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茶叶有机农药:茶叶农药残留去除方法

茶叶农药残留去除方法

（1）农药的合理使用 根据农药性质及病虫的发生规律，合理使用农药，以最少的用量获取最大的防治效果，又可减少对环境的污染。这需要从对症下药、掌握正确施药量、提高药效、降低用量、合理混用农药、合理调配农药几方面入手。阿维菌素、杀螟丹（巴丹）乐果、氧乐果、四螨嗪（阿波罗）、甲mgc菊酯、喹硫磷、除虫脲、噻嗪酮（优乐得）和哒螨酮（哒螨灵）等9种农药的标准非常严格，因此在出口茶叶生产基地上应停止使用。在茶叶中的残留农药在泡茶时会大部分被浸出，乙酰甲胺磷由于在茶树上会氧化代谢成甲胺磷，因此在茶叶生产上应停止使用。（2）农药的安全使用 制定农药在茶叶中的最大残留允许量、制定安全间隔期、禁用高残留农药、制定安全使用标准，提高科学用药水平。加强农业防治、生物防治等措施，实施茶园病虫害综合治理，减少农药的污染。

不打农药的茶叶有哪些品种

不打农药的茶叶的品种有高山茶；所谓高山茶，是指出自海拔1200至1600公尺的茶园的茶。茶树生长缓慢，由于湿度和雾珠的增多，使红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到加强，而红黄光有利于提高茶叶叶绿素和氨基酸的含量，这对提高茶叶色泽和滋味是不可缺少的物质。其实一般茶树在种植过程中都会使用农药，所以茶里都会有农药残留。

茶叶上有农药吗?

