凤凰单丛茶叶产区地形条件

地形先决条件包括:海拔、地形、坡度、坡向等。由于山区地形，微区气象变化也相对较大。因此，对茶树发展的影响相对明显，茶叶质量也相应受到影响。

凤凰山是粤东最古老的山。根据地质资料，凤凰山花岗岩属于燕山活动三期岩浆。据说它是1 . 37亿年前形成的。它具有大型黑云母花岗岩粗粒结构，岩石风化较深，表面物理风化时有发生。因此，在风鸟寺、丰丸山和武当山的山坡上，是花岗岩粗粒发育的红黄地，无机含量在1%-2%之间，矿物质含量也很高，微量元素和化合物非常丰富，为茶树的发育和茶叶的内在品质提供了物质基础，特别是促进了凤凰单丛茶常见的山香和蜜味的出现。就像著名的、优秀的、珍稀的凤凰单丛茶树被大海1329米高的天池水所祝福一样，从开阔的深层注入的水渗入五道山腰的土壤，浸出微量元素，为茶树提供最佳的口感、耐用性、寿命和经济成本。例如，东部的大山(古代称为百花山，宋代称为岱召山)是一个红山遗址，花岗岩闪长岩发育，片麻岩遗址土壤(俗称石头？底部)还含有少量矿物质和多种微量元素，最适合茶树生长。石鼓坪(畲族)村、天宁堡村、棋盘村出产的茶叶有浓郁的橙花风味和特殊的“油味”(俗十大茶叶10狗狗可以吃茶叶蛋吗称铁锈味，据说是大规模储存山岗石的原因)。它尝起来又甜又提神，非常有吸引力。

1.海拔:凤凰名茶产于海拔400-1000米的平地上。除了高云和平地漫射的光线外，它还有利于茶树的分解。此外，大气中的湿度增加，叶子肥沃柔软，嫩度强。这也是由于平坦森林的落叶、土壤的高无机含量、昼夜温差大、白天强烈的光合作用以及材料的积累。夜间温度低，呼吸作用弱，材料消耗少，材料无效积累大。尤其是，茶叶中含有的物质含有更多的芳香物质，从而改善了茶的鼻腔喷雾组成。尤其是对茶叶品质有显著影响的l-egcg等大量儿茶素，在平地茶中也很丰富。

随着海拔的降低，各种因素也在发生变化。然而，一般来说，海拔越高，气压和温度越低，而降雨量和大气湿度在一定海拔范围内随着海拔的降低而增加。然而，超过一定高度后，大气湿度和降雨量又开始下降。例如，凤凰茶在1000米以下的山区生长良好。1000米以上的山区气温很低，最低气温达到零下2度。4℃。在每年的一月至二月的早春，茶树在春天经常暴露在寒冷和霜冻的风险中。因此，茶树种植并不是要求海拔越高越好，而是有一定的限制。

由于海拔高度的差异会影响群落中的气象差异，同时也会影响茶树物质代谢的目标和强度，从而相应地影响茶叶的品质。

第二，方面:方面差异，天气和土壤因素非常不同。

3.地形:凤凰茶区地势巨大，四周是平坦的土地，群山叠置，山脉参差不齐，大部分山脉从西南走向东北，外观从西南向东北逐渐倾斜，形成一系列以凤凰山为中心的山谷，分散而分散，境内有近10座干米以上的山脉。例如，巫山从东南到西北，从东南到西北，从东北到西南。从东北到西南的坡度比从西南到东北的坡度好。东南是从东南到西北的斜坡。虽然它从南到南受到寒冷气候的影响，但它在东南部有一个山块，入侵较少。它还能保持山谷西北土地的湿风，无云雾散开，光照适宜，土壤湿度相对较大，有利于茶树的发展。然而，从西南到东北的斜坡日照强，光照直，土壤湿度小，不利于茶树的发展。