黑茶怎么泡？黑茶的泡法

　　如今有很多人喜欢喝黑茶，黑茶作为很理想的一种保健减肥茶，具有促进消化、延缓衰老，预防心血管疾病的功效，但是有不少消费者不知道怎么喝黑茶比较好，下面小编为大家介绍黑茶的泡法。

　　黑茶怎么泡？

　　第一步是取茶：

　　如果是黑茶茶饼，首先是用黑茶的刀，顺着黑茶的茶饼纹路，倾斜将整茶撬取。如果是黑茶的颗粒，可以直接取一颗颗粒，直接冲泡。如果是整支的黑茶，可以用剪开竹黄，粽叶，再用铁锤钢钎撬取。

　　第二步是投茶：

　　取黑茶的茶叶约8g，投入如意杯中。

　　第三步是冲泡：

　　按1:40左右的茶水比例冲入沸水冲泡黑茶。

　　第四步是茶水分离：

　　然后按下如意杯按钮使茶汤分离，可冲泡数次。

　　第五步是品茶：

　　最后可以个人直接用如意杯品饮，也可将茶倒入品茗杯中请客人品饮。

　　黑茶的泡法

　　1、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

　　2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。

　　黑茶的五种冲泡喝法

　　3、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

　　4、凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

　　5、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。

　　冲泡黑茶常见的三个误区

　　误区一：喝茶前不醒茶

　　在冲泡黑茶时，洗茶是一个很关键的步骤。黑茶是很讲究年份的，即使保存得再好的茶，也难免会沾染上一些浮尘。而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘，更重要的是还有醒茶的作用。何谓“醒茶”？醒茶也可以说成润茶，意思是通过热水令茶叶舒张，唤醒茶叶真正的香气与茶味。

　　正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具，按顺时针方向倒入沸水，沸水刚好没过茶面即可，注意醒茶在天猫开茶叶店店要多少钱时间不宜过长，一般三至五秒最佳，时间一到立刻把醒茶水倒掉。如此醒茶两次，才能体会到黑茶真正滋味。

　　误区二：泡茶水温过低

　　黑茶不像用70℃至80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶，黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳，水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。关于这点，小编用一款2012年出厂的茶亲测过，在以沸水醒茶两次后，分别用100℃和约75℃的水冲泡同分量的黑茶，用沸水冲泡的茶汤木香明显，喝后令人愉悦；而用约75℃的水冲泡的黑茶，茶香不明显，滋味也不如用沸水冲泡的黑茶。

　　误区三：保温瓶泡一整天

　　有的人喜欢抓一把黑茶扔进保温瓶，一泡就是一整天，喝这样泡出来的茶汤，根本无法真正品味黑茶的滋味。或许你会说：“每天工作那么忙，哪有闲情逸致像喝功夫茶那样喝黑茶啊。”

　　黑茶的冲泡方法还是比较讲究的，当然也很简单，大家如果想喝到优质的黑茶，还是应该多注意这五种黑茶的冲泡方法，以及冲泡的步骤才会更好喝。