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山东茶叶产区分布图:我国的四大产茶区分别位于那些省份?都适宜种植那些茶?
2020-11-07 05:03:10热度:391°C
我国的四大产茶区分别位于那些省份?都适宜种植那些茶?
中国的四大产茶区分别是:一、西南茶区又称“高原茶区”云贵高原为茶树原产地中心。有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属mgc带季风气候,土壤状况也较为适合茶树生长。四川、贵州和mgc东南部以黄壤为主,云南主要为赤红壤和山地红壤;土壤有机质含量比其他茶区更丰富,本区具有立体气候的特征。年降水量为1000--1700毫米,二、华南茶区又称。南岭茶区“有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种”土壤肥沃。茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤分布,该区以生产红茶、乌龙茶为主,还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地年平均气温为19--22℃。年降水量在12O0毫米--2000毫米。三、江南茶区又称,中南茶区。种植的茶树以灌木型为主“茶区大多为低丘、低山。浙江的天目山、雁荡山、天台山、普陀山等,又是名茶产地。黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、天目青顶、雁荡毛峰、普陀佛茶均产于此,茶园分布于丘陵地带,土壤多为黄壤,全区基本上属中mgc带季风气候,年平均气温为15℃--18℃。冬季气温一般在-8℃,四、江北茶区又称,种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树。生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产“茶区土壤多属黄棕壤或棕壤”是中国南北土壤的过渡类型。有利于茶树有机质的积累。所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点,最北的茶区,茶区年平均气温为15℃--16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右,年降水量较少。我国四大茶区总括我国茶区辽阔。分布极为广阔,南自北纬18度的海南岛。东至东经122度的台湾东岸。
唐代中国八大茶叶产区的分布情况?
●安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因mgc随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的功夫茶具品饮,后尝味,顿觉满口生香,●杭州龙井龙井茶产于浙江杭州的龙井村,属炒青绿茶,色绿、香郁、味醇、形美”龙井茶、虎跑水“虎跑水中有机的氮化物含量较多。而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥,冲泡龙井茶可选用玻璃杯。茶叶在杯中逐渐伸展,●黄山毛峰产于安徽黄山。主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围,这里山高林密。云雾多,茶树得云雾之滋润,黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,味醇回甘,●苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。高级的碧螺春。0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,碧螺春“此茶冲泡后杯中白云翻滚”清香袭人。是国内著名的名茶,●庐山云雾产于江西庐山,山水秀美,十分适宜茶树生长,庐山云雾芽肥毫显,香浓味甘,汤色清澈,●白毫银针产于福建北部的福鼎等地,白毫银针满坡白毫色白如银。冲泡时,银针挺立,汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽,由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出;因此冲泡时间应稍延长,白茶味温性凉。能健胃提神,●武夷岩茶产于福建武夷山,武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。
