喝黑茶是否有依赖性

　　黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、抑制癌细胞扩散、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力，那喝黑茶是否有依赖性呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。黑茶的茶色素含量丰富，具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，

　　还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

　　黑茶的杀菌、消炎的功效

　　黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，它对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒带来的细菌感染有一定的抑制作用。

　　黑茶有助消化、解油腻、顺肠胃的功效

　　现代人的饭桌肥腻的东西多，人们肥胖的现象越来越多。而黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。

　　另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

　　黑茶抗氧化、延缓衰老，延年益寿的功效

　　黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

　　黑茶利尿解毒、降低烟酒毒害

　　黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，黑茶中的咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。此外，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。

　　喝黑茶改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

　　黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。在众多茶类中，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这就是黑茶的茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

　　黑茶具有抗癌、抗突变的功效

冰糖心茶叶蛋的做法

　　癌症是危害现代人健康的重大杀手之一，研究发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。而湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

　　黑茶调节血脂、血糖、血压、血管硬化的功效

　　黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。因此黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松驰，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。

　　黑茶能补充膳食营养

　　黑茶中含有较丰富的维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

　　喝黑茶的适宜人群

　　1、血糖高的人

　　因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

　　2、年轻爱美的人

　　黑茶中含有丰富的黄酮类物质，这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女士喝。

　　3、抽烟喝酒的人

　　茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。

　　5、便秘的人

　　黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。

　　喝黑茶的禁忌人群

　　1、孕妇不能喝黑茶

　　因为黑茶里富含茶多酚和咖啡碱等，这些物质对于胎儿都是不利的，还有可以会影响婴儿的智力发育，所以孕妇们最好不要喝黑茶。

　　2、妇女哺乳者不能饮用黑茶

　　处于哺乳期的妇女也不适合饮用黑茶，特别是浓的黑茶，因为黑茶里的咖啡碱会渗到乳汁里，在喂养孩子后，婴儿会因为咖啡碱而产生兴奋，容易导致婴儿失眠和嘀哭等。

　　3、素食者少喝黑茶

　　喜欢吃素食或者是少吃肉食的朋友也要少喝黑茶，因为黑茶里的一些成分会阻止维生素B、铁、钙等吸收，所以素食者喝黑茶容易造成营养不良，还是少喝为妙。

　　4、动脉硬化、高血压病人不宜饮用黑茶

　　黑茶里含有可可碱、茶碱和咖啡因等活性物质，患有动脉硬化、高血压的人如果此时喝黑茶容易形成脑血栓，特别是在病情不稳定的时候。

　　5、贫血患者不可以喝黑茶

　　黑茶里的鞣酸会和铁发生产应，从而生成一种不溶性的物质，这样会使体内的铁供应不足，所以贫血患者就不要喝饮用黑茶了，对身体不好。

　　黑茶的服用时间

　　第一杯黑茶水：6:30（排毒又养颜）

　　第二杯黑茶水：8:30（体贴又健康）

　　第三杯黑茶水：11:00（调脾又调胃，解乏又放松）

　　第四杯黑茶水：12:50（养心、减负又减肥）

　　第五杯黑茶水：15:00（排毒又利尿、提神又醒脑）

　　第六杯黑茶水：17:30（消化又吸收）

　　第七杯黑茶水：19:00（解毒，排泄又补肾）

　　第八杯黑茶水：21:00（预防血脂稠）