降血脂、抗心肌梗塞、抗癌、健脾养胃、保肝护齿等。所以大多数人喝熟普洱茶是为了保健人体，但不知道很多人对普洱茶比较熟悉，所以要一起掌握熟普洱茶的相关内容。

喝熟普洱茶的作用和禁忌？喝熟普洱茶的作用：

1.熟普洱茶含有绿茶元素(TR)、黄茶元素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素c等。这些化学物质在提高人体免疫系统功能方面起着关键作用，所以普洱茶熟茶对必须增强免疫力的人有很大的作用。

2.熟普洱茶中的黄酮苷具有维生素P的作用，维生素P是避免身体动脉硬化的关键化学物质。适合中老年人食用，由茶氨酸、叶绿素、维生素C等多种成分综合作用而成(云南茶区油茶的茶氨酸成分均为30-34%，儿茶酸总产量为18-24%，抗泡性为46-50%)

3.肠道益生菌丰富多彩的醇厚普洱茶，进入体内后不易刺激胃，并能在胃表面产生一层粘膜，对胃不好的人有保养作用。常饮可健脾养胃，保肝护肝。

4.很多医学研究表明，长期饮用普洱茶可以降低血糖30%左右，而同时饮用其他茶叶并没有同样的实际效果，可以充分证明普洱茶的降血脂作用。

5.普洱茶普洱茶熟茶可以合理的去除体内肠道内油腻的植物油，提高肠道的肠蠕动速度，合理的通方便水，从而达到减肥的目的。

其次，普洱茶和其他茶有相同的区域，普洱茶禁止喝以下：

(1)不适合空腹喝浓茶，但选择喝一会儿是愉快的。俗话说“空腹喝茶，晚上很难入睡”。空腹喝茶会稀释胃液，抑制胃酸代谢，阻碍消化吸收，甚至引起心悸气短、头痛、肠胃不适、头晕烦躁等“饮茶”症状，危及蛋白质的消化吸收。

(2)普洱茶要边泡边喝。避免通宵喝普洱茶。长时间浸泡后，茶叶中会溶解过量的重金属等有害物质，许多茶氨酸会被空气氧化，使茶叶变得棕浑，降低保健的实际效果。

(3)新做的普洱茶不适合饮用。从药理上看，新做的普洱茶已经有一段时间没有放置了，营养元素也没有被空气氧化。部分老年胃液不足、慢性胃溃疡患者长期饮酒可能会有副作用。

(4)普洱茶适合温饮，不适合热饮或冷食。经常喝冷普洱茶会对人的口腔、咽喉、胃肠道产生副作用，尤其是肠胃不好的人。所以建议喝湿热养生。

(5)饭前饭后避免喝普洱茶，会稀释唾液，危及食材的消化吸收。饭后要选择喝一会，不适合盲目跟风。饭前、饭后、饭后最好间隔一小时，以达到最佳的保健实际效果。

(6)睡前喝普洱茶宜。睡前2小时最好不要喝普洱茶(普洱生茶)，会引起精神兴奋，影响睡眠质量，甚至失眠。但可以少量饮用具有软特性的普洱熟茶。

熟普洱茶谁更适合喝？

1.体质冷的人

平时怕冷，四肢不温不热，冬天喜欢喝热饮，体温较低的茶人更适合喝普洱熟茶，尤其是女茶人。由于熟茶的柔软性，具有清补功能。如果冬天有一杯湿热的普洱熟茶，然后在汤色中加入枸杞或大枣，那么寒冷的冬天就不苦了。

2.胃肠道不好的人

在快节奏的日常生活中，因为饮食不规律，肠胃不好的人不计其数。因此，健脾养胃已经成为健康的重要组成部分。很多肠胃不好，经常消化不良的茶人，可以饮用浓度值合适的温和平静的熟食，是一年四季存放多年的非常好的老熟食，不会造成刺激。粘稠、香甜、醇厚的熟食进入胃肠道后粘附在胃表面，对胃造成良好的保护层厚度。长期饮用熟食，也能健脾养胃，保肝护肝。

