普洱茶怎样保管最好
怎样保管普洱茶,普洱茶存放选择紫砂容器(陶罐)或纸箱为佳,可将同类同批次的普洱茶用无异味棉质包起来,然后外层放入竹笋壳内,外层使用干燥无异味纸箱装起来,置于离墙隔地的桌上。
其次,保持干净、阴凉、无异味的环境,才可长期保存不变质。
1.避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。
2.避阳光直射
普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其它味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。
3.避异味
茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。
建议:茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
4.避湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。
应放在阴凉干燥处。
结语:
普洱茶存放选择紫砂容器(陶罐)或纸箱;
如果收藏的普洱茶较多或者对存茶的要求较高,则可以利用一些器皿来存放普洱茶,通常用得比较多的是紫砂容器或者陶瓷容器,当然还可以用纸箱。
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的,平时泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。
紫砂茶具有其透气,还有就是越用越好的特点,用来存放普洱茶也是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高。
如果觉得紫砂容器较贵,可以使用陶罐,相对于紫砂容器则便宜很少,当然效果也会差一些,但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。
对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器是最好的选择,而其它的容器都相对较差,所以只建议用紫砂容器。
使用这些容器时,一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗,首先支除容器本身的污染源。
方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。
放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走,以饼(砖)为单位放进去。
纸箱对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。
纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味,所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。
纸箱存放普洱茶,建议只存放紧压茶,存放在纸箱的茶建议整桶存放,不要拆散,对于一些只有几饼的,可以先用纸信封装好再放。
泡普洱茶技巧:如何轻松撬开普洱紧压茶普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质,受到了越来越多的茶友的青睐,(站长 推荐:白茶属于什么茶类,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说,如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡,却成了一个难题。今天,小编就来教教大家如何轻松撬开普洱茶吧!
在撬茶之前,让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具。下图中的撬茶利器从左到右依次是:品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。
首先,我们以一饼规格为357克的普洱茶生饼为例:选用的撬茶工具为品悦古马茶刀。
第一步:将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入
第二步:稍用点力,将茶刀再往茶饼里推进去些,以免将茶饼撬的很散碎
第三步:向上用力,将茶饼撬开饼剥落
第四步:继续用同样的方法顺着茶饼的间隙,一层接一层的撬开
就这样,茶饼就轻松撬成小茶块了
接下来,我们以一个规格为100克的普洱茶熟沱为例: 选用的撬茶工具为金属茶针。
Ps:对于压制的比较紧,且外形比较小的普洱紧压茶,建议选用茶针撬起来更容易些。茶针是比较锋利的工具,使用时一定要注意不要撬到自己的手哦!
第一步:将茶针沿沱茶的内涡边缘用力插入/也可以沿沱茶的外窝边缘插入
第二步:沿沱茶的外窝边缘慢慢剥撬,完整的小茶块就撬下来啦
最后,我们以一片规格为250克的普洱茶生砖为例: 选用的撬茶工具锈钢金属茶刀
第一步:沿着茶砖的边缘,将茶刀用力插入茶砖
第二步:接着稍用力,使茶砖表面的茶层与茶砖脱开
第三步:采用同样的方法继续撬,茶砖就撬开了
经验分享:在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。
喝生普洱茶有什么禁忌这六点需注意
普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶,两者虽然都是普洱茶但口感和价位等都是不同的。接下来小编为大家介绍喝生普洱茶有什么禁忌,想知道的朋友们一起接着往下看吧~
【喝生普洱茶有什么禁忌】
1.泡茶水温太低
普洱生茶是属于没有加工过的天然普洱茶,并且在工艺的处理上也是减少了一道工序。冲泡生普洱茶的水温不能太低,一定要使用沸水冲泡才能把生普洱茶泡熟泡开,否则喝起来可能会有苦涩味哦。
2.不能喝太多
什么东西喝多了都不好,生普洱茶也一样不能喝太多。许多人认为普洱茶有着一些很好的功效,从而过量喝认为这样能达到好的效果。其实不然,生普洱茶喝太多容易导致茶晕现象,因为生普洱茶是全发酵茶一定要适量。生普洱茶也不宜长期喝太多,会对胃部造成一些副作用,但如果是很爱喝普洱茶的朋友们,可轮流换着喝也是不错的办法。
3.不要马上就喝
生普洱茶因为是全发酵茶的关系,茶叶上多少会有些灰尘残留,所以买回来的生普洱茶最好不要马上喝,可以放置上一段时间后再喝。而冲泡后最好进行洗茶一遍,这样更加保证到卫生。如果喝刚做出来的生普洱茶,可能会导致神经高度兴奋以及心慌。因为新的生普洱茶中含有未氧化的物质,所以生普洱茶最好放置上一年再喝。
4.禁止加入其它东西
很多朋友都喜欢吃一样东西的同时,还加入其它东西认为这样能提升口感和功效。但也要加入适合的东西,平常喝生普洱茶的时候最好不要加入其它东西,尤其是一些决明子或者泻液等促进减肥的东西,普洱茶本来就有减肥功效,不能随便搭配减肥产品混合一起。
5.冲泡次数不能太多
一般的生普洱茶用沸水冲泡,最多只能冲泡上八次左右。但是再好再浓的生普洱茶,也会因为冲泡次数而降低了香味,所以我们不要因为节约茶叶而反复冲泡多次。反复冲泡多次也会对人体造成不好的影响,在这里提醒一下大家,如果再冲泡生普洱茶时喝起来的茶汤产生水味后,就要延长下一次的冲泡时间了。
6.不要空腹喝
可以说喝所有茶都最好不要空腹喝的,当然生普洱茶也(站长 推荐:冰淇淋红茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)不例外了。生普洱茶中的咖啡碱和咖啡因物质会比熟普洱茶的要强烈一些,如果空腹喝可能会导致胸闷头晕或者心慌等现象。生普洱茶还有着很强的消脂去油功效,可能会导致恍惚或手脚无力,不过这么强的消脂去油功效是非常适合减肥的,只是喝茶要喝对哦~
健康生活少不了自身的注意,所以平常不适合的东西还是要注意一下的。好了,以上是小编为您带来的喝生普洱茶有什么禁忌的内容就到这里了,相信能帮助到您,非常感谢您的阅读~