如何辨别闽北大红袍与闽南铁观音

在福建最为出名的两种茶叶非闽北大红袍与闽南铁观音莫属了，而且这两种茶都属于乌龙茶。那么这两种茶到底有什么样的不同和联系呢?不着急，且看茶叶网的小编为您娓娓道来。

大红袍生长在福建武夷山著名风景区里面，其品质优异，香味醇正。铁观音生长于安溪县，安溪铁观音具有独特的观音韵，其气味清香雅韵深受广大的茶客喜爱。

铁观音与大红袍两种茶叶虽然都是乌龙茶，但他们的风格却截然相反。这两种茶主要有以下区别：

首先在最直观的色泽上，铁观音成颗粒状，外形圆润，轻发酵的铁观音呈青绿色，中发酵的铁观音在色泽上会成黄绿色，要是用炭火烘焙的铁观音则为青褐色。大红袍成茶条索紧实，色泽油润呈灰褐色。大红袍有一个鲜明的特点那就是它的叶底具有明显的红边。

在茶烫的颜色上，铁观音因为其发酵的程度不同，在茶汤色泽上会有从绿到金黄的差异。而大红袍的颜色基本上是一致的，为橙红色或者是橙黄色。

再来看这两种茶的茶香，铁观音的茶香清高，馥郁幽香。而大红袍具有兰花的香味还有淡淡的奶油香。两者的区别还是挺大的，所以只要茶客细细的品尝其茶汤，就很容易发现他们之间的不同之处。

铁观音与大红袍两种茶无论在外形、颜色、茶汤上面都有较大的不同。两者各具特色，完全不是一个画风。茶客在选购茶叶的时候应该按照自身的喜好，通过多看，多尝来了解这两种茶，从而才能够真正的明白自己到底适合哪一种茶?

看了茶叶网小编的介绍，您对大红袍与铁观音是否有进一步的了解?要想获取更多有关茶叶的资讯，请登入茶叶网。