3.老年人

大家都知道熟普洱茶有降三高的作用。对于煮熟的普洱茶，还具有毛细血管左心室、心率暂时性降低、心跳减慢、头部血量减少等生理作用。所以对老年人和高血压、心肌梗死患者也有很好的效果。

熟食可以降低血液总胆固醇、甘油三酯和三酰甘油，还可以缓解碳水化合物引起的轻度脂肪肝，改善粪便中碳水化合物的排出。还具有降低血脂、改善甘精胰岛素抵抗、预防心脑血管疾病的实际效果。茶叶中独特的堆积发酵过程使黄酮类化合物以黄酮苷的形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是避免动脉硬化的关键化学物质。

茶红素、茶黄素、茶黄素、没食子酸、维生素C等是普洱茶熟茶中起特定作用的关键成分。由于微生物菌株在生产过程中的作用，生物大分子的化学物质被转化产生许多新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C在生产加工的中后期成倍增加。这种化学物质在改善人体免疫系统软件方面起着关键作用，这在健康、健康和长寿方面也是不同的

对于取之不尽用之不竭的普洱茶，如何在家里存放普洱茶？

存放普洱茶不是太难。如果注意遮阳和透气，还可以有稳定的温度和环境湿度。像家里的干木柜，标准的也可以放在专业的茶壶或者瓷罐或者锡茶罐里。

但在存放前，应检查外包装盒是否不符合存放规范，如包装是否严密，是否为塑料包装产品(塑料包装产品不利于存放普洱茶)等。不符合仓储物流标准的，必须重新包装。此外，还要遮挡气味较重的物体，避免茶叶“吸味”。

虽然熟普洱茶适合饮用，但需要注意的是，精神衰弱、便秘严重的人群、有月经的女性、有动态胃炎的患者不适合饮用熟普洱茶，所以这类人群需要注意。自然，对于所有身体素质正常的人来说，长期饮酒对身心健康都有好处。综上所述，根据自身身体状况适量饮酒。

