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枸杞猪肝汤

2021-02-16 12:30:37热度:166°C

材料:枸杞40克,枸杞菜80克,猪肝120克,生姜1片,盐少许,水800ml,棉绳1条。

作法:

1.将枸杞莱洗净、摘除叶片,将枝梗以棉绳扎成一束备用。

2.再将构杞、猪肝、生姜分别以清水洗净;猪肝切片,生姜去姜皮、切片备用。

3.锅中加入水与构杞枝梗煮滚后,以大火再煮10分钟即可去渣取汁,再加入枸杞和生姜片。

4.转中火再煮15分钟,续入猪肝,待猪肝熟透后即可离火,加盐调味即成。

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