黑茶，缓慢的艺术

在茶业界，绿茶被比作不懂愁的轻佻少年，红茶被比作艳舞女郎，宗珊被比作婀娜成熟的淑女，武夷岩茶被比作刚毅果断的侠客，只有安化红茶被称为取经智者。

在茶人眼里，安化红茶是茶中的神品，取天地之灵气，日月之精华，得自然。

安化红茶有益于时间的流逝和时间的洗礼。安化红茶堪称时间的慢艺术。

安化红茶的一个方面是生产过程缓慢。

与世界上其他名茶相比，安化红茶的生产工艺繁琐：杀青、揉捻、堆发酵、七星炉烘焙(现代技术多为电烘焙)制作红茶，再经过几个月甚至几年的陈方，制作成品(三尖三砖一花卷)，是一个相当复杂的过程。

尤其是梁倩茶，被称为世界茶王，其工艺更为复杂。只能5-7个壮汉做，然后暴晒7749天就可以出厂了。

刚做出来的安化红茶，需要时间来灌注灵魂，让它充满生机。

安化红茶的另一个缓慢，意味着其品质的提高是一个缓慢的过程。

本来对于大多数茶来说，新鲜感就是品质优秀，所以有一句话叫”茶要新，水要活’。但是对于红茶来说，越老越香。

新茶总是色、香、形俱佳。

但是，以新颖性作为判断茶叶品质的标准，并不适合安化红茶。事实上，一些茶叶品种经过适当储存后会提高质量。

当然，在原料好的基础上，利用时间的力量把茶叶的品质推向极致，就是安化红茶。

制作安化红茶后，有一个“后发酵”过程[随机推荐：生普与熟普的区别，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)。

经过十几年甚至几十年的纯天然状态下的“后发酵”，安化红茶可以彻底转型。汤色红，味醇，去苦，留老香、糯香或樟脑香、兰香，饮后才能慢慢体会。

所以，充满岁月芬芳的优质安化红茶，堪称时间之手创造的艺术。

从这个角度来说，安化红茶就像法国红酒，具有越陈越香的特点。当然前提是好的原料有储存价值和转化空间。

正是因为这个原因，积淀了厚重岁月的安化红茶才被称为“可饮古风”。

安化红茶的采集是一个长期的过程，要避免急功近利。好的原料转化很快，味道往往几个月就变化很大。但是采集过程中的环境等因素非常重要，所以必须存放在通风干燥无异味的环境中。

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不但受燥了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。

保持通风干燥是其收藏存放黑茶最要要的，黑茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

由于黑茶的发酵特性，保管防湿防潮做得不好，就会在茶的表面长白霉，早期不会影响品质，也不会影响黑茶的口感，无需过分担心。何况黑茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌（俗称金花，学名“冠突散囊菌”）而起到发酵作用的，去除黑茶表面的白毛以后，在通风处存放几日即可饮用，但是，霉变后若不及时处理，发霉过心，出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。

黑茶是六大茶类之一，黑茶属后发酵茶，黑茶选用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。黑市场上的黑茶价格是一个热门话题，那终究黑茶多少钱一斤呢?下面就和小编一同看看黑茶多少钱一斤吧。

黑茶多少钱一斤?黑茶分砖型、柱型、篓装三种形状，因而许多茶商不会按一斤多少钱来卖，只安包装规格卖。以茯砖茶为例，通过计算能够得出，质量较好适合内地人泡饮的天茯茶1kg，报价330元，合算下来一斤报价是：165元/斤，廉价点的茯茶几十元的边销茶也有。因而自己饮用的话，引荐我们采购精装的就行，送礼也有礼盒包装的。

黑茶有越陈越香的特色，因而时刻越久黑茶价格也越高，但本来这种说法是不精确的。由于一方面，黑茶归于发酵茶，第一年的新茶滋味生涩，不好喝;另一方面，5年以上的茶由于时刻太长，新喝茶的人不太能接受。所以说，3—5年的黑茶滋味是最佳的。

黑茶的报价是跟着黑茶寄存年限来定的，寄存时刻越久的黑茶价格就越高。黑茶多少钱一斤?黑茶价格像十五年的安化茯砖茶、三十年的安化千两茶等，从几十元到几千元乃至上万元不等。希望本文对大家了解黑茶多少钱一斤有所协助!