茯茶时间越久越好吗

　　茯茶时间越久越好吗？是的，一般而言，陈茶跟新茶比，汤色逐渐加深，向红亮转变，滋味越来越醇，而且存放年代越久，差异越明显，因此，下面小编就给大家介绍一下金花茯砖茶有效期多久吧！

　　在茯茶的存放时间上，国家标准规定：茯茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过，这个长期依旧有着其期限所在，一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

　　如何鉴别金花茯砖茶是否过期

　　只要没有霉化变质，存放15年以上的泾阳茯茶还是可以喝的，只是这个时候的茯茶品质不再保证“越陈越香”的特性，反而品质可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让茯茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步，其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

　　如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可以用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。

　　怎样鉴别茯砖茶好坏

　　1、看干茶

<茶叶白霜p>　　因为要发出花，梗是不可避免的，叶子也不会太嫩，标准GB/T9833.3-2002（<紧压茶茯砖茶>）规定梗含量不能超过18%,所以选茯茶，首先梗要尽量少，叶子条索要细致。

　　2、看金花

　　金花（冠突散囊菌）是茯茶的灵魂，没花，就没交代。新茶的花大多鲜艳，随着时间的增长会慢慢变白，在低倍显微镜下会稍显干枯。但随着时间的流逝，茯茶在一段时间如十几年内是越陈越香的。

　　3、看汤色

　　汤色直接受饮茶方法和煮泡时间的影响。无论是煮还是泡，先要洗。若是前两泡，一般都是不喝的。同样量的茶和水，同样的时间进度，煮的颜色会比泡的深。一般茯茶的颜色是橙黄色或琥珀色，要是再深一点，会接近普洱初泡的颜色，楼上的茶汤，煮的颜色是稍微有些长的。

　　4、品其味

　　茯茶，行内人趣称其为“霸王茶”，难入扣，一旦习惯，难改口。初饮者最好喝得淡一点，好的茯茶入口圆润，有厚度，生津、回甘，醇香，cuan香（陕西方言），枣香，甚至有淡淡的甜味，最后，稍显苦涩（茶之本身）。若是用紫阳富硒茶作原料，涩味稍重，但也个性十足。

　　5、看叶底

　　茶喝完了剩下的叶子。茯茶因为其特殊的工艺，所以很少会用茶芽作原料，大多用比较成熟的叶子，并且都是剁碎的，所以茯茶的叶底多不如绿茶的漂亮，但他也能带给我们足够的信息——梗少、叶子肥厚（内含物多）、不是很碎（工艺要求多岁但并不全碎），耐泡的茶多八九不离十。

　　6、看年份

　　泾阳茯茶跟其他茶类不同，具有越陈越香的特点。近年来有研究报道泾阳茯茶在贮藏过程中化学成分的变化及陈化机理，认为在一定的存放时间内，泾阳茯茶品质会更佳。

　　综上所得，陈年典藏的泾阳茯茶不但品质提升、保值增值，并且也具有历史传递的纪念意义。茯砖茶质量好坏主要是通过茯砖茶的、外形、色泽、原料、含杂、金花、内质茶汤、年份等感官进行鉴别！