当前位置:首页 > 黑茶 > 黑茶知识> 正文

君山银针和黑茶哪个好?有什么区别?

2021-01-05 11:16:28热度:168°C

  君山银针属于黄茶,全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;黑茶属于发酵茶,长时间的堆积发酵使毛茶色泽由绿变黑,其叶片多呈暗褐色,但是不可否认,君山银针和黑茶都是特别好的茶叶,具体如下!

  1、黑茶知识

  黑茶属后发酵茶,初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。加工初期以杀青或炒青钝化茶叶中的酶氧化作用,而后渥滩发酵再促使微生物产生氧化酶完成与茶多酚的氧化反应,从而造就出其常用浓重的色度与口味。

  2、黑茶的产地

  按照产区的不同和工艺上的差别,黑茶可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶,在我国云南、四川、广西等地广为流行。黑茶有随着时间的推移而愈加醇的特性,其中茯砖在加工过程中所生成的菌体色如金花,

  3、黑茶的品质特征

  (1)、原料:多由粗老的梗叶制成。

  (2)、颜色:干茶呈黑褐色。

  (3)、香气:具有纯正的陈香,有的有枣香、樟香、糯香等。

  (4)、汤色:不同的黑茶呈橙黄色、枣红色等茶水色,汤色红浓。

  (5)、滋味:醇厚、陈香、回甘好。

  4、黑茶的功效

  黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,2004信阳 茶叶节 明星 宋祖英提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

  君山银针的简介

  1、君山银针知识

  君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

  2、君山银针的产地

  君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

  3、君山银针的制作工艺

  君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。

  4、君山银针的品质特征

  全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫。

  5、君山银针的功效

  (1)、抑制癌细胞

  实践证明,君山银针茶具有较强的防癌、抗癌作用,经常饮用,可以延年益寿,还能防止恶性肿瘤的形成。

  (2)、提神醒脑

  经常饮用君山银针茶,具有很好的提神醒脑之功效,办公室白领经常饮用,对于提高工作效率有非常显著的效果,还能消除疲劳。

  (3)、助消化

  君山银针茶能够抑制肠胃对脂肪的吸收,有助消化、消脂去腻的功效,食欲不振的人经常饮用,非常有益处。

  (4)、减肥

  君山银针茶含有的成分,能够让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能,经常饮用,有着非常好的减肥作用。

  (5)、抗衰老

  君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的,抗氧化作用显著,女性朋友经常饮用,还能美容养颜哦。

  综上所述,君山银针和黑茶其实都是特别好的茶叶,不管是口感、制作工艺、特征还是功效其实两者都是特别好的,但是要问君山银针和黑茶哪一种比较好的话,就需要大家去一一品鉴了!


相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('30934129 41295088 50885375 53752645 26452658 26581872 18723636 36362486 24862635 26350331 03315148 51484218' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>110103) and MATCH(title) AGAINST('30934129 41295088 50885375 53752645 26452658 26581872 18723636 36362486 24862635 26350331 03315148 51484218' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6