糯米香普洱茶的冲泡 普洱茶冲泡过程中细菌的安全性

糯米风味普洱茶酿造中细菌的安全性

下面介绍一下普洱茶的冲泡方法和技巧：

在实践中，我们经常会遇到一些储存不好但色泽非常好的普洱茶。它们不应该稍微潮湿或味道不好。当他们打开时，茶汤的味道并不正宗，但含糖量和厚度是可以的。对于这种茶，冲泡时也采用宽壶发泡的方法，只有第一(推荐阅读：：白茶属于绿茶吗，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)、二泡不留根，第三泡不留根发泡。

以下介绍普洱茶的功能和功效：

1.提高免疫力：熟普洱茶含有茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素c等。这些化合物可以充分发挥对提高人体免疫系统的重要作用，还可以预防寒冷季节的感冒和咳嗽。

2.保养小贴士：喝茶的科学家发现，补充一氧化氮可以帮助女性保持精子质量。一氧化氮不仅可以提高女性孕天数的窗口期，还可以提高试管婴儿卵子的妊娠概率，从而防止老年女性在孕期出现习惯性流产等广泛的妊娠困难。茶叶中所含的硒被称为“性之花”。多喝可以保养肾脏。人到60岁以上，味觉和味蕾慢慢衰退。有些是正常的衰落过程，会因为一些不正常的生活习惯而导致。长期吸烟爱重口味的人比普通人衰落的更快。我们不仅要提高事物的品味，还要改掉难以适应的生活习惯。

3.与人交流往往在：比较繁荣。“饭桌上谈生意”是经历了几年春秋的传统，“与人沟通”接踵而至。与人交流，喝酒，可以说不是解散。与人交往多了，喝酒自然是醉了。甘普洱茶醒酒健脾，养胃护肝，与人交流的工作者常吃。

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四大方法制作普洱茶膏！茶膏是普洱茶的一个创新，也属于普洱茶的一个种类，随着普洱茶膏被越来越多的人知晓，纯香的口感也逐渐受到了大众的喜爱，成为一种茶饮品的时尚选择，这样的时尚风免不了促使研制茶膏的制作工艺的兴起，今天小编就带大家一同来看一下茶膏制作的三大工艺。

一、大锅熬制法

这种制作工艺比较简单，是民间茶膏的制作的常采用的一种方法。主要经过投茶熬制→滤茶汁→浓缩茶汤→成形几个步骤。

优势：在制作比较简单，成本低廉，对场地要求不高，适合个人和小作坊操作。

劣势：反复高温熬制，易导致诸多的生物酶消失，使茶膏后续转化缺乏“动能”，只能向霉变转变，不可能长期存放;茶叶在高温状态下，大量营养物质会随水蒸汽一起挥发，必然会造成大量的营养物质流失;大锅长时间熬制，会产生大量的铅、汞、砷、铜等一些重金属，对人体的伤害也比较大。

汤色：暗淡、混浊，有肉眼可见的杂质。

口感：有焦糊味，茶味淡。

保质期：一到两年

二、低温萃取法

低温或超零界低温以水、酒精、等易挥发物为介质进行提取，采用现代化机械大规模生产，可以最大程度上降低生产成本。但萃取技术较适合萃取单一物质，不能完整保存普洱茶原有风味口感，且低温导致芳香物质和活性成分不能有效溶解，流失大量有益成分。

汤色：汤色通透、红艳无茶味。

口感：时有药味，如饮开水。

保质期：无后期陈化作用

三、喷雾干燥法

喷雾干燥，所谓的喷雾干燥是在干燥室热气流中使喷成雾状的液体物料干燥的方法，采用现代化机械大规模生产，可以最大程度上降低生产成本。但持续的高温，从提取到浓缩，再到喷雾干燥，使普洱茶中最为富贵的“酶”失活，茶膏没有后续转化的动能，造成保质期缩短和品质下降。同时，持续的高温也损伤了茶叶中的很多营养物质。这种加工方式属于“混提模式”，造成所有产品趋向一种品质，甚至一种口感，缺少差异性。

汤色：茶汤暗淡有混浊。

口感：茶叶中芳香类物质较轻，随着高温的蒸煮，芳香类物质随蒸气挥发，导致水汽味较重，缺少茶味。

保质期：一到两年。

四、常温仿生浸提工艺

该工艺通过186道工序，72天制作周期;常温仿生浸提工艺模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境，根据清代以花梨木为炭的思路，把茶汤的提取和浓缩，控制在常温40摄氏度左右。最大程度破解了清宫制膏工艺，采用相对恒定常温进行加工，最大程度上保存了普洱茶的原有风味，保存了将近200多种芳香物质。但在更加繁琐苛刻的环境下制作茶膏。

汤色：红润、明亮、通透的宝石红，随着后续陈化，汤色愈加明亮。

口感：润滑、厚重、醇正，无杂气，陈香，随着后续陈化，口感会更加醇正，陈香味更足。

保质期：经国家质检部门批准无保质期可长期存放。

普洱茶膏是普洱茶有益物质高度浓缩的精华，所以制作普洱茶膏的目的就在于如何更好的保存和提炼普洱茶的香气、色泽、口感，如果制作的茶膏反而不如普洱茶本身，那么这样的茶膏在品饮价值上就不如普洱茶本身了。

极品贡润祥普洱茶膏！普洱茶膏是千百年来国人智慧的结晶，被皇室长期享用这一点足以显示出它的尊贵和极好的养生价值。在中国人的理念中，历来药食同源，普洱茶膏介于药食之间，亦食亦药。贡润祥人通过深入挖掘、使这颗差点被时间淹没的璀灿明珠得以重现于世，并且得到博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼的殊荣，敬奉世界七个国家元首和五十多位部长。现在又能将这样的国礼敬献给我们的航天英雄，我们深感自豪和荣耀。

我们深知，做一个国际品牌任重道远，但是我们坚信，假以时日，在国际品牌的队列中一定会有“贡润祥”的身影，因为我们是一支追逐梦想的团队。

——贡润茶叶有限公司董事长张光辉

君道极品献礼航天

贡润祥普洱茶膏·君道极品：为贡润祥品牌旗舰级产品，原茶产自云南勐海五度空间普洱茶黄金产区，精选200年以上特级古树普洱明前茶。原茶尖饱满修长，第一叶嫩绿鲜美，叶梗微紫，蜡质油亮，金毫显著。原茶经科学配伍，历8年成化，以现代科技结合清代御制茶膏工艺制作而成。

贡润祥普洱茶膏引进世界先进技术，创新将小分子纳米筛技术投入到茶膏生产中，去除了可能存在的农药残留和重金属，使产品更安全、更健康。产品品质得到提升，产品安全得到保障。每1克贡润祥普洱茶膏，需要耗费优质普洱原茶20克，产量极低，被誉为“茶中黄金”。

2012年4月，贡润祥普洱茶膏荣膺“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”荣誉，礼敬世界政商精英。2012年6月，贡润祥普洱茶膏以国礼贡润祥普洱茶膏献礼中国航天英才。