慧仁糯米茶

配方：细绿茶1.5克，薏苡仁50克，糯米50克。

制服法：将惹苡仁洗净，除去杂质，放于漏勺中沥干；糯米洗净，除去杂质，放于漏勺中沥干。糯米放入不锈钢锅中，炒至水干为度，再加入薏苡仁同炒熟，然后筛去糯米。将炒好之薏苡仁，放人不锈钢水壶中，加水适量，先用大火煮至沸，再改用小火煮20分钟，随即放绿茶，沸开后用双层纱布过滤取汁即成。喜甜食者，可加入适量冰糖调匀服饮，夏季可放入冰箱中冰镇饮用。

功能：温中利水，除痹缓急。

适应症：寒湿型痛风症。风湿疼痛，肌肉抽搐，不可屈伸（关节重着肿痛固定不移）。久服轻身益气、祛湿消肿。

按：薏苡仁有利水渗湿、除痹之功，可用于治疗湿痹拘挛等症，有较好疗效。痛风亦属于“痹证”范畴，故可用惹苡仁配糯米、绿茶治疗，绿茶有降脂利尿作用，亦有利于帮助尿酸排泄，对痛风亦有辅助治疗作用。