喝黑茶，要先学会撬茶哟

对于刚开始喝红茶的朋友来说，如何把压好的红茶分成小块在每次喝之前冲泡，但是要费很大的心，而且经常伤手，那么如何正确轻松的撬开红茶呢？

撬茶工具

撬茶工具通常分为两类：茶刀和茶锥。

茶刀的形状类似于“刀”的形状。扁平的茶刀通常由竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊的金属制成。该结构包括带刀柄和刀鞘的刀体，刀体前端的锋利边缘可以顺利插入茶砖中，这样就可以沿着切割轨迹重复上述方法，只需轻轻施加一点外力就可以实现茶砖部分的分离。

茶刀适用于未压紧或与粗料一起使用的砖茶解锁。选茶刀的时候，要选刀刃薄顶端尖的那种。刀片太粗不容易插入茶砖，需要注意的是太锋利或者有刃口的刀容易伤手，最好不要选择。

茶锥有一个锋利的末端，是溶解和压制茶叶的工具。因其圆锥形而得名“茶锥”。茶锥体多为金属材质，手柄多样，结构有带手柄的锥体和尖尖。

由于采用了前端设有锥尖的锥形锥杆，当需要切割红茶时，可以将锥前端的锋利边缘顺利插入紧实的茶叶中，然后通过锥形部分的张力在紧实的茶叶上形成锥形孔，这样沿着切割轨迹重复上述方法就可以形成直线孔，然后只需稍微施加一点外力就可以将紧实的茶叶部分分开。

怎么撬

选择工具时，用茶锥压紧茶叶，未压紧或用粗料的茶叶用茶刀。

使用茶刀时，先将茶刀从茶砖边缘插入，稍用力将茶叶撬松，再将茶刀进一步推入茶砖内，以免将茶砖撬成碎片。

注意保持插入角度与砖面平行，尽可能靠近茶砖表面。撬动后，拔出茶刀，从相邻处再次插入茶砖，轻轻撬动茶叶。

可以先用手沿着茶砖的边缘滚动，让松边绳先脱落。在茶砖边缘找一个合适的缝隙，将茶刀从茶砖边缘插入，稍微用力就可以将茶叶撬松。请注意，插入角度应尽可能与砖表面平行。

使用茶筒时，从茶砖侧面插入，向内或向外粉碎。茶砖是一层一层压出来的。茶锥的作用是“解开”茶砖。通俗生动的说法是——剥茶叶，剥茶叶，不切，不切，不剁。使用茶筒的最大好处之一是，剥茶叶可以最大限度地减少“拆茶砖”的过程

撬茶注意事项

1.不要用力过猛，否则可能会因为茶刀滑落而不小心伤到自己。新手一定要坚持“针永远朝外”的原则，以免伤到自己。不要把手放在茶刀前面，即使茶刀滑落，也不会伤到手。

2.握住茶砖的左手，尽量与茶刀的插入角度保持平行或小角度。

3.要溶解茶叶，就要沿着茶叶之间的缝隙一层一层地剥开茶砖，这样才能保持茶叶完好无损。

4.不要贪心。想一口挖个金娃娃的人，绝对不会撬到地下。他们采茶时应该耐心细致。

5.总要“拿针重新开始”，因为茶叶在茶砖里是团结友爱的，一个不注意，茶锥就会刺破或刺破茶绳的完整性，碎茶都会被撬下来，所以如果感觉不对，就拔掉。

6.采茶要温柔，采茶的过程是磨练心智的一种方式。所以要心平气和的喝茶，轻轻的慢慢的撬茶。

中国有六大茶类，其中以绿茶最为人们认知，早期对茶叶的研究也主要是从绿茶开始，各大名茶也主要是绿茶居多。等到红茶被人们认识后，则将中国茶文化带入了世界.因红茶的茶汤呈红褐色，全世界都在接受一个错误的单词：blacktea（红茶）。随着对茶叶的深入研究，从普洱茶开始，掀起的一股黑茶热。六大茶类，每种茶类的知识都可以写一本厚厚的书。对最近掀起热潮的黑茶，有哪些认知是有别于以前的的呢？

黑茶是一种成熟茶（俗称粗茶），营养元素含量相比较绿茶、红茶更高。由于黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知。近代科学家对黑茶的研究，让这一瑰宝得以焕发新的青春。黑茶中的优秀茶种有茯茶、普洱茶、六堡茶，其中以茯茶最为独特。

一.饮用黑茶不影响睡眠

饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但禅洱茯茶因制作工艺，咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用禅洱茯茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用甚至可以预防失眠、神经衰弱等。

二.黑茶能隔夜喝

有的人认为隔夜茶有“毒气”，那是因为茶已发馊，但是禅洱茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的(站长 推荐：茶叶可以放多久，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)变质（被氧化过程）受到限制，具有自然保鲜的效果。且禅洱茯茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以禅洱茯茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。一般熬制好后右在暖瓶中保用24个小时，在冷冻器皿中可保用30个小时以上。

三.茶叶要煮着喝

为什么会说是饮用黑茶可以帮助减肥呢

长期坐的人群都有同一个烦恼，肚子肉肉的不容易下去，对于市面上的减肥瘦身方法很多女性朋友也尝试后都已失败而告终。在一个美容节目中小编看到对于黑茶可以减肥的讲述。喝茶有效加速身体排泄，我们都知道，黑茶减肥还是第一次听说。带着对众多姐妹负责的态度，今天小编就给大家说说黑茶减肥的真实性于合理性。

为什么我们要说饮用黑茶可以帮助减肥呢?因为黑茶发酵过程中产生的一种“未知成分”，起到了防止脂肪堆积的作用。想用饮黑茶达到减肥的目地，首先必须喝刚泡好的黑浓茶。其二、每天必须保持一喝1-1.5升的水。此水不是一次性喝，必须饭前后各一杯，还要长期坚持。有条件的朋友还可以在饭后来一杯吉姆奈玛茶，对于抑制糖吸收不错。想用黑茶减肥你的的方法很重要，减肥不能急，任何事都需要用时间来验证其效果。

茶对人体健康有益，但是任何事情都是物极必反的道理，黑茶也是一样。黑茶减肥我们应当如何做?黑茶和绿茶不同，它是比较粗老的茶叶作为原料，所以冲泡的时候要用沸水冲泡最佳，用于黑茶减肥的茶品可以适当的浓一些，这样对于脂肪的分解更有效。想要成功减肥，就必须给自己压力，人只有在压力之下才会逼自己，才会让自己咬牙在痛苦无赖和想放弃的时候坚持。

有一个成功减肥的朋友告诉小编，肉不是一天长的，那么你也不要希望一天就可以把它从你身上拿下去，减肥的目的在于让身体健康，所以，对身体有伤害不利的减肥方法就不要选择了，当你减肥成功却没有健康的身体去享受人生的时候，减肥的意义何在。