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安溪和平茶叶公司:想做茶叶,请问泉州安溪生产茶叶的茶农要到mgc?哪个地方的茶叶比较好?
2020-11-07 04:36:04热度:242°C
想做茶叶,请问泉州安溪生产茶叶的茶农要到mgc?哪个地方的茶叶比较好?
安溪感德镇
中国名茶|传统十大名茶之安溪铁观音
【基本分类】茶类:乌龙茶(半发酵类)产地:清香型、浓香型【历史传说】铁观音包括着古代茶人对观音菩萨的一种虔诚敬重之情。安溪茶农魏饮信奉佛教,据说清乾乾隆年间.每天清晨都要以一杯清茶敬奉观音菩萨。梦见石缝中长出一株茶树,散发出一股兰花的芳香。果然遇见那株梦中所见茶树。茶农就将这株茶树移栽在自家茶园,制成的茶叶,美如观音重似铁,色香味俱佳。茶农以为是观音菩萨所赐予,【地理标志】安溪属南、中mgc带海洋性季风气候。地貌有低丘、高丘、低山、中山类型。河谷盆地串珠状分布其间,太华尖、紫云山和大坪山构成境内主山脉,【加工工艺】采摘标准。一芽二叶至四叶嫩梢及幼嫩对夹叶:采摘时间。春茶在谷雨后至立夏前后采摘:夏暑茶在夏至前至秋分采摘,秋(冬)茶在寒露前至立冬采摘,茶青→晒青→凉青→摇青→杀青→揉捻→烘干→毛茶:精制工艺。摇青用的半手工机器【品质特点】条索肥壮、圆结、紧实:香气高香持久,色泽油润砂绿,按照传统工艺的摇青。(现在因为使用机器以及工艺改良。很少有这样特点的铁观音)。
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