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云南茶叶网:云南有什么茶好

云南有什么茶好

中国是茶叶的故乡，云南是中国茶叶原产地的中心。全省多处发现野生大茶树，思茅地区镇远县境内有一株3000年树龄的“野生茶树王”西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的，茶王树“这些依然健在的茶王们是云南悠久茶叶发展史的有力佐证”适宜茶树生长。高山云雾出名茶。云南省地处高原：晴时早晚遍地雾，土壤中又富含有机质，告别适于茶树生长，有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩“提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、mgc、多酚类、芳香油等有效成分的含量”因而云南茶叶的内在品质特佳，长期以来经过各族人民的辛苦培育，云南大叶种茶已成为驰名中外的优良茶树品种，以其鲜叶制出的各类茶叶，如滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶等等，色艳、香浓、味醇、形美，是深受人们喜爱的茶叶品种，普洱茶 在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称。即云南所产茶叶都称为，我们这里所讲的普洱茶，是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶，普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县，普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红，紧茶则是由散茶压制而成“外形端正匀整”砖茶。方茶。圆饼形的称为。茶叶中对人体有益的茶多酚、mgc等物质充分氧化。因此普洱茶品质别具一格“汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜”饮后令人口角生香、回味无穷，普洱茶有着悠久的产销历史，普洱是云南省南部的一个县“是重要的商业集镇和茶叶加工集散地”西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶。多经普洱运销各处，普洱茶即因之得名，普洱茶即作为专有名词载入书籍，清朝前期《滇海虞衡志》一书中记载，普茶名重于天下，此滇之所认为产而资利者也。入山作茶者数十万人。我国古典名著《红楼梦》中，对普洱茶亦有描述，普洱茶声名之著，滇红 滇红又称云南红茶。是世界茶叶市场上著名的红茶品种：滇红的产销已有近五十年历史“出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州，红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，决定茶黄素、茶红素含量的主要因素。首先是茶树的品种”其次是鲜叶的嫩度，滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料。大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素。加外mgc、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶。香高味浓，汤色红艳。滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种，滇红功夫茶滇红条茶。金毫显露。滇红碎茶又称滇红分级茶，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐。滇红功夫茶是云南省传统出口商品，临沧地区凤庆县的特级，滇红功夫茶，被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇。滇绿 滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州，滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料，它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶，经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理，控制了酶的活动和多酚类的氧化。防止了芽叶发酵，保持了茶叶的绿色“形成滋味醇浓”香气持久。汤色黄绿的特点。茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量，饮用一杯滇绿茶，便能生津止渴，沱茶 云南沱茶属紧压茶，系选用优质毛茶作原料。芽肥叶厚，叶色浅绿，叶质柔软，制成茶叶品质尤佳，七子饼茶因汤色红黄明亮。香气浓郁持久，滋味醇和爽口而著称，气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕，南糯山所产茶叶质地上佳，白毫密布而耀眼，茶汤清澈，香气馥郁，滋味醇厚，爽口润喉。