我国茶叶产区主要分布在哪儿啊
我国茶区分布1、西南茶区位于中国西南部,包括云南贵州、四川三省以及mgc东南部,茶树品种资源丰富,生产红茶绿茶、沱荼、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。云贵高原为茶树原产地中心。有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属于热带季风气候,茶区土壤:四川、贵 州和mgc东南部以黄壤为主,云南主要为赤红壤和山地红壤。土壤有机质 含量一般比其他茶区丰富。2、华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。品种资源丰富,有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,除闽北、粤北和桂北等少数地区外,年平均气温高达摄氏19~22度,最低月(一月)平均气温为7~14度,年降水量是中国茶区之最,其中台湾省雨量特别充沛,年降水量常超过2000毫米。茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤分布,3、江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏 南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,主要生产荼类有 绿茶、红茶、黑茶、花茶,以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峯、洞庭碧螺、君山银针、庐山云雾等。茶园主要分布在丘陵地带,气候四季分明,春夏季雨水最多,约占全年降水量的60~80%,秋季乾旱。茶区土壤主要为红壤,部分为黄壤或棕黄壤,少数为冲积土。4、江北茶区位于黄河中、下游北部。
全国各种茶叶的产地
我国茶叶品种及产地有哪些?因产地和制作工艺不同,茶叶有名目繁多的种类。我国将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶。还有各种速溶茶、袋泡茶等新品种类。绿茶名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。红茶名贵品种有:祁红、滇红、英红乌龙茶名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶花茶以茉莉花茶为上品紧压茶名贵品种有:普洱茶、六堡茶白茶名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶北纬30°——优质茶叶产区带在中国它还是条优质茶叶产区带。1、 中国名茶的主要产地中国是茶的祖国,茶叶产区分布在从北纬18°海南岛的三亚至38°太行山脉的灵寿县五岳寨的广阔地区,茶区千变万化,我国名茶、优质茶大多产自北纬30°左右。名茶是茶叶品质优良的代表,传统名茶的产生需要良好的自然环境,精巧的加工技术等缺一不可。名茶”我们对公认的传统十大名茶产地进行分析发现有一个有趣的现象。龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带:洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上;君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产;四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露;安徽黄山之黄山毛峰;六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区;分内山瓜片和外山瓜片两个产区,内山瓜片,为六安瓜片之极品”现属金寨县,世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间;另外还有信阳毛尖(产自北纬32°13′)和安溪铁观音(位于北纬25°07′),从以上十大名茶产地来看。