泾阳茯茶煮前需不需要洗

　　泾阳茯茶煮前是不需要洗茶的，而如果是冲泡的话，就洗一下比较好。冲泡洗茶可以舒展茶叶，迅速析出呈味物质，令口感更醇厚。但，一定要掌握好洗茶时间，避免带走茶叶内营养物质及益生菌。

　　泾阳茯茶煮饮技巧

　　选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯茶的量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。

　　注意，煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。当我们喝完一壶的2/3水后再煮，这样就不至于反复沸煮。切忌反复沸煮。许多人把茶叶放入壶后一般是反复煮多次，甚至一天煮来煮去就是那么一壶茶水，这是不可取的。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。至于一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。

　　泾阳茯茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说，因此坚持饮用泾阳茯茶对身体是有好处的。

　　综上所述，泾阳茯茶煮前不需要洗茶，准备好煮饮泾阳茯茶的相关茶具，就可以直接煮了喝了。泾阳茯茶性温，有消食利水、补气之效，适宜大众喝。