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不看不知道，你买的新茶未必胜陈茶！

茶叶的包装 不看不知道，你买的新茶未必胜陈茶！ 　　所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。

　　为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。

　　有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。

　　其实，茶叶越新鲜越好的观点是一种误解。

　　并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

　　

　　

　　

　　而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。

　　这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的。

　　

　　下面简单谈谈陈茶的三大优势：

　　一、陈茶与新茶不同，口感更佳醇厚。

　　

　　陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，醇、滑、清、爽沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。

　　

　　同样好的陈年白毫银针品饮时还有一股糯香，滋味甘醇浓郁，回甘持久，甘甜润口，与新茶不同，口感更佳醇厚，使人不禁一口接着一口，品饮不停。

　　

　　

　　

　　二、陈茶比新茶药效明显增强。

　　

　　比起新茶，陈茶的贴心之处在于，氧化作用减少了茶叶中刺激性物质的含量。

　　所以对于神经衰弱、胃肠功能较差、患有心血管疾病的人以及老年人来说，常喝新茶容易引起心慌、胃痛、腹胀、便秘、腹泻等症状，陈茶反而更适合饮用。

　　

　　普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。

　　一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有不可承受之轻的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在*********、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。

　　普洱茶也可以降血脂，许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)。

　　

　　

　　

　　三、陈茶比新茶的市场价值更高。

　　

　　随着人们生活水平的不断提高，大家对健康的迫切需求促成了陈茶销售节节攀升;另一方面，真正的陈茶存量非常少、药用价值非常高，且常喝陈茶对身体的保健效果显著，在秉承物以稀为贵的原则下，品质好、年份高的陈茶成了消费者追逐的对象，也就不难解释为何出现高价陈茶的现象。