处于北纬30°±1°之内的有西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、庐山云雾、祁阳红茶等六大名茶,位于北纬30°±1°~2°之间有洞庭碧螺春和六安瓜片,毗邻这一纬度的有信阳毛尖(北纬32°13′),只有著名乌龙茶安溪铁观音产地不在这一区域内。另外还有老竹大方(北纬30°11′-30°07′)。宁波白茶,古丈毛尖,mgc毛尖等数不胜数的名茶,也产自北纬30度附近区域,2、贯穿中国两大优质茶产区在我国茶区。北纬30°一带不仅盛产名茶,而且贯穿中国传统优质茶产区新安江上游茶区和新兴的优质茶产区武陵山茶区,以安徽省祁门县、歙县、屯溪和江西婺源、浙江开化、淳安为代表的新安江上游三角洲,以生产祁红、屯绿、婺源、遂绿而蜚声中外,其中祁阳红茶以条索紧秀,内质香气蜜香之中蕴有兰花香”称为祁阳香,而这区域的炒青绿茶品质上条索紧结“色泽绿润起霜。内质香气高鲜持久,带熟板栗香。滋味浓厚爽口,是我国出口和内销的优质大茶产品,而武陵山区作为优质茶区崛起是近年才得以显现。气高鲜持久,多数有熟板栗香,汤色微黄明亮,滋味浓醇爽口,著名花茶生产厂家长沙茶厂以武陵山茶区为主要原料生产的“茉莉花茶以持久的花香,醇爽的滋味深得东北、华北和西北人民所喜爱,成为中国茶叶第一品牌。近几年我公司以武陵山绿茶生产的“品牌的珍眉茶小包装,形成了逐步增长的稳固的消费群体。笔者在北部非洲进行市场考察时就遇到一位年轻男子,不再饮别的品牌了,他从800多公里外专程开车过来对我们的品质表示赞赏,一是要求稳定供应:二是建议保持品质,珍眉茶小包装成为部分消费国销售量第一的中国名牌,在内销市场上“武陵山区所产绿茶”因其香高味醇的品质。也大有取代别的地区茶叶之势,说明武陵山区的茶叶,适合很多消费者的口味,确有过硬的品质。3、 品质特征该地区的茶叶品质有以下几大特点,外形秀美。茶叶芽叶粗细适中,鲜叶在加工过程中可塑性强,适合各种造型。因而在外形上千姿百态,西湖龙井、老竹大方的扁削型,平水珠茶的状似墨绿珍珠的圆珠型,还有叶缘微翘“色泽宝绿的瓜片型等等不一而足”普通炒青绿茶也条索紧结圆直,祁门红茶更是以外形条索细秀,色泽带宝光而独步世界红茶之林。以香气见长,无论是祁门红茶的蜜香还是君山银针的毫香。或者是黄山毛峰的嫩香以及新安江上游茶区和武陵山茶区炒青绿茶的栗香…,滋味上浓淡适中,浓而不苦;醇而有味,较之高纬度茶区茶叶要浓,较之低纬度地区茶叶要醇,适合大多数人的口味。我还发现一个有趣的现象,一般认为优质红茶产自低纬度地区,但有世界四大红茶名茶之称的祁阳红茶。阿萨姻红茶,大吉岭红茶和锡兰高地红茶,祁阳红茶产自北纬30°线上,后三种均生产在北纬27°左右喜马拉雅南侧的印度,锡兰靠近中国边境地区,其滋味浓烈的阿萨姻茶,有茶中香槟之称的大吉岭茶,有兰铃芳香的锡兰高地茶在品质上确实各领mgc,想必与这一地区独特的高山气候有密不可分的关系,4、独特的地质地貌是形成茶叶品质优异的基础按照板块理论,地球是由地质板块组成,七大板块中有六大板块的缝合交接线,板块在地质时期漂移过程中,加上火山冰川作用,演变成了北纬30度地区高山深谷,其印度洋板块和欧亚板块相挤造就了青藏高原和喜马拉雅山,造就了黄山、庐山、张家界等千奇百态的地貌,也造就了有色金属和非金属矿的形成。其中磷、锌、硒等元素和土壤富含有机质对茶叶品质的形成有着重要作用,武陵山地区就是富硒茶主要产地,地貌的多样性。为茶叶品种的多样性创造了条件,茶叶研究证明。茶区的海拔高度对茶叶品质尤其是香气形成,海拔升高,对形成茶叶香气有利,高山云雾出好茶,前面所述两大优质茶区就是在山区,5、 适宜的气候条件是优质品质形成的关键北纬30°这条温度带处于mgc带和温带的过渡地带“是适合大多数动、植物生活、生长的生物带”气候温和。降水相对比较丰沛。也适宜茶树生长,以武陵山茶区的湖北省利川市为例,因海拔高度不同,气候差异明显,为典型的山地气候。雨量充沛,空气潮湿,海拔800米以下的低山带,海拔800米至1200米的次高山地带,潮湿多雨,日照偏低。年平均气温12.3℃,年降雨量1200至1400毫米,1200米以上高山地带,气候寒冷,已不适宜茶树生长了,纬度南移。为代表的茶叶产区相对来说,生态环境破坏也较少,茶树抗病、抗虫能力较强,鸟类、蜘蛛等茶树虫害的天敌较多,茶园中生物自身调节功能比较健全,茶叶中农残留量普遍低。我公司出口有机茶和低农残茶叶就主要产自武陵山生产基地。
