诸葛孔明：普洱茶(普洱茶茶祖诸葛亮)

在云南省种茶的茶农心中，茶是圣物。每年在采摘春茶季节的到来时，无论是(推荐阅读：：茶则是干嘛用的，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)少数名族哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是云南省种茶茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南省普洱市茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，还有更多的是祭拜茶祖”－－孔明。

可是为什么云南人不祭神农、陆羽为茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？这还得从诸葛亮(孔明)南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽，让他们安居下来，种茶为生。基诺族自称丢落”，世代尊奉孔明。清朝道光年间编撰的《普洱府志·古迹》中有记载：六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯(武侯是指三国时期的蜀相诸葛亮)遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于慢撒，因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之”。该志还提到，大茶山中有孔明山，是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处)。古茶山中的孔明山巍峨壮观，是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山)，上有祭风台旧址。

清人阮福在《普洱茶记》中描绘道：其冶革登山，有茶王树，较众茶独高大，相传武侯遭种，夷民当采时，先具酒醴礼祭于此。”每年农历7月23日诸葛亮诞辰这天，茶山各村寨都要举行集会，称为茶祖会”。

名山古寨的价值在哪里？很多人都认为是茶树，是茶叶，其实做茶人都有个心照不宣的秘密：一款茶只要口感与名山贴进，在包装上加上名山古寨的名字，一款茶至少能加价三五成销售。

对于很多茶商来说，名山的价值就在于“以名山为名”，如果说过去几年普洱茶市场最大的悲哀是什么？毫无疑问，就是很多企业去山头化的成果付之东流，名山的名气越大，毛茶价格就越高，产品越难降价。

以前出一款名山茶是大赚特赚，现在出一款名山茶，货真价实就是在亏本。以老班章为例，六七千元一公斤的毛料，各项成本加起来，一片茶零售价低于8000元就是亏的。但这个价格好卖吗？

现在做名山茶可以很赚钱，造假就是了，毛茶的价格越高，造假的利润就越丰厚。所以市场当中就有一道奇景：哪怕市场行情再惨淡，大家也要把名山价格维持住了，毛茶的价格无论如何也不《随机阅读：：菊花茶降火吗，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com)能跌，否则赚钱可就真难了。

从某种程度上来说，做山头茶尤其是做假的山头茶就是在饮鸩止渴。当市面上遍地老班章的时候，也就没有老班章了。原因很简单：有多少人愿意从几千个甚至上万个品牌当中去甄别做正品的那一小撮。

而且做真货的茶企每年也不过是为了自己的招牌，象征性的做一些。那种一做几吨老班章的时代正离我们远去。想要出现商品化的名山产品，唯一解就是去山头化。

按照目前做茶的思路，不用很长时间，再过10年。名山茶就会从正常市场当中消失：高昂的价格就是走土豪的私人订制，每年春茶采摘季一到，就是土豪扎堆上山的日子。

这个趋势从几年前就很明显了，至于市面上，我们能看到的就是几十元一斤的冰岛毛茶，一百元一片的三爬老班章，名山就剩下个名字。对于做高端的企业而言，将会全面退出名山茶市场，这是市场的不幸。

品牌化是普洱茶市场发展的方向，去山头化又是高端品牌壮大的根本，是时候给名山降温了。（本文来源：普洱世家，

过去几年普洱茶市场最大的悲哀是什么？名山古寨的价值在哪里？很多人都认为是茶树，是茶叶，其实做茶人都有个心照不宣的秘密：一款茶只要口感与名山贴进，在包装上加上名山古寨的名字，一款茶至少能加价三五成销售。

对于很多茶商来说，名山的价值就在于“以名山为名”，如果说过去几年普洱茶市场最大的悲哀是什么？毫无疑问，就是很多企业去山头化的成果付之东流，名山的名气越大，毛茶价格就越高，产品越难降价。

以前出一款名山茶是大赚特赚，现在出一款名山茶，货真价实就是在亏本。以老班章为例，六七千元一公斤的毛料，各项成本加起来，一片茶零售价低于8000元就是亏的。但这个价格好卖吗？

现在做名山茶可以很赚钱，造假就是了，毛茶的价格越高，造假的利润就越丰厚。所以市场当中就有一道奇景：哪怕市场行情再惨淡，大家也要把名山价格维持住了，毛茶的价格无论如何也不能跌，否则赚钱可就真难了。

从某种程度上来说，做山头茶尤其是做假的山头茶就是在饮鸩止渴。当市面上遍地老班章的时候，也就没有老班章了。原因很简单：有多少人愿意从几千个甚至上万个品牌当中去甄别做正品的那一小撮。

而且做真货的茶企每年也不过是为了自己的招牌，象征性的做一些。那种一做几吨老班章的时代正离我们远去。想要出现商品化的名山产品，唯一解就是去山头化。

按照目前做茶的思路，不用很长时间，再过10年。名山茶就会从正常市场当中消失：高昂的价格就是走土豪的私人订制，每年春茶采摘季一到，就是土豪扎堆上山的日子。

这个趋势从几年前就很明显了，至于市面上，我们能看到的就是几十元一斤的冰岛毛茶，一百元一片的三爬老班章，名山就剩下个名字。对于做高端的企业而言，将会全面退出名山茶市场，这是市场的不幸。

品牌化是普洱茶市场发展的方向，去山头化又是高端品牌壮大的根本，是时候给名山降温了。（