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丝袜包茶叶:做台式奶茶（非港式奶茶，丝袜奶茶），用什么去滤茶叶？？CTC的茶…懂得回答一下，谢谢。

2020-11-07 04:42:45热度:168°C

做台式奶茶（非港式奶茶，丝袜奶茶），用什么去滤茶叶？？CTC的茶…懂得回答一下，谢谢。

买茶叶不能用浸泡的纸包么

港式丝袜奶茶哪一家茶叶好

港式丝袜奶茶，港式丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。港式奶茶是一种香港独有的饮品，最具香港特色的饮品当属丝袜奶茶了，港式丝袜奶茶具有如下特点：

你的女神的丝袜泡的茶你愿意喝吗？

丝袜奶茶茶味重，鸳鸯奶茶有一半丝袜奶茶的成分+一半咖啡。

港式丝袜奶茶用的什么茶叶?

丝袜奶茶并不是用丝袜做的，而是用很细的白棉布缝制的茶袋，大小跟拉茶用的不锈钢茶壶匹配。因为一家茶餐厅冲茶用的茶袋是长期使用的，经过红茶的不断浸泡，有点像过去用的厚丝袜，因为奶茶是茶餐厅的招牌，做奶茶用的茶叶，不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合而成，用哪种品牌或是粗细的茶叶，制作奶茶最多被使用的是印度和斯里兰卡的红茶，一般要用到四五种茶叶拼配，各取其香味、色泽、口感和稳定度。比如哪一年新下来的茶叶品质有变化，冲茶用的茶袋，过密不容易滤掉茶水，过疏茶水很快从茶叶中走掉，也会影响茶水的浓度和香度。有不少人是听到丝袜奶茶这个名字，以为茶水真是用丝袜来冲的，丝袜奶茶用的奶并不是什么秘密，一般都是用三花淡奶或者是黑白淡奶，当然要全脂的，所以很多怕胖的妹妹都说奶茶太肥。

都说香港人爱茶餐厅，更爱丝袜奶茶，那丝袜奶茶真的是通过丝袜制作做的吗？

丝袜奶茶并不是用丝袜做的，客人不要心存芥蒂，而是用很细的白棉布缝制的茶袋，大小跟拉茶用的不锈钢茶壶匹配。因为一家茶餐厅冲茶用的茶袋是长期使用的，不会经常更换，时间久了，经过红茶的不断浸泡，白布变成茶褐色，有点像过去用的厚丝袜，才得此称呼。因为奶茶是茶餐厅的招牌，家家都有自己的独门配方。做奶茶用的茶叶，不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合而成，用哪种品牌或是粗细的茶叶，比例如何，有些属于秘方，不外传的。制作奶茶最多被使用的是印度和斯里兰卡的红茶，一般要用到四五种茶叶拼配，粗细不均，各取其香味、色泽、口感和稳定度。配方虽然是秘密，但也不是一成不变的，比如哪一年新下来的茶叶品质有变化，还是要重新试验，调整拼配的比例，达到最理想的品质。冲茶用的茶袋，一般都是用白色棉布缝制的，过密不容易滤掉茶水，过疏茶水很快从茶叶中走掉，也会影响茶水的浓度和香度。有不少人是听到丝袜奶茶这个名字，以为茶水真是用丝袜来冲的，经过实践，效果也是不错。丝袜奶茶用的奶并不是什么秘密，一般都是用三花淡奶或者是黑白淡奶，当然要全脂的，所以很多怕胖的妹妹都说奶茶太肥，不敢多喝。如果改用相对低脂的牛奶来做奶茶，奶茶的热量是可以减少一些，但口味会受到影响，就看你怎么样取舍了。另外有一种跟奶茶有关的饮料是港人发明的鸳鸯，就是在撞好的奶茶里加入热咖啡，这种喝法非常港式，发明者肯定是两种味道都喜欢又不愿意取舍，就干脆一勺烩了。

港式“丝袜奶茶”的制作方法！

最传统的奶茶混合法要至少四种茶叶：一号细茶叶（茶粉），四号粗茶叶。从混合茶叶可以将每种茶的细微差异映衬出来，为了港式奶茶的质量稳定、及简化操作步骤，本公司已经生产了一至四号茶按秘制比例拼配好的《至佳特级拼配茶》。港式奶茶做法步骤：2个冲茶壶、1个茶袋；至佳特级拼配茶120g、三花全脂淡奶、白砂糖（适量）步骤：1、用其中一个冲茶壶装3000CC水，烧开；把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次茶壶中的茶水冲此茶袋。