中国茶叶产区有哪些
我国茶叶品种及产地有哪些?因产地和制作工艺不同,茶叶有名目繁多的种类。我国将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶。此外,还有各种速溶茶、袋泡茶等新品种类。绿茶名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。红茶名贵品种有:祁红、滇红、英红乌龙茶名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶花茶以茉莉花茶为上品紧压茶名贵品种有:普洱茶、六堡茶白茶名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶北纬30°——优质茶叶产区带在中国它还是条优质茶叶产区带。1、 中国名茶的主要产地中国是茶的祖国,茶叶产区分布在从北纬18°海南岛的三亚至38°太行山脉的灵寿县五岳寨的广阔地区,茶区千变万化,笔者发现,我国名茶、优质茶大多产自北纬30°左右。毋容置疑,名茶是茶叶品质优良的代表,传统名茶的产生需要良好的自然环境,深厚的文化底蕴,精巧的加工技术等缺一不可。有些通过一、二次这个会、那个节评比出来的“名茶”,往往昙花一现,是经不住历史考验的。我们对公认的传统十大名茶产地进行分析发现有一个有趣的现象:龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带,位于北纬30°15′;洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上 ,地处北纬31°左右 ;君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′;四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露,在北纬29°58′;安徽黄山之黄山毛峰,恰好在北纬30°08′;六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区,分内山瓜片和外山瓜片两个产区,内山瓜片,又以齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。齐头山旧属六安,现属金寨县,位于北纬31°38′; 世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间,另外还有信阳毛尖(产自北纬32°13′)和安溪铁观音(位于北纬25°07′)。从以上十大名茶产地来看,处于北纬30°±1°之内的有西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、庐山云雾、祁阳红茶等六大名茶,位于北纬30°±1°~2°之间有洞庭碧螺春和六安瓜片,毗邻这一纬度的有信阳毛尖(北纬32°13′)。只有著名乌龙茶安溪铁观音产地不在这一区域内。另外还有老竹大方(北纬30°11′-30°07′),恩施甘露(北纬29°50′),宁波白茶,古丈毛尖,石门东山秀峰,mgc毛尖等数不胜数的名茶,也产自北纬30度附近区域。2、贯穿中国两大优质茶产区在我国茶区,北纬30°一带不仅盛产名茶,而且贯穿中国传统优质茶产区新安江上游茶区和新兴的优质茶产区武陵山茶区。众所周知,以安徽省祁门县、歙县、屯溪和江西婺源、浙江开化、淳安为代表的新安江上游三角洲,以生产祁红、屯绿、婺源、遂绿而蜚声中外,其中祁阳红茶以条索紧秀,色泽有“宝光”,内质香气蜜香之中蕴有兰花香,称为祁阳香,滋味醇厚,回味隽永而列为世界高香茶之一,誉为“王子茶”。而这区域的炒青绿茶品质上条索紧结,匀整重实。色泽绿润起霜,内质香气高鲜持久,带熟板栗香,滋味浓厚爽口,是我国出口和内销的优质大茶产品,历来深受广大消费者所喜爱,以前有众多专家已有定论,在这里不多赘述。而武陵山区作为优质茶区崛起是近年才得以显现,还不为人们广泛认知。武陵山优质茶区概念由茶叶研究员黄仲先先生所提出,笔者十分赞成,在这里略作介绍:武陵山位于北纬30°左右,绵延湘、鄂、渝、黔四省市,面积约10万平方公里。