湖北黑茶的知识分享

湖北红茶是湖北产青砖茶的总称。又名“川子茶”，主要产于湖北省铜鼓市咸宁地区的普阴、咸宁、铜山、崇阳、桐城等县。

制造工艺精细，质量要求高。上等茶叶，条索紧实，梗略白，色泽墨绿色；二等茶，叶子成条状，主要是红色的茎，叶子呈深绿色和黄色；三级茶，叶面皱，茎红色，叶深绿色，有花，茎以当年新芽为主。

青砖茶经高温蒸汽压制而成，汤色明亮清亮，香气浓郁，口感纯正，甜度隽永。喝青砖茶，除了生津止渴之外，还具有溶腻健胃、减脂瘦身、保暖提神、杀菌止泻的独特功效，是其他茶所达不到的。

其实红茶很容易鉴别，大部分外观厚重黑黑的，很少和其他茶混淆。虽然外观并不奇怪，但红茶是一种营养价值和药用价值都很高的茶，已经被越来越多的人所认识。除此之外，红茶还可以长期保存，并且具有越陈越香的品质，其饮用价值和经济价值都值得期待。

红茶有很多种。如果你经常喝，你会体验到它带来的好处，并且总是品尝到最适合你的。

我们都知道黑茶是后发酵茶，所以在引用的时候有些人会煮着喝，而有些人则会泡着喝，于是就有人提出问题，安华黑茶在饮用时，应该泡着喝还是煮着喝呢?下面华莱黑茶专家告诉你，安化黑茶是煮着喝好还是泡着喝好。

　　其实到底是煮着喝还是泡着喝，都有不同的说法，现在我们就来看一下。

　　1、煮安华黑茶营养成分多

　　据有关研究显示，黑茶煮着喝相比泡着喝在茶汤中所含的营养成分更多。这是因为在煮茶的时候，持续的高温环境更有利于黑茶营养物(推荐阅读：：八宝菊花茶的功效与作用，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)质的析出。按照这种研究来说，黑茶如果煮着喝要比泡着喝好一些。

　　2、安化黑茶煮喝功效更显著

　　既然持续的高温环境有利于黑茶的营养物质析出，那么我们就能推测，这种持续的高温能将对人体有益的营养物质更多的溶到茶汤中。这样的话如果我们喝下去以后，身体能够得到更多的营养物质，对身体保健会有更好的功效。

　　3、安华黑茶泡喝更爽口

　　那么是不是黑茶泡着喝就不好呢?其实并不是这样的，因为华莱健黑茶专家表示，对于原料等级较高的黑茶，茶叶是比较细嫩的，这种茶泡着喝口感更急鲜爽。如果这种黑茶煮着喝就会有苦涩的味道，口感上不如泡着喝。

　　4、陈年安化黑茶适合煮喝

　　我们都知道茶有新茶和陈茶之分，在泡着喝还是煮着喝这个问题上，华莱健专家表示陈年老黑茶煮喝好。因为黑茶经过长时间的陈放，茶叶中的各类物质经过氧化后，含量相对减少了，如果我们能煮着喝则可以更好的激发老黑茶的芬芳和口感。

　　5、安华黑茶泡喝更能感受到口感

　　从我们的感官角度来讲，我们在对喝茶泡着喝的时候，能够明显的感受到黑茶的香气、滋味、口感等变化，这也是我们判断品质的重要依据。但是煮出来的黑茶，因为浓度比较高，所以在口感上的变化并不大，滋味大致呈醇厚的特点。

　　了解这些之后我们就知道，原来黑茶煮着喝和泡着喝之间有很大的区别，那么到底是煮着喝还是泡着喝，这就看我们自己的需求了，想要好口感最好是泡着喝，而如果是想得到更多的营养成分，煮着喝最好。

黑茶是六大茶类之一，属于后发酵茶，主要产地为湖南、四川、安徽等。因为其成品茶颜色是黑色，所以得名黑茶。湖南黑茶在16世纪兴起，最早起源于安化县，因此也被称为”安化黑茶”。

安化黑茶有很多好处和功效，爱喝黑茶的你知道么?

安化黑茶含有黄酮物质，这种物质能够使血管壁松弛，从而增加血管的直径。而茶氨酸可以有效抑制血压升高，最终达到降低血压的效果。

如果你正在减肥，那么安化黑茶是你最好的选择。黑茶中含有多酚类物质以及氧化产物，能够很好的溶解脂肪，促进血管内脂类的排除，起到很好的降脂效果。

安化黑茶被西北少数民族人民成为”生命之水”，因为在西北地区人民多以肉类为主食，食物中缺少蔬菜和水果。而安化黑茶就成为了他们获取维生素和人体所需元素的重要来源。可见，安化黑茶补充膳食营养的功效是非常不错的。

黑茶也有利尿的作用，如果是长期吸烟、喝酒的人，体内会遗留很多毒素。黑茶的利尿功效是可以通过排尿将体内毒素排除体外。