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要泡好一杯普洱首先你得搞明白三个问题：
一、这款茶是用什么原料做成的，即茶叶的老嫩程度，是芽尖还是一芽两叶还是第三叶。
二、它是用什么工艺做成的，有没有经过渥堆发酵的环节，即区分这款茶是熟茶还是生茶。
三、这款茶的年份，即这款茶是新茶还是老茶。一般存放三年以上即可称为老茶。
搞清楚这三个问题过后，你就可以根据它们的特性去选择不同的冲泡方法了。
这里我们就拿古树普洱来讲。从生茶和熟茶两大类分开叙述。
01 新生茶
一般生茶都是采摘一芽一叶或者一芽两叶的云南大叶种茶制作而成，茶叶原料比较嫩，加上年份较短，
所以冲泡的水温可以低一点，一般是用90℃的水温，
这样既可以很好的保留它里面的氨基酸等精华物质，也可以让茶汤味道更加鲜爽。
具 体 泡 法
1、用开水把泡茶的盖碗或者紫砂壶以及公道杯、喝茶的茶杯等茶具温洗一遍。
2、用茶则或者茶匙（这两者皆不好取茶时可以用茶夹）取茶放入盖碗或者紫砂壶中等泡茶器具中。
一般按100ml 水比7g茶的比列，其实一盖碗大概就是100ml了，不用纠结水量，茶量掌握好就行。
3、高冲注水，让茶叶翻滚、旋转。然后迅速出汤，第一泡要倒掉，也就是说第一道是醒茶。盛易祥。
4、继续注水，拉高水线（即把水壶提高），可让茶汤香气高扬。沿着杯壁缓慢注水则可以让茶汤绵滑柔软。
前几泡可以立即出汤，如果后面滋味淡了一点，则可以闷一会儿，延长出汤时间。
汤要出尽，盖碗的盖要拿开，侧靠于碗外壁，避免闷到茶叶。
5、把公道杯里的茶倒入品茗杯，细细品饮。
02 老生茶
存放三年以上的生茶可以称为老生茶，因年份比新茶久远，冲泡的水温可以适当增加，
可以用沸水（100℃左右）。具体冲泡方法同新生茶。
如果是十年以上的老生茶，则可以煮着喝。
也可以先泡十几泡，滋味淡一些过后再煮，可以充分把它的精华煮出来，好的茶不把它榨干也是浪费不是？
03 老黄片
有一种生茶，它的原料不是一芽一叶或者一芽二叶，而是选取相对粗老的叶子制作而成，一般称为第三叶。
这种叶子相对较硬，不易揉成条，而且晒干后是黄色的，所以称为老黄片。
跟十年以上的老生茶一样，冲泡水温要高，投茶量略多于熟茶，而且适合煮着喝。
01老熟茶
3到5年的老熟茶，也可以转化为不同的风味，而10年以上的老熟茶才是正宗老熟茶，风味无穷。
冲泡时要求水温要高，用100℃的沸水冲泡为宜。
醒茶一般要醒两道，其余冲泡可参考上文所讲。
02老茶头和碎银子
有一类茶，可以称得上是普洱茶中的精华，又被人们称为“茶化石”。
那就是老茶头和碎银子。
普洱熟茶在渥堆发酵后，有的因果胶丰富而黏在一起，人们把它挑选出来制成茶砖，就是古树茶头砖了。
而更小一些的茶块，捡出来后，经精细加工就成了碎银子。
此类茶可用高温冲泡，可醒一道茶。
是最适合秋冬煮着喝的，也可以泡20几泡后再煮来喝。
03老熟茶
醒茶时，水温要高，可用沸水，以去除杂味。同样洗两道为宜。
后冲泡饮用，要略降低水温，可回到90℃。出汤速度要快，避免苦涩味和汤色不正。
04金芽、宫廷级熟普
上文已经讲过，普洱茶一般采摘的是一芽一叶或者一芽两叶的云南大叶种茶制作而成。
但有一种熟普所选原料却与此不同，它只摘取很嫩的芽尖或者芽叶，制成品级比较高的熟普。
也就是金芽和宫廷熟普。
这两种茶因为芽叶细嫩，所以水温要低，可控制在80℃——85℃之间。
此类熟普耐泡度相对其他普洱要低一点，而且品质较好，
加之细嫩等原因，只需要醒一道茶。
冲饮时控制好水温，可以增加其耐泡度，也更好的保存其精华，也可避免苦涩味较重的情况出现。