武陵山是褶皱山,长度420公里,一般海拔高度1000米以上,最高峰为贵州的凤凰山,海拔2570米,山脉东西走向,呈岩溶地貌发育,主峰在贵州铜仁地区的梵净山。它主要包括湖南湘西自治区的吉首市、泸溪县、凤凰县、花垣县、保靖县、古丈县、永顺县、龙山县;张家界的武陵源区、永定区、慈利、桑植两县以及常德市的石门市、怀化市的沅陵县;湖北省的恩施州所辖恩施市、利川市、建始县、巴东县、宜恩县、咸丰县、来凤县、鹤峰县和五峰县;重庆市的酉阳县、秀山县、彭水县、石柱县;贵州的铜仁、万山、玉屏、松桃、印江、沿河、思南、江口、德江等计有40多个市、县、自治县等。生活着土家族、苗族、侗族、瑶族、白族和汉族。武陵山区多崇山峻岭,交通不便,经济尚欠发达,产茶历史悠久,近年来,在各级政府的大力支持下,茶叶生产得到了长足的发展,以湖南石门、古丈、沅陵县,湖北鹤峰县、利川市、五峰县,重庆市的容昌县等一批新兴市县为代表优质茶叶产区的涌现,使这一地区的茶叶年产量已达到8万吨以上品质优异的绿茶、红茶集中产区。武陵山茶区生产的绿茶,工艺上采用烘滚为主,其品质外形紧实挺直,色泽苍绿光润,香气高鲜持久,多数有熟板栗香,汤色微黄明亮,滋味浓醇爽口,有收敛性。著名花茶生产厂家长沙茶厂以武陵山茶区为主要原料生产的“猴王牌”茉莉花茶以持久的花香,醇爽的滋味深得东北、华北和西北人民所喜爱,成为中国茶叶第一品牌。近几年我公司以武陵山绿茶生产的“沙漠之舟”品牌的珍眉茶小包装,出口到欧洲和非洲,当地消费者从试饮到接受,进而到钟爱,有些人甚至非我公司“沙漠之舟”不买,形成了逐步增长的稳固的消费群体。笔者在北部非洲进行市场考察时就遇到一位年轻男子,自喝了“沙漠之舟”珍眉茶后,不再饮别的品牌了,刚好在我们去的时候,因运输原因,“沙漠之舟”在当地断档了,听说我们来了,他从800多公里外专程开车过来对我们的品质表示赞赏,并进言:,一是要求稳定供应,不要断档;二是建议保持品质;坚持不懈,必有成效。事实上,通过几年的努力,“沙漠之舟”珍眉茶小包装成为部分消费国销售量第一的中国名牌。在内销市场上,武陵山区所产绿茶,因其香高味醇的品质,也大有取代别的地区茶叶之势,市场份额日益扩大。说明武陵山区的茶叶,适合很多消费者的口味,确有过硬的品质。3、 品质特征该地区的茶叶品质有以下几大特点,第一,外形秀美。茶叶芽叶粗细适中,鲜叶在加工过程中可塑性强,适合各种造型,因而在外形上千姿百态,百花齐放。西湖龙井、老竹大方的扁削型;平水珠茶的状似墨绿珍珠的圆珠型,有“南京雨花茶”和湖北五峰“mgc毛尖”的针型,有“君山银针”宝剑型,还有叶缘微翘,色泽宝绿的瓜片型等等不一而足。普通炒青绿茶也条索紧结圆直,祁门红茶更是以外形条索细秀,色泽带宝光而独步世界红茶之林。第二,以香气见长。无论是祁门红茶的蜜香还是君山银针的毫香,或者是黄山毛峰的嫩香以及新安江上游茶区和武陵山茶区炒青绿茶的栗香…,林林总总,大多数都香高持久;第三,滋味上浓淡适中,浓而不苦,醇而有味。较之高纬度茶区茶叶要浓,较之低纬度地区茶叶要醇,适合大多数人的口味。我还发现一个有趣的现象,一般认为优质红茶产自低纬度地区,但有世界四大红茶名茶之称的祁阳红茶,阿萨姻红茶,大吉岭红茶和锡兰高地红茶,祁阳红茶产自北纬30°线上,后三种均生产在北纬27°左右喜马拉雅南侧的印度,锡兰靠近中国边境地区,其滋味浓烈的阿萨姻茶,有茶中香槟之称的大吉岭茶,有兰铃芳香的锡兰高地茶在品质上确实各领mgc,想必与这一地区独特的高山气候有密不可分的关系。4、独特的地质地貌是形成茶叶品质优异的基础按照板块理论,地球是由地质板块组成,分别是欧亚板块、太平洋板块、印度洋板块、北美洲板块、南美洲板块、南极洲板块和北极洲板块,七大板块中有六大板块的缝合交接线,就在北纬30°附近,板块在地质时期漂移过程中,有的俯冲、有的被抬升,加上火山冰川作用,演变成了北纬30度地区高山深谷,沧海桑田。其印度洋板块和欧亚板块相挤造就了青藏高原和喜马拉雅山,造就了黄山、庐山、张家界等千奇百态的地貌,也造就了有色金属和非金属矿的形成。其中磷、锌、硒等元素和土壤富含有机质对茶叶品质的形成有着重要作用,武陵山地区就是富硒茶主要产地。地貌的多样性,为茶叶品种的多样性创造了条件。茶叶研究证明,茶区的海拔高度对茶叶品质尤其是香气形成,有着密切关系,海拔升高,对形成茶叶香气有利,所谓“高山云雾出好茶”。前面所述两大优质茶区就是在山区。