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茶叶包装标示:龙井茶的分级除了依靠外形，还能怎么区分，他们卖的时候包装上有没有什么标识能区分？？

2020-11-07 03:39:41热度:173°C

龙井茶的分级除了依靠外形，还能怎么区分，他们卖的时候包装上有没有什么标识能区分？？

龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式”而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶。真正龙井茶“*龙井茶鉴别判断龙井茶品质的好坏。除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖于感官审评，审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行。其中外形审评包括色泽、形态、嫩度（等级）、新鲜度等，一、龙井茶的级别标准以往。西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，设置级别标准样”进一步简化了西湖龙井茶的级别，二、龙井茶的品质特点春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑。苗锋尖削，汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香；滋味清爽或浓醇；其余各级龙井茶随着级别的下降。外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，香味由嫩爽转向浓粗；叶底由嫩芽转向对夹叶；色泽由嫩黄→青绿→黄褐，夏秋龙井茶。色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多，机制龙井茶。现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的，机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形。色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差，三、龙井茶的审评内容龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同。湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及龙井茶产地的区分等，因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶（如龙井43、龙井长叶）炒制的部分扁形茶，其外形与西湖龙井也难分伯仲，这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度，这也是目前市售龙井茶中标识混乱的原因，龙井茶外形的基本特征。体表无茸毛，2、茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数。中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐，从汤色不易判别龙井茶的产地。也不必硬加区分，3、香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶。不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别，西湖龙井嫩香中带清香。滋味较清鲜柔和，浙江龙井带嫩栗香；滋味较醇厚，炒制的西湖龙井和浙江龙井”由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别，其他扁形茶大多呈嫩炒青茶的风味。则不易从香气上分清其产地，室温条件下贮存的龙井茶，汤色变黄，香气趋钝，4、叶底的评定叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中。看叶底的嫩匀程度，5、龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定。若外形与标准样有差别的（如有机茶），只能按嫩度与标准样相当的级别确定，目前大部分散装龙井茶制后就上市。若是小包装龙井。这些茶应对照标准样评定，龙井茶的级别与色泽有一定的关系。高档春茶，色泽嫩绿为优，夏秋季制的龙井茶。色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一，机制龙井茶的色泽较暗绿。6、新茶与陈茶的评定当年产制的茶叶称为新茶。也要硬炒成糙米色，即在炒制的辉锅阶段，最后将电炒锅（炒茶锅）开到高温，把茶叶炒成火功过高的“即呈淡mgc的老火茶，致使失去了龙井茶应有的馥郁鲜嫩的香气特征，用高温辉锅炒出的，糙米色“

茶叶包装上应该有哪些标识

生产厂家厂家地址是少不了的。

什么是符合国家预包装要求的包装茶叶？

标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和 (或)经销者的名称等。预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和 (或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容(如辐照食品、转基因食品、营养标签、质量等级)。包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识“茶叶预包装准则要求：

（食品饮品法律法规）茶叶包装必须有什么内容

上市销售的大米、食用植物油、肉制品、乳制品、蛋糕等28大类食品必须加贴QS标志。28大类食品为：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋5类食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品10类食品。

关于茶叶包装上食品安全标志的问题

从2008年1月1日起，上市销售的大米、食用植物油、肉制品、乳制品、蛋糕等28大类食品必须加贴QS标志。28大类食品为：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋5类食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品10类食品，糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品13类食品但我个人在好多茶叶上都没看到QS标志。

食品饮品法规定茶叶包装必须有哪些内容？

根据我国《食品安全法》、《产品质量法》相关法律规定：产品或者其包装上的标识必须真实“（二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；（三）根据产品的特点和使用要求；需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，应当在外包装上标明，（四）限期使用的产品；应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期，mgc装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的mgc装产品。可以不附加产品标识，实行申请食品市场准入制度的企业适用的范围(QS认证)”还要遵守《食品标识管理办法》第五条的规定“第五条　食品或者其包装上应当附加标识，但是按法律、行政法规规定可以不附加标识的食品除外：食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法，第六条　食品标识应当标注食品名称。食品名称应当表明食品的真实属性。（一）国家标准、行业标准对食品名称有规定的，应当采用国家标准、行业标准规定的名称：（二）国家标准、行业标准对食品名称没有规定的，应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名；等易使人误解食品属性的名称时“应当在所示名称的邻近部位使用同一字号标注本条（一）、（二）项规定的一个名称或者分类（类属）名称”（四）由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品，其名称应当反映该食品的混合属性和分类（类属）名称；并标注该食品真实属性的分类（类属）名称”第七条　食品标识应当标注食品的产地，食品产地应当按照行政区划标注到地市级地域。第八条　食品标识应当标注生产者的名称和地址。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产者的名称、地址。按照下列规定相应予以标注。应当标注各自的名称和地址：应当标注公司和分公司或者生产基地的名称、地址；或者仅标注公司的名称、地址，（三）受委托生产加工食品且不负责对外销售的，应当标注委托企业的名称和地址；对于实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工的食品生产许可证的；应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称，或者仅标注委托企业的名称和地址，（四）分装食品应当标注分装者的名称及地址，第九条　食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期，应当标注食品的特定贮藏条件。日期的标注方法应当符合国家标准规定或者采用，第十条　定量包装食品标识应当标注净含量”净含量应当与食品名称排在食品包装的同一展示版面。