经常看到或听到农药在作物中残留的消息，甚至听说有某种茶叶因为农药残留超标而不能出口。农药有中毒致畸、致癌的副作用，日常生活中怎样消除蔬菜、瓜果上残留的农药呢？去皮法：蔬菜瓜果中残留的农药主要集中在表面，削去皮是一种较好的去除残留农药的方法，不要嫌麻烦或怕损失营养成分。苹果、梨、猕猴桃、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等，能去皮的尽量去皮。碱水浸泡法：污染蔬菜的农药品种主要是有机磷类杀虫剂难溶于水，但在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效去除农药污染的措施之一，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（500毫升水加食用碱面5—10克）5—15分钟，清水浸泡洗涤法：此种方法是清除蔬菜水果上污物和去除残留农药的最基本、最常用的方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可加入少许的果蔬清洗剂。浸泡后要用流动的水冲洗2—3遍。农药在空气中随时间的延长能缓慢分解成对人体无害的物质，所以对易于保存的蔬菜瓜果如苹果、猕猴桃、冬瓜等可存放一段时间，以减少农药残留量。建议您不要立即食用新采摘的未削皮的水果。加热法：氨基甲酸脂类杀虫剂随着温度升高，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2—5分钟捞出，然后用清水冲洗1—2遍。臭氧消毒法：把臭氧发生机和自来水相连，用经过臭氧处理的水洗涤蔬菜和水果，可以去除残留的农药。假冒伪劣商品鉴别手册 【字体：茶叶分红、绿、花、紧压、乌龙五大类。茶叶主要成分有单宁酸、mgc、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸等。人们才能欣赏到茶的美味，享受到茶的营养。以其独特的形状、超群的色、香、味闻名于世。其产地仅限于杭州西湖龙井村四周的狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑等几个地方。1988年狮峰牌极品龙井茶在希腊雅典举行的第27届世界优质食品评选会上荣获了最高奖——金棕榈奖。通常称清明前采制的龙井茶为明前茶，称谷雨前采制的龙井茶为雨前茶，品质亦佳。只采一个嫩芽的，芽形似枪的称，叶形卷曲状如雀舌的；特级龙井茶都是标准而又完整的一芽一叶“龙井茶炒制技术要求极高”炒制后的茶叶还需要经过半个月至一个月的贮藏。香气才会更为清香馥郁。滋味才更鲜醇可口，这是龙井茶所独具的特色，茶的质量与气候、光照、生长环境有关，高山茶优于低山茶。阳山茶优于阴山茶。头遍茶优于二遍茶，高山茶叶尖，低山茶叶圆。阳山茶叶厚，阴山茶叶薄，头遍茶叶梗圆；二遍茶叶梗扁，鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法；感官鉴定，属外观鉴定，感官鉴定又可分为四项，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等，要与该品种正常情况相符，二是色泽，还应与该品种要求相符。如红茶是红褐色，绿茶是崭新绿色，花茶为褐绿色，三是净度，应洁净无梗，不能含有非茶类夹杂物，同一品种茶叶以芽尖白毫多者为佳，鉴别茶的内质，可分香气、滋味、汤色、叶底，一是香气。鼻嗅新鲜，闷焦粗涩者更次，有异味者为劣，各种花茶均应有自己独特的正常香气。具有该茶正常应有的外形及固有色香味：不能混有异种植物，叶不得含草类物质，无霉变，每kg铅含量不超过2mg(紧压茶为3mg)：锑不多于0.2mg(紧压茶为0.4mg)，有机mgc和有机汞农药残留指标。六六六和滴滴涕含量均不得超过0.2mg／kg，水分指标。含水量太高：茶叶变质越快，水份越少；茶叶不易劣变，茶叶品质会下降，一般茶叶含水量在3%左右为最佳。灰分指标。茶叶中的无机化合物称为灰分：灰分中含量较多的是磷、钾，茶叶的理化鉴定分为物理鉴别和化学鉴别。茶叶的物理鉴别有4项内容。取少许开水冲泡后的叶片：如果叶片的颜色为深绿色，上面光滑，背面有茸毛，叶片呈椭圆形，叶端短小钝圆，叶缘呈锯齿状，锯齿上有纤毛，不符合以上特征的叶片即为掺假茶。2对掺入已浸泡过的茶叶检验。取可疑茶叶片：制成粉末，置于表面皿中后，另于其上端再加盖一表面皿，在覆盖的表面皿上，如果可见许多极细的油滴状物，并有许多细针状结晶者为mgc，表明是纯茶，否则说明mgc早已溶解无存。可以判为是已经浸泡过的茶叶，还可以根据浸出液比重法来确定。已经浸泡过的茶叶浸出液比重为1.0023～1.0057，与新茶浸出液比重1.0098～1.0145相差甚远，3对茶叶中掺入了色素的检验。取茶碎末放在白纸上：如在纸上留下了各种颜色条痕，说明有着色剂存在，还可取茶少许加入三mgc甲烷。如三mgc甲烷呈现蓝色或绿色者，表明茶叶掺入了蓝靛或姜黄等着色剂，4对茶叶中掺入蜡质的检验。取少许茶叶摊于粗糙白纸上：用电熨斗烫之，如在白纸上有明显油迹存在，说明茶叶中掺入了蜂蜡或石蜡，茶叶的化学鉴别。如果可疑叶片不含mgc和锰：已能证明不是茶叶，但若检出mgc与锰，也还不能肯定可疑叶片就是茶叶，还需要根据国家标准规定的方法，作有无茶氨酸的检验，来最终判定茶叶的真假，市场抽查发现。散装茶普遍质价不符，包装茶中有不少不法商贩伪造；等名牌商标、包装”其商标、寿字图案和包装袋图案都进行了注册，广大消费者在购买包装茶时应仔细辨认，1999年第4季度对茉莉花茶国家质量监督抽查结果。农药残留量超过国家标准规定限值的占4.29%，我国产茶区域辽阔。水土纯净，茶农忽视农药正确使用，致使茶叶中农药残留超标，在茶叶加工拼配过程中。原料相互混杂，扩大了农药残留污染范围，严重影响了茶叶声誉和内销、外贸出口，欧盟从2000年7月1日起实施的新检验标准就大大缩小了茶叶的农药残留限量指标。北京、天津、上海已制定了严格的茶叶质量标准，以下介绍鉴别新茶的要点。看外形各品种茶叶均应条索紧结：茶梗短嫩、色泽光润，叶略扁、卷曲、粗细均匀为优质，而蓬松轻飘；叶片短碎，看色泽绿茶颜色翠碧。鲜润活气为好，而颜色呈暗绿、暗黄、焦黄或褐红色为差，红茶应以红褐油润或乌黑油润；若枯黑、青褐、暗红色为次品，各种花茶则以淳绿色无光者为佳；闻香味质量越好的茶叶越浓香扑鼻。口嚼或冲泡。绿茶以清香为上，红茶以甜香为上；花茶既具有茶香又有花香；无茶香或有青草气，则是假茶，如有农药味、霉陈气及其他异味属劣质品，辨茶色汤味取少量样品冲沏观察。优质绿茶汤色碧绿澄明，茶叶先苦涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味，优质红茶汤色红亮；味带浓香、醇厚、鲜爽。卷曲青绿色，叶底幼嫩，均匀明亮，汤色清沏鲜绿，味道隽永清香，500g碧螺春要6万枚嫩芽才能制成，外形条索紧细、圆、光、直，色清黑，饮后回甘。有糖炒栗子味，假货叶片卷曲。叶片发黄，由未展开的肥嫩芽头制成。芽头肥壮挺直、匀齐、满披茸毛。色泽金黄光亮、香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡时芽尖冲向水面，然后徐徐下沉杯底，又像银刀直立，假货常有青草味。冲泡后银针不能竖立，5六安瓜片产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展。每一片不带芽和茎梗，叶绿色光润，形似瓜子，冲泡时香气甘美，汤色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假货味道较苦。颜色发黄，茶树芽叶肥厚多茸毛。成茶外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，色泽嫩绿油润，冲泡时香气清鲜，汤色清沏，滋味醇厚，鲜香持久、回甘，叶底叶芽成朵、厚实鲜艳，假货呈土mgc。叶底不成朵，7祁门红茶产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色。味道浓厚、强烈、醇和、鲜爽，假货一般带人工色素。味苦涩、淡薄，8都匀毛尖产于贵州都匀县布依族苗族自治地区。采摘于清明前茶树嫩芽精制而成。茶叶嫩绿匀齐，外形条索紧细、卷曲、毫毛显露，冲泡后清香持久，醇和回甘，假货叶底不匀。9铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁。色泽砂绿、光润，具有天然兰花香，冲泡后汤色清沏金黄。味醇厚甜美，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假货叶形长而薄。无青翠红边。