10月19日，中央纪委国家监委官网公布了多名省管干部被“双开”的消息。其中，云南省西双版纳州委原副书记、政法委原书记刀勇严重违纪违法被开除党籍和公职。
公开简历显示，刀勇，男，傣族，1967年3月出生，云南景谷县人，大学学历，中共党员。历任思茅市公安局副局长，云南省纪委纪检监察一室副主任，云南省纪委纪检监察三室正处级副主任；2011年12月，任云南省纪委纪检监察二室主任（副厅级）；2016年4月至2017年9月，任昆明市人民政府副市长、市公安局局长；2017年9月，任西双版纳州委副书记、政法委书记。
经查，刀勇理想信念丧失，为搞政治攀附，毫无底线地利用职权为他人提供帮助，对党不忠诚不老实，表里不一，搞两面派，做两面人，执纪破纪，执法破法。严重违反中央八项规定精神，且在党的十八大之后，不收敛、不收手，长期接受他人高档宴请，收受他人礼品。封官许愿，谋取利益，隐瞒房产。从事营利性活动，经商办企业，持有非上市公司股份，利用其职权及职务影响力安排他人在未消费的情况下刷卡充值，以茶谋私，为亲属谋利，收受他人礼金并接受投资款。在线索处置、纪律审查中，泄露线索处置情况，徇私舞弊，从中谋利。利用职务便利为他人谋取利益，并非法收受财物。
刀勇严重违反党的政治纪律、组织纪律、廉洁纪律、工作纪律，构成职务违法并涉嫌犯罪，性质严重，影响恶劣，应予严肃处理。依据《中国共产党纪律处分条例》《中华人民共和国监察法》等有关规定，经省纪委常委会会议研究并报省委批准，决定给予刀勇开除党籍处分；由省监委给予其开除公职处分；收缴其违纪违法所得；将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉，所涉财物随案移送。
值得注意的是，在刀勇被“双开”的消息公布之后，中央纪委国家监委官网19日下午3点还配发了一篇评论文章《观察 | 以茶谋私背后是缺乏对纪律和法律的敬畏》（以下简称“观察”），以刀勇为例，指出“这是较为隐蔽的敛财手法，使普洱茶这一当(随机推荐：安徽茶叶品种，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)地特产成为了某些人进行利益输送的重要载体，成为了淤积政治污染底泥的独特媒介”。
《观察》一文指出，10月19日，中央纪委国家监委网站发布消息，云南省西双版纳州委原副书记、政法委原书记刀勇严重违纪违法被开除党籍和公职。通报中，刀勇被指“以茶谋私，为亲属谋利”，引发舆论关注。以茶谋私的背后，是缺乏对纪律和法律的敬畏。
文章认为，刀勇利用职权及职务影响力，介绍、安排多名私企老板向其亲属购买了价值共计800余万元人民币的普洱茶，使其亲属从中获利共计200余万元，以此方式为亲属谋取私利。无独有偶，云南省临沧市双江县林业局原局长杨明华与同学合伙做茶叶生意、开发礼品茶，并利用职务便利，将茶叶卖给县林业局及涉林企业老板，共计260余万元。这是较为隐蔽的敛财手法，使普洱茶这一当地特产成为了某些人进行利益输送的重要载体，成为了淤积政治污染底泥的独特媒介。
《观察》一文介绍，2018年12月，云南省纪委专门通报了十起违规公款购买茶叶送礼等谋取私利的典型问题。有的用公款购买礼品茶送礼，带坏系统风气。比如，在党的十八大以后，经云南省农村信用社联合社原党委书记万仁礼安排和批准，省农信社用66.6万元公款采购了2000盒礼品茶用于送礼。在万仁礼等领导干部的“示范”效应下，省农信社系统内部收送礼金、礼品一度成风，甚至形成“信封文化”。正常的工作环境被玷污，正常的工作关系遭到破坏，云南省农信系统的政治生态遭到严重污染，省农信社几任主要领导纷纷落马。
《观察》一文继续分析：扶贫资金关乎贫困群众切身利益，甚至是一些贫困群众的“救命钱”。然而更有胆大妄为者，竟然动用扶贫资金买茶送茶，属于典型的“靠山吃山”。2013年至2015年，云南省扶贫办从省财政增拨的300万元挂钩扶贫工作经费中，分11批购买价值235.31万元的虫草、三七、茶叶等用于送礼。今年2月，时任省扶贫办党组书记、副书记、纪检组长等人均受到了党内严重警告处分。西双版纳州勐腊县易武乡水利水土保持站原站长杨自能，以“人饮工程复修”为由，将州水务局拨给易武乡张家湾村民小组抗旱应急款取出，购买价值6000元的茶叶送给西双版纳州水务局，上演了一出闹剧。
针对这些问题，十九届中央纪委三次全会工作报告已经作出要求，要整治领导干部利用名贵特产类特殊资源谋取私利行为。云南省纪委监委制定《集中开展领导干部利用名贵特产类特殊资源谋取私利问题专项整治工作方案》，明确了对违规公款购买、违规收送、违规占用、违规插手干预或参与经营，特别是利用云南高档普洱茶、珠宝玉石、名贵木材等名贵特产类特殊资源谋取私利问题等专项整治的5项重点内容。专项整治还与严查定制赠送收受高档酒茶及其他特殊定制品问题紧密结合，作为日常监督、节点监督、巡视巡察和监督检查的重要内容。云南省委第七轮巡视已将领导干部利用名贵特产类特殊资源谋取私利问题纳入巡视监督范围。