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黑茶:茶中“粗粮”,消食减肥利器!

2022-11-04 06:05:09热度:54°C

“一天之内没有茶则停滞,三天之内没有茶则病.”近年来,安化红茶成为普通人追捧的时尚保健品。作为茶中的“粗粮”,其保健作用近年来被越来越多地挖掘出来。

在古代,青藏高原的藏族人吃牛肉、羊肉、奶酪、酥油和青稞为主的高脂肪、高糖食物,以适应自然环境。茯茶已经成为调配、分解油腻、补充维生素的必需(推荐阅读::生普和熟普的区别,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.guniangcha.com)品。因此,有一句藏族谚语:“一日无茶则停滞,三日无茶则病。”

安化红茶被称为茶中的“粗粮”。不要小看这厚厚的老叶子,但是它下面有很多健康丰富的矿物质。首先,粗老叶富含木质纤维素和茶多糖,可以增加胃肠蠕动,修复肠道功能。根据科学测定,安化红茶含量最高,活性最强。长期饮用安化红茶,对血脂、血糖、血压有很好的调节作用,对体重、体型也有很好的调节作用。

其次,粗糙的老叶富含茶色素。安化红茶汤的主要成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,具有美容、抗癌、抗突变、抑菌、抗病毒等作用。其最大功效在于防止血脂的形成,延缓心脑血管血栓的形成。

安化红茶特有的茶氨酸,也能抑制血压升高。茶叶富含多种功能成分,包括茶多酚、咖啡因、维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等。这些都是人体增强免疫力所必需的。

此外,安化红茶还富含多种矿物质。安化红茶中的茯砖茶含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种矿物质。对于平时少吃水果蔬菜的人来说,喝茯砖茶有利于补充体内必需的矿物质。此外,研究表明,硒是人体抗过氧化物酶最重要的成分,具有抗癌、抗衰老和维持人体免疫功能的作用,是预防和抗癌的重要因素。

事实上,作为安化红茶原料的粗老叶比所谓的幼叶制成的“高档茶”具有独特的优势。比如现代人开始吃粗粮,其营养功效就在于“粗”字。

茶中“粗粮”–安化黑茶的好处:

1.粗老叶富含木纤维和茶多糖。能增加胃肠蠕动,修复肠道功能。

2.粗糙的老叶子富含茶色素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,具有美容、抗癌、抗突变、抑菌、抗病毒等作用。

3.粗老叶富含蛋白质和特殊氨基酸,茶氨酸能抑制血压升高。

4.它含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等多种矿物质。而且安化红茶也是温和茶,能消化食物,茶碱含量远低于绿茶。晚上喝茶不用担心睡不着。

所以对于整天大鱼大肉的现代人来说,因为体内储存了大部分的脂肪和热量,很容易发胖。喝安化红茶不仅能消除油腻,还能清理体内垃圾,保护血管,预防肥胖。

安化黑茶有什么功效呢安化黑茶的功效

到了现代随着养生保健的问题越来越流行,安化黑茶因为具有极高的保健功效而被人们所重视。虽然安化黑茶曾一段时间绝产,但是安化黑茶再次夺得人的宠爱。安化黑茶具有极高的药用价值,它的功效也不可忽略,接下来跟大家介绍一下安化黑茶的功效。

安化黑茶的功效大致分为几个方面,其一,安化黑茶能够补充人体内的膳食营养。在西北地区,人们由于生活环境的限制,食品中多为肉类和奶制品,蔬菜水果相对缺乏,因此,该地区的人们大多饮用安化黑茶来补充膳食营养。饮用安化黑茶,可以补充人体所需要的维生素及矿物质。

安化黑茶的功效还包括促进消化,调理肠胃。黑茶中有独特的物质,可以帮助人体调节脂肪代谢,促进消化,这样不仅能够增强人的食欲,对预防脂肪肝等疾病很有帮助。除此之外,安化黑茶也能够降低血糖,防止糖尿病。安化黑茶属于发酵茶的一种,在发酵过程中,茶叶内生物活性增强,从而有很强的抑制血糖的功效。

安化黑茶的功效还有杀菌消炎,在茶叶中安化黑茶拥有的茶黄素和茶红素,可以帮助清理人体垃圾,对一系列病菌有很好的抑制作用。安化黑茶有这一功效,对于在流感季节防御疾病感染有很大的帮助。

