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泾阳茯茶煮前需不需要洗

2021-01-06 11:26:56热度:272°C

  泾阳茯茶煮前是不需要洗茶的,而如果是冲泡的话,就洗一下比较好。冲泡洗茶可以舒展茶叶,迅速析出呈味物质,令口感更醇厚。但,一定要掌握好洗茶时间,避免带走茶叶内营养物质及益生菌。

  泾阳茯茶煮饮技巧

  选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茯茶的量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。

  注意,煮茶的时间不能过长,以3至5分钟为宜。当我们喝完一壶的2/3水后再煮,这样就不至于反复沸煮。切忌反复沸煮。许多人把茶叶放入壶后一般是反复煮多次,甚至一天煮来煮去就是那么一壶茶水,这是不可取的。因为茶叶在壶中泡制再长时间,也不会产生更多的有益成分,反而会减少。至于一道茶到底能煮多少次,只能说“因茶而异”了。

泾阳茯茶煮前需不需要洗

  泾阳茯茶营养成分丰富,含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质,对主食肉、奶酪,饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言,长期饮用,可补充以上物质,故而有“生命之茶”之说,因此坚持饮用泾阳茯茶对身体是有好处的。

  综上所述,泾阳茯茶煮前不需要洗茶,准备好煮饮泾阳茯茶的相关茶具,就可以直接煮了喝了。泾阳茯茶性温,有消食利水、补气之效,适宜大众喝。

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