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用几千元一斤的茶叶做茶叶蛋:茶叶蛋应该用什么茶叶煮呢？红茶、绿茶、花茶、还是其他？

茶叶蛋应该用什么茶叶煮呢？红茶、绿茶、花茶、还是其他？

茶叶蛋可以用铁观音茶、红茶、绿茶、玫瑰花煮，绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。绿茶煮鸡蛋不但营养，绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，因其营养丰富容易变质，最好随吃随煮。扩展资料食用茶叶蛋的禁忌：1、引起多种疾病 茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。与鸡蛋中的铁元素结合，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，尽量不要吃茶叶蛋。2、茶叶蛋可致贫血 长时间煮的茶叶蛋，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成。

茶叶蛋成本多少啊！！！做茶叶蛋的蛋是什么蛋啊？？

主料：鸡蛋；每个约0.5元）辅料：每个约0.5-0.7元；每个约0.2元每只鸡蛋材料成本约：

为什么茶叶蛋很贵？

大陆人吃不起茶叶蛋“这是一位台湾教授的高论”出现在台湾电视谈话节目，一位大陆网友以微博发表评论，引起大陆网友广大的讨论，讽刺台湾人是井底之蛙，节目来宾谈到很少见到大陆卖茶叶蛋时，店铺辅导专家，高教授解释“是因为大陆人均所得很低”一般人消费不起，主持人惊讶问，高教授坚持说”大城市也有穷人，我们看到大陆团来这边敢花钱“只是14亿人口中大概那么5000万人？台湾平价美食”大陆民众不一定负担得起的谬论，大陆网友大哗：由于该节目观点太过离奇“在微博上网友们纷纷以茶叶蛋为话题进行了调侃”并晒出自己的茶叶蛋照片进行“炫富，@天下第一神猫”今天出门看见有卖切糕的。就买了一块，结果对方说要3万元，我唯有把早餐买的茶叶蛋递给他，他颤抖地接过茶叶蛋说，大哥“我找不开啊”酷爱喝茶，含泪花3万元买了一斤茶叶，第二天却被媳妇拿去煮了茶叶蛋！茶叶蛋能用这么便宜的茶叶煮吗，@向着光努力奔跑的喵“想了好久终于下决心让土豪朋友给我带回一颗传说中的，茶叶蛋，第一次见这种高大上的东西”吃的时候用不用剥皮：要几口吃完才能显得不是第一次吃的样子，我这辈子还能不能还清这个蛋钱，@超级梁哥哥，总会有一天我会拉着我的女神！然后用颤抖的双手剥一颗极致奢华的茶叶蛋给她吃？@请叫我MISS栗”爱她就给她煮茶叶蛋吧……这并非唯一以：讲大陆坏话彰显台湾优越感“去年陶晶莹节目中，一位来宾称大陆内陆女生！连包包都没见过，却令大陆人误解台湾人夜郎自大！甚至因而产生敌意：这些对大陆的印象仍停留在30年前谈话，多数台湾人都不会相信。的教授或艺人口中说出。

鸡蛋六块钱一斤，茶鸡蛋该买卖多少一个

其实方多少盐只要您浸泡的时间不一样咸淡还是不一样的。

一般一斤茶叶蛋放多少盐

其实方多少盐只要您浸泡的时间不一样咸淡还是不一样的，要是拿不准就稍微多加一点，然后少浸泡一会，如不合适还可以再泡

做茶叶蛋只用盐和茶叶可以吗？

只放盐和茶叶也是可以的，做出来也有茶叶蛋的香味。鸡蛋8个，桂皮1小片，花椒3克，茴香5克，香叶3片，老抽适量，盐适量。1、准备好茶叶和香料。2、把鸡蛋清洗干净煮熟。可以用锅煮，3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。

做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊？

做茶叶蛋最好用红茶。因为红茶香浓而不苦涩，煮出来的蛋香气四逸，最关键的是红茶并不伤胃，脾胃比较虚弱的患者都可以食用。绿茶有着清热的功效，而且平时喝绿茶的朋友都知道，绿茶有一种苦涩的味道。其实这种苦涩的味道也会传到茶叶蛋上面，而且绿茶性寒，不太适合体弱有胃病的人食用。所以煮茶叶蛋最好使用红茶茶叶对人体最宜。扩展资料茶叶蛋，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，闲暇时又可当零食，因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。煮茶叶蛋有人放颗八角增加香气，但是绝对避免放花椒，茶叶蛋本来是凉热都能吃的。