当然凡事有利也有弊,在注重安化妃茶的功效同时,还需要注意喝黑茶的一些事项。安化黑茶提供的是部分的维生素,过多的饮用黑茶就会导致维生素b,铁,钙等营养的吸收。所以说,如果是素食者,建议尽量避免甚至是少饮用黑茶。如果喝茶的人本身便缺乏蛋白质,则更需要禁止喝黑茶。

国内陈宗懋院士谈黑茶保健功能

盛夏时节,记者随市政府领导专程去杭州,拜访了目前我国两院院士里唯一的茶学专家陈宗懋,就黑茶产业发展和举办首届中国黑茶文化节的有关问题,请教了陈院士。

陈院士今年75岁,在记者面前的他,充满朝气,其年轻状态让人惊讶。说他60岁,没有人会怀疑。一个成果丰硕、劳累一生的科学家,为何这样身强体健?他说:“首先要感谢茶叶!”

茶是万病之药,力主茶为“国饮”

几十年来,陈宗懋一直竭力推崇茶为“国饮”:“清茶一杯,以茶代酒,不仅有利于弘扬民族文化,还有利于身体健康。”

张仲景在《伤寒论》写有:“茶治脓血甚效”,华佗讲“苦茶久食益智”,《本草拾遗》书中说“诸药为各病之药,茶为万病之药”……现代科学研究已证明,茶叶能明显增强人的免疫力,茶叶中的一些成份抵制许多病毒对人体的侵害。黑茶的消滞降脂,千百年来被牧民利用。

陈院士说,正因为如此,国际上喝茶之风大行其道。英国将茶称为“健康之液,灵魂之饮”;法国人视茶为“最浪漫、最温柔、最富有诗意的饮品”;在日本,茶被视为“万寿之药”,是“原子时代的饮料”。韩国虽是种茶小国,但对宣传饮茶却是大张旗鼓。在美国,茶饮料被誉为“时髦的健康饮品”。目前,全世界 160多个国家有饮茶的习惯。被誉为“东方文明象征”的茶,恰恰不是在中国,而是在西方焕发出夺目的光彩。目前,我国茶叶的人均消费约为300克,而英国是2500克,陈宗懋说,茶及茶文化都源于中国,作为一种天然的绿色保健饮料,茶稳列世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之首。为了民族产业,为了民族文化,为了民族健康,一定要力倡茶为国饮。

黑茶保健功能突出,发展前景不可限量

黑茶千百年来都是西北民族的生活必需,在封建时代的国家政治、经济、军事中担当了重任。黑茶除了有茶叶本来的保健成份外,因为大量有益微生物的存在,消滞降脂等保健作用更为突出,这决定了黑茶的发展前景不可限量。

陈院士说,黑茶从科研到产业到文化,有大量的事要做。湖南省政府主办中国黑茶文化节,他一定参加。益阳作为黑茶之乡,一定要重视产业发展的两翼—— 科研和文化。两个翅膀缺一个,黑茶产业都飞不动。他对益阳市领导者“绿色益阳”建设理念和“健康黑茶”宣传口号,给与了充分肯定。

他建议,黑茶的科研、工艺、宣传,无时无刻都要强调“保健”功用,围绕健康做文章。产业开发要多方位,深度和广度都要重视。比如说,近几年来,我国茶饮料、茶食品等茶叶深加工迅速发展,总产值达到几百亿元。茶营养品、保健品、化妆品等也大量出现。黑茶要在这中间得到启示。陈院士表示,他愿意引进实力雄厚的商家,到益阳开发黑茶饮料。保健加休闲,这是现代生活的大潮流,而茶饮料正好充分承载了这两者。他相信,茶饮料今后一定会是全球第一大饮料。

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陈宗懋简介:上海人,75岁,曾任中国茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长。中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导、中国茶叶学会名誉理事长,联合国食品法典农药残留委员会主席。他是我国茶园农药残留研究的创始者,并为此作出突出贡献。曾获得国家级科技成果奖3项、省部级科技成果奖3项。在国内外学术刊物上发表论文200余篇。主编和参加编写《中国茶经》《中国茶叶大辞典》等专著6本,其中《中国茶经》获国家科技进步三等奖,《中国茶叶大辞典》获第四届国家辞书一等奖和第五届国家图书提名奖。上世纪80年代末,他一直关注国内外有关茶与人体健康方面的研究,撰写了许多与此有关的学术论文,推动我国茶学和医学界对茶叶与健康领域的研究不断深入。

相关链接:黑茶的功效与作用

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