普洱熟茶有苦涩

普洱茶有助于降脂、减肥，能增强肠胃消化功能，能提高机体免疫力，调节血压、血糖，有抗癌、健齿护齿、抗衰老等作用。

2019-03-01回答者:中国农业出版社7个回答

普洱生茶和熟茶哪个好

普洱茶真正具有哪些优点和缺点呢？喝了会使人睡不着吗？

好处： 1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用； 2、普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、。

2017-10-06回答者:半天使恶魔翼3个回答12

普洱熟茶有苦涩

这是女朋友去云南旅游时买回来的茶 一饼熟普洱茶150元 喝起来苦涩没有清。

在普洱茶这个行业里，有一句话是这么说的： 不苦不涩不叫普洱茶。 普洱茶熟茶属于黑茶，并不像铁观音绿茶那样拥有清香味。 普洱熟茶是一股木头的樟香味。 普洱熟茶很耐泡，量放太多容易苦，平常喝的时候放一小点就行

2015-03-26回答者:Djokovic09042个回答1

刚买的大益7572,003，标7月份生产。我放的茶量有些多了，洗了两遍，开头。

熟茶不到2年都不好喝的;新茶也不会顺滑的,5-10年才好喝的; 略微发涩可能是闷着了(不喝就让茶叶滤干茶水放着,现喝现冲泡)或洗茶的水温不够没洗干净,用饮水机烧的水温是不行的! 因新茶中茶碱含量高一些,喝多了就会感觉有些口干. 不管什么品牌,新熟。

2017-09-28回答者:云品普洱茶网2个回答15

普洱熟茶是存放时间越长越好吗?可是维生素C、E存放时间长不是全都被破坏。

具有存放价值的普洱茶主要是生茶，说白了就是晒青茶。由于没有经过加工、烘炒等过程，茶叶内的酶仍然存在活性，在与空气接触后自然的缓慢的发生转变，也就是我们所说的陈化过程。而在它自然陈化的过程中，不仅不会破坏茶叶本身含有的有益成分，。

2017-10-12回答者:dew254个回答21

冬天比较适合喝普洱熟茶和云南红茶，因为汤色的缘故，有茶友来问，熟茶和红茶到底有什么区别？让我们一起来看。

普洱茶熟茶的汤色褐红而明亮，红茶是汤色则是黄红而明亮，两者在汤色上普洱熟茶显得汤色明红透亮，所以有茶友把普洱熟茶误认为是红茶，那普洱茶与红茶的区别在哪呢？

从加工工艺上来说，[推荐阅读：：金骏眉是红茶还是绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)普洱熟茶和红茶是不同加工工艺，二者有本质的区别。

普洱茶属于后发酵茶，而红茶属于全发酵茶。并且普洱茶属于再加工茶类，而红茶则属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青茶。如果把普洱茶连续的来看，它则是区别于现有六大茶类的另一类茶。

云南大叶种茶

普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而云南红茶的原料既可用大叶种，也可用中小叶种，如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和云南传统工艺制作而成的“晒红”。

普洱熟茶普洱茶滋味醇厚，独具陈香

云南红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁

在口感上，普洱熟茶和红茶也是有区别的。普洱茶滋味醇厚，独具陈香；而红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香

关于茶的知识：普洱熟茶的“堆味”，是霉味还是陈香？

很多普洱茶友曾有过这样的体验：

第一次喝普洱熟茶，如果喝的是味道比较正的熟茶，第一口就迷上了它，也许从此便爱上了它。

第一次喝普洱熟茶，如果喝的是堆味比较重的熟茶，那么多半都是再也喝不下第二口了，对熟茶的初次印象从此根深蒂固，甚至以后都不会再喝熟茶了！

为何同一种茶会有两种截然相反的体验，每个人的口味不同是原因之一，但主要原因是堆味作祟。

我们在喝熟茶时，经常会听到一个词叫做“堆味”，那堆味到底是一种怎样的味道，又是怎么形成的呢？

事实上很多接触普洱熟茶时间不久的茶友，对堆味是反感的，这也成为熟茶普及大众消费路上的一个阻碍，很多人不了解堆味，甚至把霉味仓味与之混为一谈。

堆味不等于霉味和仓味

堆味是从形容“发酵渥堆”上来的，就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。

在新制熟茶中普遍存在，因为传统熟茶渥堆发酵工艺是一个长时间而且复杂的变化过程。数顿至数十吨茶叶堆放在一起发酵，不可能做到绝对均匀。

因此部分发酵过度和不足的茶叶就会产生一些不良气味，而如何把这种不良气味在加工完成的时候降到最低，就很考验加工技术了。

堆味是熟茶加工过程中很难避免的，但霉味和仓味则是后期储存不当造成的不良气味，要注意两者的区别。

堆味如何造成？

堆味就是发酵不足或过度发酵的熟茶，在冲泡品饮时伴随的不良气味和滋味，特别是刚制成的熟茶堆味更加明显。

如何处理堆味？

如果没有发生严重的发酵不足或者是过度发酵，那么根据堆味的浓度，通过不同时间的合理仓储，这些不友好的气味就能被自然分解散逸而展现出陈香。

正常情况下，堆味的衰退期为3年左右。一款无论是现喝还是收藏都有价值的好熟茶，是用原料和时间成本换来的。

那么，堆味是否一无是处呢？也并非如此。

判别发酵的程度和好坏，堆味是一个重要的依据。对于发酵师傅来说，闻到了熟悉的堆味，那就证明这个茶在正常发酵范围内。