白毫银针和大红袍哪个好？白毫银针和大红袍的区别

　　白毫银针和大红袍哪个好？这是在我们的生活中很多的人都喜欢问的问题，因为中国茶叶种类非常的多，不同的茶叶种类有不同的特点，但是事实上白毫银针和大红袍都是茶叶中的精品，具体如下！

　　1、茶类和产地不同

　　白毫银针，属于白茶，其产于福建省福鼎市，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

　　大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

　　2、外形不同

　　大红袍是用无性繁育的，福建省许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异，武夷山茶区所种植的大红袍，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的。

　　白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。

　　3、采摘时间和制作工艺不同

　　大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。

　　从采制时间上看，据林馥泉1941年当时记载九龙窠大红袍采制时间是5月17日，2005年的市茶叶研究所按小开面采摘的时间是5月11日，中开面为5 月16日，高山茶区为5月18日。

　　白毫银针的采摘并没有太多的要求。制作工艺上，白毫银针采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，属轻微发酵茶。

　　5、茶汤颜色和滋味不同

　　大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍安徽茶叶厂河北茶叶协会有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

　　白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，看起来犹如一道风景，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和，颇为美味。

　　大红袍茶的功效

　　1、降低人体胆固醇，抑制心脑血管疾病

　　大红袍中含有丰富的抗氧化剂和茶黄素，因此经常饮用，能起到降低人体胆固醇含量的作用。

　　2、促进消化，强健脾胃

　　现代人处于节奏快压力大的生活模式，致使胃病普遍，气血偏虚。对常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说，确有"不可承受之轻"的顾忌，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦。

　　3、有效抗癌

　　武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。

　　4、降血糖

　　大红袍茶叶可以有效刺激人体内胰岛素的分泌，降低进餐后血糖含量，有降血糖的功效，适宜糖尿病患者饮用。

　　5、治疗卵巢癌和乳腺癌

　　女性常饮用可以大大减少卵巢癌和乳腺癌的发病率。另外，大红袍茶叶中含有微量元素能有效防止氧化，延缓衰老，平衡机体，改善新陈代谢，促进血液循环，改善肤质，消除色斑暗纹，让皮肤红润健康，有美容养颜，减肥瘦身之功效。因此，大红袍茶叶对于女性茶客来说更是益处颇多。

　　6、利尿解毒

　　人体血液中的废物和毒素大部分都是通过肾脏过滤排出的，水停百日则生毒，经常饮用大红袍茶叶，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，能增强肾脏排毒，保证体内的湿浊之气及时排出体外。同时，大红袍中的咖啡碱和芳香物质还有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿，使人体尽快消除疲劳。

　　7、抵抗衰老

　　经常饮用大红袍茶叶，可以使人体血液中的维生素C含量保持在一个较高的水平。我们都知道，维生素C有延缓衰老的作用，因此饮用大红袍可以从多方面增强人体抵抗衰老的能力。

　　综上所述，白毫银针属于白茶，是白茶中的极品，大红袍茶属于乌龙茶，也是乌龙茶中的极品，两者都是集口感、功效与一体的茶叶，都值得品鉴！