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茶叶鉴定师:珠宝鉴定师这条路怎么样?
2020-11-07 03:42:54热度:233°C
珠宝鉴定师这条路怎么样?
正规培训达规定标准学时数或见习工作二年可拿毕业证书二.茶艺师 国家资格四级:取得本职业初级资格证从事本职业工作3年以上达到规定标准学时数或从事本5年即可申请毕业证。取得经劳动保障行政部门审核认定,中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业)毕业证书。经本职业高级正规培训达规定标准学时数,3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,1、取得本职业高级资格证书后,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,2、取得本职业高级职业资格证书后,3、高级技工学校本专业毕业生,五.高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上茶艺师考试内容。职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。理论知识考试考评员与考生配比为1:技能操作考核考评员与考生配比为1:各等级理论知识考试时间不超过120分钟。初、中、高级技能操作考核时间不超过50分钟,技师、高级技师技能操作考核时间不超过120分钟。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。
茶艺师职业主要是干什么工作?
1、鉴别茶叶品质。2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。5、按不同茶艺要求。
这是什么茶,急求茶叶鉴别?此茶叶叶片半透明,呈椭圆形,很脆,急求茶叶鉴别,哪位大师知道?
毛冬青 (苦甘叶)
2019湖北茶艺师鉴定
一.茶艺师 国家资格五级:正规培训达规定标准学时数或见习工作二年可拿毕业证书二.茶艺师 国家资格四级:取得本职业初级资格证从事本职业工作3年以上达到规定标准学时数或从事本5年即可申请毕业证。取得经劳动保障行政部门审核认定,中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业)毕业证书。三.高级茶艺师 国家资格三级:1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。四.技师茶艺师 国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。五.高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上茶艺师考试内容。理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,由2~3名考评员组成考评小组,考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。理论知识考试考评员与考生配比为1:15,每个标准教室不少于2人;技能操作考核考评员与考生配比为1:3,且不少于3名考评员。各等级理论知识考试时间不超过120分钟。初、中、高级技能操作考核时间不超过50分钟,技师、高级技师技能操作考核时间不超过120分钟。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。一、茶艺服务(一)茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1.茶饮创新基本原理2.茶叶品评基本知识(二)茶叶保健服务 1.能够掌握茶叶保健的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识二、茶艺创新(一)茶艺编创1.能够根据需要编创不同茶艺表演,并达到茶艺美学要求2.能够根据茶艺主题,配置新的茶具组合3.能够根据茶艺特色,选配新的茶艺音乐4.能够根据茶艺需要,安排新的服饰布景5.能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵6.能够组织和训练茶艺表演队1.茶艺表演编创基本原理2.茶艺队组织训练基本知识(二)茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识三、管理与培训(一)技术管理1.能够制定茶艺馆经营管理计划2.能够制订茶艺馆营销计划并组织实施3.能够进行成本核算,对茶饮合理定价1.茶艺馆经营管理知识2.茶艺馆营销基本法则3.茶艺馆成本核算知识(二)人员培训1.能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义2.能够对初、中、高级茶艺师进行培训3.能够对茶艺技师进行指导1.培训讲义的编写要求2.技能培训教学法基本知识3.茶艺馆人员培训知识
在日本火的要排队购买,在国内却鲜有人知
抹茶起源于中国隋唐,后来却兴盛于日本。特别是在日本京都,很多店铺都沉淀着上百年的抹茶文化,不得不感叹其抹茶文化古韵之深~今天想和大家分享的是一款较为冷门却好吃到爆炸的抹茶饼干——茶の菓,真的很幸运在京都闲逛的时候发现了它,当店员递给我试吃的那一瞬间起,这款抹茶白巧克力饼干是由日本著名糕点师江崎靖彦、制茶专家小刀确二、茶叶鉴定师森田治秀三人合力开发的,还曾上过当地的电视节目被评为最好吃的抹茶饼干。其原料采用了精选的浓茶和淡茶两种宇治抹茶,浓茶味较苦、较涩和甘甜的淡茶相搭配,再加上入口即溶的香浓白巧,巧妙地形成了这款让人一口就爱上的茶の菓。它和来自北海道的网红白色恋人有些许相似~都是属于猫舌饼,两片饼干夹杂着白巧克力,相比之下茶の菓出色了许多。每一块饼干上都以幼圆体烙有棕色的“体现出了它的细腻品质。它既有一股淡淡的抹茶清香,又有巧克力的香浓,不似白色恋人一味的甜腻,而是给人一种茶香包裹着甜蜜的感觉,使其在入口一刻给人带来一丝凉而不冰的快感。其次从口感上来说,与白色恋人甚至日本本土的大部分抹茶饼干不同的是,它丝滑软糯并带着些清爽,加之白巧克力的细腻,就像初雪一般融化在你的舌尖。
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