莳萝茶

莳萝（ Dill）

学名：Anethum Graveolens

又名：Garden Dill

撷取部分：叶、种子气味：清香

【概述】

原产于波斯，如今中国的岭南一带多有生长；西班牙和意大利也都普遍种植。

莳萝高约4尺，是多年生草本植物。一株根上长许多茎；叶像羽毛一般；每年7~9月间开黄色的花，一簇簇的像伞一样；果实呈长圆形，褐色的，有辛香味。

【疗效】

1.助消化、增进食欲。

2.止呕吐、消除胃胀气及胃痛。

3.强壮筋骨。

4.克服失眠。

【冲泡法】

1.叶取1茶匙干的叶或3茶匙压碎的新鲜叶，用1杯开水冲泡即可。

2.种子取2茶匙压碎的种子，用1杯开水冲泡，10-15分钟后即可饮用。