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醺茶鲳鱼

2021-02-16 11:44:36热度:157°C

材料：鲳鱼 1条、茶叶 2大匙、糖 3大匙、水 1/2杯、米酒少许、胡椒粉适量

作法：

（1）鲳鱼先用酒及胡椒粉腌一下。

（2）取一只炒锅，底部先铺上一张铝箔纸，再放上茶叶、糖及水，腌好的鲳鱼用网架架在上面，盖上锅盖，开小火熏鱼至水份收干即可。

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