乌龙茶的功效和禁忌

乌龙茶很受公众欢迎。大家都知道乌龙茶可以美容增肥，但其实它的好处远不止于此。除此之外，乌龙茶还有很多不为人知的饮酒禁忌。这里有一些科普给大家。

常饮乌龙茶的好处

1、预防蛀牙

饭后一杯茶，既能生津，又能清新口气。除此之外，乌龙茶还有防止蛀牙的功效。蛀牙的原因是细菌侵入牙齿组织，并在组织中产生导致蛀牙的酶。这种酶与食物中的糖反应，产生吃牙齿的物质。这种能腐蚀牙齿和细菌的物质附着在牙齿上形成牙垢，积累后会发生蛀牙。

乌龙茶所含的多酚类物质可以抑制牙垢酶的产生，所以吃完后喝一杯乌龙茶可以防止牙垢和蛀牙。科学家通过长期实验证明，给老鼠喂食多酚类物质可以降低蛀牙的发生率。如果饭后没有时间刷牙，喝一杯乌龙茶也是预防蛀牙的好选择。

2、抗肿瘤、预防老化功效

乌龙茶能促进血液中脂肪的分解，还能降低胆固醇含量。1994年国外关于乌龙茶功效的实验报告指出，乌龙茶对高血脂、高血压患者有很好的疗效。特别是，在参与试验的68名高雪高血压患者中，75%的患者在一个阶段的测试后血压呈下降趋势。此外，科学研究还发现，乌龙茶可以完全阻断内源性亚硝酸盐胶的形成，具有预防食道癌的作用。同时，乌龙茶具有和维生素e一样的抗衰老作用，在每天口服足量维生素C的情况下，饮用乌龙茶可以保持血液中较高水平的维生素C，减少尿液中维生素C的量，而维生素C具有抗衰老作用。因此，喝乌龙茶可以从多方面增强人体的抗衰老能力。

此外，乌龙茶还具有抗肿瘤、改善淋巴细胞和NK细胞活化、增强免疫功能、防止衰老的作用。专家发现，乌龙茶多酚还可以吸收体内异物，一起排出体外。

3、双倍排毒功效

科学证据表明，黑色乌龙茶能抑制中性脂肪吸收20%，效果惊人。而喝过黑茶的人，粪便中的脂肪含量是没喝过乌龙茶的人的两倍。所以，乌龙红茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助油脂两次排出体外，具有神奇的两次排毒功效。黑色乌龙茶结合了绿茶和红茶的制备方法，品质介于绿茶和红茶之间。它既有浓郁的红茶风味，又有绿茶香气，有“绿叶红边”的美誉。

喝乌龙茶的三大禁忌

1、不能空腹喝酒，否则会觉得饿，甚至头晕，俗称“醉”。

2.睡前不要喝酒，否则会让人难以入睡。

3.冷茶不能喝。乌龙茶凉了又凉，对胃不好。

这三个禁忌对于第一次喝乌龙茶的女生来说尤为重要，因为乌龙茶比其他茶含有更多的茶多酚和咖啡因，饮用不当容易对身体造成伤害。

乌龙茶是中国的六大茶类之一，有着悠久的历史，大概有着1000多年的历史，而安溪有着上好的乌龙茶品种――铁观音。它品质优质，如果能用正确的泡法，那么一定会很好喝。那么安溪人是如何泡乌龙茶的呢? 下面我们来介绍一下安溪人的乌龙茶泡法。

安溪人的乌龙茶泡法特别讲究，每道程序都有一个别致的名称，引经据典，比喻贴切，形象生动，饶有情趣，在重大场合，特别是茶王赛，还常常进行精彩的茶艺表演，使人领略茶艺文化的真谛和妙趣。

主要程序依次为：

烹煮泉水：当山溪泉水煮到“虾目”转“鱼罗”的“一沸水”最为适宜。

沐霖瓯杯(孟臣沐霖、若深出浴)：烫洗茶壶盖瓯和茶杯(孟臣是明代紫砂壶制家，后人把名贵茶壶喻为孟臣;若深清初人，以善制茶杯出名，后人把名贵茶杯喻为若琢)。

观音进轿：用茶勺从茶罐中取出适量茶叶。

观音入宫(落泡)：把乌龙茶放人茶壶或盖瓯。用茶量约占茶具容量的三四分。

悬壶高冲(冲水)：把盛开水的烧水壶提高冲水，以使茶叶转动。

春风拂面：用茶壶盖或匝盖轻轻刮去飘浮的白泡沫，使茶叶清新洁净。

瓯里催香：茶叶冲水后，盖上瓯盖，浸泡几分钟，以使茶叶香气溢出。

细闻幽香(也叫梦里寻芳);静嗅乌龙茶的香气。 三龙护鼎：用拇指、食指扶杯、中指顶杯，这样既稳妥又雅观。

行云流水：将茶瓯在茶盘边沿轻轻一抹，去掉附在瓯底的水滴。

关公巡城(出茶)：把茶水依次巡回注入并列紧靠的小茶杯。

韩信点兵：茶水倒到最后少许时，也要一点一点滴到各茶杯里。这样浓淡均匀，香醇一致。

鉴赏汤色：认真观看杯中茶水的颜色。

品啜甘霖：细致地品尝天真味道。

以上就是安溪人的乌龙茶泡法，不仅讲究，而且每道程序都有一个别致的名称，专业又有趣。

以上内容转载自互联网，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。

乌龙茶一向都是很(推荐阅读：：十大绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)多人追棒的茶类，乌龙茶之所以让这么多人喜欢，除了好喝以外，还有很主要的一点，即是乌龙茶有很多成效。但即便如此，也不能随意乱喝，要在适宜的时候喝才行，下面给我们说说乌龙茶有哪些饮用忌讳。

睡前喝茶：乌龙茶还有丰厚的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很简单致使我们发生足够的亢奋情绪，将很难在正常的休息时间内得到入眠和休息。

空腹饮用：空腹喝茶带来的损害是清楚明了的。空腹喝茶，可容易稀释胃液，下降消化功用，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分很多入血，将导致头晕、心慌、四肢无力等表现。

饮冷茶：乌龙茶冷后性寒，对胃晦气，还也许导致冷伤风。乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到满足铁的来历，加重有患贫血疾病的患者病情恶化。

身体不好饮用：茶叶有分化脂肪的功用，营养不良的人，会使养分愈加不良。茶叶中含有很多茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的生长有很多晦气因素，哺乳期饮浓茶，会直接令小孩发生亢奋，易导致少眠和多啼哭。还有生理特别时期也不能饮用。

乌龙茶有哪些忌讳大家清楚了吗?各位爱茶之人，除了品茶以外，也要清楚的了解乌龙茶有哪些忌讳，否则就会因小失大喔!

以上内容转载自互联网，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。