炙桑叶茶

配方：炙桑叶500克，绿茶150克。

制服法：取净桑叶，加炼熟的蜂蜜和开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。每桑叶100克，用炼熟蜂蜜20~50克。取炙桑叶15克，茶叶5克，开水冲泡，代茶饮。

功能：疏散风热，清肺润燥，平肝明目。适应症：肺燥咳嗽。

按：桑叶性味苦甘寒，能祛风清热、凉血明目，经蜜制能增强润肺止咳的作用。据药理研究，桑叶煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血链球菌等多种致病菌有抑制作用。佐绿茶旨在加强清热祛风以及明目凉血之功效。