安化黑茶金茯多少钱

　　2013年，泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品，完成了地理标志证明商标保护工作，其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。截至2017年，泾阳县有茯茶生产企业52家，茯茶产量3410吨，产值4.09亿元，由此可以看产量很少，价格也是很高的，具体的介绍如下！

　　根据市场上的调查研究表明，泾阳茯砖茶的价格有高有低，贵的泾阳茯茶，至少需要几百元，甚至上千元，而便宜的泾阳茯茶价格也有几十元到上百元的。不是正宗产地的泾阳茯茶，价格会便宜一些，所以大家挑选的时候，一定要认准正宗产地。

　　影响安化黑茶价格的因素

　　1、品牌

　　在陕西省泾阳县境内，有很多生产经常泾阳茯茶的厂家，有大品牌，也有小作坊；一般来说，一些大品牌的黑茶价格，往往会比小作坊的高，毕竟品牌的影响力还是比较大的；但往往这些大品牌的正规厂家生产出来的泾阳茯茶，往往在各方面的证件也是比较全面的，所以原料选用上也是有保障的。

　　2、外观

　　按照生产标准，茶表黑褐油亮，茶身紧结，无其他的杂物。并且色泽也是判断泾阳茯茶最直接的一个因素；经过渥堆工艺后的黑毛茶，茶叶绿色开始慢慢的褪去，叶黄素、茶褐素等成分得以保存，形成了泾阳茯茶黄褐、黑褐色的外形，还有叶底色泽；此外，茯砖中的“冠突散囊菌”在生长过程中分泌水溶性褐色素，对泾阳茯茶橙黄明亮汤色的形成起到积极作用。

　　3、香气

　　香气也是用来评判茶叶品质的重要因素，而且香气物质本身也具有一定的生物活性，各地茯砖茶的香气感观特征都是不一样的，并非所有的茯砖茶都是一致的陈香味的。泾阳茯茶的香气，是渥堆过程中对各种底物作用而产生风味香气，如烘焙过程中吸附一些特殊香气，产生松烟香味等。

　　4、滋味、叶底、耐泡度

　　高品质的泾阳茯茶，往往冲泡以后，其汤色是红明艳亮的，尤其是耐泡的程度，和劣质茯茶是有明显的对比的。泾阳茯茶的滋味，因有各种物质呈现的相互作用下，使其口感醇、微涩，无木质味，无粗青感，叶底厚实，粗大；而其他的杂乱茯茶，外观黄暗，茶汤不明净，口感淡薄，有异味，叶底较小。

　　安化黑茶金茯的品牌

　　1、泾茯源茯茶

　　泾茯源，为陕西泾阳百富茯砖茶有限公司旗下的知名品牌，其成立于2012年，是一家集生产、销售、研发、服务为一体的现代规模化茯砖茶生产企业。百富公司占地面积3000余平方米，厂区环境优美，企业实力雄厚，拥有传统精湛的茯茶手工制作工艺及国内领先的茯茶加工生产线，公司通过QS质量体系认证，形成了年产150吨的生产能力，为泾阳茯茶的龙头企业。

　　2、秦御茯茶

　　秦御，是陕西汇源健康食品有限公司下属的西咸新区秦御茯茶有限公司旗下的品牌，创建于2010年，是一家集茶自产、制作、销售、科技研发、文化于一体化标准的企业，秦御茯茶一贯秉承“尊茶道、做精品、高品位”的健康宗旨，老实做事，诚信做事，为咸阳茯茶的伟大复兴增光添彩。

　　3、泾渭茯茶

　　泾渭茯茶（JINGWEIFUTEA），是陕西苍山茶业有限责任公司下属的咸阳泾渭茯茶有限公司旗下的品牌，成立于2009年。泾渭茯茶现已开发出手筑、经典、陕西官茶、生肖系列和五礼系列等产品，产品形制也由单一的砖形发展为砖、饼、柱、易泡等。

　　安化黑茶金茯的制作方法

　　一、原料

　　1．毛茶：选自陕南、湖南、四川等地的黑毛茶。

　　2．生产用水：产地范围内的地下水，水质符合国家生活饮用水标准。

　　二、加工工艺

　　原料精选→筛分→蒸茶→渥堆发酵→熬茶汁→炒茶→司称→蒸茶→装模→压制成型→晾置→退模→预包装→进烘上架→发花→干燥→检验合格→包装→成品入库。

　　三、加工要点

　　1、渥堆发酵：蒸5至7分钟的毛茶倒入木仓，平铺高度1m左右，发酵12小时，发酵温度40℃至60℃普洱茶叶包装棉纸，根据情况及时搅动。

　　2、发花：分为3个阶段，各4天。第一阶段，发花室温度24℃至26℃，湿度65%至75%，砖茶内出现白色菌丝；第二阶段，温度升至27.5℃至28.5℃，湿度75%至85%，砖茶长出茂盛的冠突散囊菌；第三阶段，发花室温度控制27.5℃至28.5℃，湿度55%至65%，持续至发花完成。

　　3、干燥：发花完成后每天升温3℃，升到50℃持续2天后，温度每天降2℃至35℃，再每天升温1℃至40℃，到干燥为止。

　　温馨提示：

　　泾阳原产地纯手工、自然发花的茯砖茶每年增长20%-30%左右，所以泾阳自然发花的茯砖茶价格相比更高，陕西咸阳产地的茯砖茶基本每年的涨幅在5%-8%之间，湖南的茯砖茶基本涨幅不太明显！