是不是茶叶也有农药残留

一盏清茗，而这个茶叶农药残留有哪些？因为看种植人打的农药品种的，茶叶无论农业残留多少。最好都是不要喝了，毕竟农药毒性大，长期喝下去累计着的农药残留对身体会影响越来越大的。想要喝到好茶，健康茶。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡。

茶叶农残有哪些

袅袅丝竹，一盏清茗，正忘却尘嚣、神通苍冥，忽听耳畔传来“小心，农残！”该是何等尴尬？！而这个茶叶农药残留有哪些，这个很难说清楚了；因为看种植人打的农药品种的。不过，茶叶无论农业残留多少，最好都是不要喝了。毕竟农药毒性大，长期喝下去累计着的农药残留对身体会影响越来越大的。想要喝到好茶，健康茶，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！此外，泡茶喝茶一定要学会洗茶，洗去一些杂质也是很重要的。

茶叶里会有农药吗？

如果生产过程中用了农药，不过很多农药是不稳定的，在茶叶鞣制的过程中可以分解掉。再就是按照传统冲茶的方法，这样也可以减少农药残留。你说喝茶后肚子痛，应该不是农药的问题，如果喝茶导致农药中毒，那就不是残毒而是被投毒了。我估计你是空腹喝茶。

怎么检测茶叶农药残留

对于这个检测茶叶农药残留的方式有茶叶的理化鉴定分为物理鉴别和化学鉴别。像这个茶叶的物理鉴别有：叶片检验：取少许开水冲泡后的叶片，如果叶片的颜色为深绿色，上面光滑，背面有茸毛，叶片呈椭圆形，叶端短小钝圆，叶缘呈锯齿状，锯齿上有纤毛，不符合以上特征的叶片即为掺假茶，具体的检测方法这里我就不详细说了；