5、 适宜的气候条件是优质品质形成的关键北纬30°这条温度带处于mgc带和温带的过渡地带,是适合大多数动、植物生活、生长的生物带,气候温和,降水相对比较丰沛,也适宜茶树生长。以武陵山茶区的湖北省利川市为例,因海拔高度不同,气候差异明显,为典型的山地气候。冬无严寒,夏无酷暑,云多雾大,日照较少,雨量充沛,空气潮湿。海拔800米以下的低山带,四季分别,年平均气温16.7℃,年降雨量1300毫米至1600毫米,日照1409小时。海拔800米至1200米的次高山地带,春迟秋早,潮湿多雨,日照偏低,年平均气温12.3℃,年降雨量1200至1400毫米,日照时数1298小时。1200米以上高山地带,气候寒冷,已不适宜茶树生长了。一般认为,纬度南移,气温增高,茶树茶叶增大,茶叶中内含物增加,以LEGCG为代表的复杂儿茶素增加,茶叶中多酚类与氨基酸比例增大,茶叶品质外形粗大,内质滋味浓烈而苦涩,反之,随着纬度的降低,气温下降,茶树芽叶缩小,水浸出物和茶多酚均减少,酚氨比下降,茶叶外形细小,滋味偏淡。而北纬30°地带气温适宜,能兼顾外形和内质,酚氨比在10左右,被认为是优质绿茶的理想条件。6、良好的生态环境是品质的保证北纬30°适宜的气候条件和复杂的地质变化,造就了生物种样,位于这一纬度的神农架和卧龙山、壶瓶山自然保护雅鲁藏布江大峡谷甚至有“生物基因库”之称。大熊猫和水杉更被称为动、植物活化石被神奇地保存下来。以新安江上游和武陵山为代表的茶叶产区相对来说,生态环境破坏也较少,森林保护良好,植被丰富,土壤肥沃,茶树抗病、抗虫能力较强,鸟类、蜘蛛等茶树虫害的天敌较多,茶园中生物自身调节功能比较健全,只要合理培管,加以生物防治,一般不会发生大的病虫害。是中国主要的无公害和有机茶产区。茶叶中农残留量普遍低。我公司出口有机茶和低农残茶叶就主要产自武陵山生产基地。北纬30°优质茶叶生产带的发现,对指导我国茶叶生产有着重要意义,有利于茶叶茶区的调整,促进产业化的形成。
主要名茶及产地分布
浙江是我国的名茶之乡,西湖龙井”茶圣”陆羽誉为“茶中珍品”但因栽培地域和产量的mgc“只能作为宫廷用茶和礼品茶”我国茶叶产业发展迅速,浙江为了保持在国内的领先优势。创建名茶、名牌的发展战略,挖掘、恢复、开发历史名茶,在浙江蔚然成风。大佛龙井。杭州市余杭区农业部门的农技人员“恢复了历史名茶——。开化县新恢复的”开化龙顶,曾是明朝贡茶“相传此茶名为皇帝朱元璋钦赐”近年来该品牌人气直逼西湖龙井。浙江省近年来获国家级名茶金奖的品牌就有100余种,在上海召开的中国名茶精品博览会上,浙江从50个金奖中一举夺得42枚。西湖龙井、径山茶、开化龙顶、大佛龙井、安吉白茶、武阳春雨、松阳银猴、惠明茶、望海茶和绿剑茶被评为浙江。十大名茶,其中西湖龙井为中国十大名茶之冠,誉满全球。浙江省主要的名茶品牌和开发单位见表3-2。
现在中国主要的茶产区分布是怎么样的呀?
中国是世界种植面积最大的国家,随着近年来的猛速发展和对茶叶的需求量增大。我国茶叶面积正逐渐增加。我国茶区辽阔,目前有20个省份、地区在种植,根据茶区的种类,江北四大茶区。(一)西南茶区位于中国西南部,中国最古老的茶区就在于此,主要包括云南,贵州,四川三省以及mgc中南部,茶叶品种资源丰富,主要以普洱,绿茶为主。(二)华南茶区华南茶区主要包括广东,广西,福建,海南等省区。主要盛产红茶,六堡茶等。
中国茶叶有哪几大产区?
1、绿茶类:鲜叶经杀青、揉捻、干燥三个基本工序,经高温破坏酶的活性,抑制多酚氧化酶的氧化作用,保持绿叶清汤的品质特点。基本工序与绿茶相同,3、黑茶类:鲜叶经杀青、揉捻、握堆、干燥等工序加工而成。经握堆高温湿及微生物的共同作用,促进多酚类的酶类性褐变反映,形成黑褐色油润的干茶色泽和黄红的汤色。4、白茶类:鲜叶经萎凋、干燥两个工序。多酚类发生缓慢的自动氧化,形成 毛披露、色汤杏黄明亮的品质特点。5、乌龙茶类(青茶类):鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序。多酚类的酶氧化到一定程度,再用高温纯化酶的活性,具有红茶和绿茶品质特点的茶叶。6、红茶类:鲜叶经萎凋、揉捻、发 、干燥等工序。发 工序是促进多酚类的酶促氧化,形成红汤红叶的品质特征的主要工序。A.绿茶产自福建省周宁县溪源原始村落。
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