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健脑补肾的核桃茶

2021-02-11 10:15:59热度:199°C

材料:

核桃肉200克,白糖150克,大西米100克

制法:

取一铝锅,加水烧开,投人大西米,煮开后熄火,让其自然冷却倒出,用水冲洗去锅内粘液。锅中放水,烧开后再将大西米投入,烧开冷却。此时大西米中心无夹芯,若有,再重复一次。胡桃肉放在石臼中看成细末(也可用粉碎机打碎),放在容器中加适量水调成浆。锅洗净,放开水1000克,沸后加白糖,冲入胡桃浆和大西米,烧滚出锅装碗。

特点:

香甜滑爽,健脑补肾。大西米夹杂其间,滑溜略带弹性。

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