云南有哪些茶叶？

云南茶叶按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花 茶五大类，红茶、普洱茶主要供出口，主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区，绿茶和花茶主要供内销，紧压茶主要销往mgc及省内部分民族地区。1、 滇红 滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县，滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。（1）滇红功夫茶。系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，这种精工制作的方法，条索肥硕粗壮：叶底红亮，功夫红茶分为六个级别，各级别的品质特征是。外形条索肥嫩紧实：嫩香浓郁；滋味鲜、浓、醇，叶底柔嫩多芽；条索肥嫩紧实：色泽乌润，香气嫩浓；滋味鲜醇，叶底柔嫩；色泽红艳，色泽尚乌润，金毫多，香气浓醇；叶底嫩匀；条索肥壮紧实：金毫尚多，香气纯正尚浓；滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，条索粗壮尚紧：香气纯正；滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀，条索粗壮欠紧：色乌黑稍泛棕，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗，（2）滇红碎茶。是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶。分级红茶"红碎茶"，滇红碎茶于1958年开始试制;1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产;毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料。适度发酵，两次烘干制成，只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同，精制程序没有功夫茶那样繁复，滇红碎茶毛茶分为五级十等，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色，滇红碎茶的品质特点是。外形规格清楚，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，适宜加糖冲牛奶饮用，滇红碎茶，现在全省各茶厂均有生产，以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。同功夫茶一样，滇红碎茶畅销国内外，蜚声于广大茶叶市场。2、 绿茶 云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区，（1）晒青茶，又称滇青，是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶。按其生产季节可分为。白毫显露：内质清香，滋味鲜纯，叶底清绿的特色，滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色，（2）滇绿，是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶。具有色泽绿润。条索肥硕、紧直、白毫显露。内质香气鲜纯，滋味醇厚，水色明亮，叶底嫩绿的特殊风格，烘青毛茶分为三级六等，成品茶称为滇绿（分为1~3级）和滇绿碎茶、滇绿芹茶，少数地区也生产四级滇绿，（3）炒青，是云南大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻、炒干而成，云南又称磨锅茶。（4）蒸青绿茶，是云南大叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、揉捻、烘干制成的绿茶，（5）各种名茶。绿茶中的名茶品种繁多。制成了云南普洱茶。云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种：普洱散茶外形条索肥硕，普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成，外形端正、匀整、松紧适度。依形状不同分为碗形的普洱沱茶，长方形的普洱茶砖和七子饼茶。普洱茶内质特点是：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甜。性温和、耐储藏，适于烹用或泡饮，不仅可解渴、提神，证明普洱茶因有抑菌、降脂、减肥、防治高血压等作用而受到国内外人士的普遍喜爱和欢迎，4、紧压茶 紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类，汤色橙黄，主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地。系唐代因茶演变而来;历史上揉制成带把的心脏形紧茶，品质特点是，有白毫：滋味醇浓，汤色橙红，叶底尚嫩欠匀，外形光滑整齐，此茶主要供打酥油茶用，选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工而成。此茶饮用方法一般采用煨煮，即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后。再加上盐或糖饮用，原料和压制工艺都同紧茶。（4）沱茶，是具有独特风格的传统高级紧压名茶。形状似碗。原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50%，通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫。馥郁清香，汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甜，采用云南大叶种晒青毛茶一级原料。蒸压成正方块状，色泽墨绿。汤色黄明，滋味醇厚，香气持久，叶底嫩匀，耐久储藏的特点。是主销mgc南路边茶中的一种。内质特点是，色泽棕褐。香气纯正：滋味醇和，汤色红褐，叶底花暗较粗，此茶主要供应mgc少数民族煮制酥油茶，（7）竹筒香茶。是云南特产名茶。是拉祜人民别具风格的一种饮料。产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区，采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱，具有芽叶肥嫩。汤色黄绿，清彻明亮，香气馥郁，滋味鲜爽回甘的特点，既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香。5、花茶 采用浓郁芬芳的鲜花和上等滇绿窨制而成，因窨制的鲜花和茶胚不同。分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花香茶及大众花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚级别的高低和窨花次数的多少，云南花茶的特点在于有浓郁的茶味，饮后令人齿夹留香，是三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成的袋装泡茶。三七是云南文山主产的一种名贵中药材;它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙;有与人参相似的作用。三七茶具有清凉解渴，对心血管病等多种疾病有良好的预防作用，是以云南茶叶为原料，经科学配制加工而成的。绞股蓝是云南西双版纳生长的一种葫芦科植物，含有50余种对人体具有保健作用的皂甙，其中有4种皂甙与人参皂甙相同。是一种具有与人参相似作用的免疫增强剂，南方人参"，绞股蓝茶既有云南茶叶色、香、味的特点;

云南哪地方茶叶最好

中国土特产进出口公司云南茶叶分公司，是中国土产畜产进出口公司垂直领导的分公司，是云南省茶叶的龙头，是中国重要出口茶叶口岸之一。该公司成立于1981年12月31日，法定代表人为黄勇，注册资本4355.000000万人民币，经营范围：经营经批准的国家配额许可证管理的茶叶、咖啡等商品及经贸部核定的一、二类商品和放开经营的三类商品的进出口业务等。中国土产畜产进出口总公司成立于1949年11月23日，是中华人民共和国成立最早的大型综合性国有外贸公司，以土产品、畜产品、茶叶及其深加工产品的进出口业务为主要经营范围。公司总部设在北京，在境内外拥有全资、控股和参股企业几十家，形成了横跨土、畜、茶三大类商品的全球性营销网络，并通过自己的远洋运输船队与国内外客商建立了广泛密切的业务联系。中土畜总公司已经成为中国从事茶叶、木材、松香、饲料、羊绒、羊毛、可可豆、皮张等商品进出口贸易的骨干企业，已形成了以进出口贸易为龙头的多元化经营格局。在中国土、畜、茶产品走向世界的进程中。

中国土特产进出口公司云南茶叶分公司的介绍

中国土特产进出口公司云南茶叶分公司，即中国土产畜产云南茶叶进出口公司，是中国土产畜产进出口公司垂直领导的分公司，是云南省茶叶的龙头，是中国重要出口茶叶口岸之一。该公司成立于1981年12月31日，地址位于云南省昆明市官渡区宝海路55号，法定代表人为黄勇，注册资本4355.000000万人民币 ，经营范围：经营经批准的国家配额许可证管理的茶叶、咖啡等商品及经贸部核定的一、二类商品和放开经营的三类商品的进出口业务等。扩展资料：中国土产畜产进出口总公司成立于1949年11月23日，是中华人民共和国成立最早的大型综合性国有外贸公司，以土产品、畜产品、茶叶及其深加工产品的进出口业务为主要经营范围。公司总部设在北京，在境内外拥有全资、控股和参股企业几十家，形成了横跨土、畜、茶三大类商品的全球性营销网络，并通过自己的远洋运输船队与国内外客商建立了广泛密切的业务联系。在过去的半个多世纪里，经过几代人的不懈努力，中土畜总公司已经成为中国从事茶叶、木材、松香、饲料、羊绒、羊毛、可可豆、皮张等商品进出口贸易的骨干企业，已形成了以进出口贸易为龙头的多元化经营格局。55年来，在中国土、畜、茶产品走向世界的进程中，中土畜总公司长期发挥着“国家队”的骨干作用，在海内外享有盛誉。拥有TUHSU、中茶、瑞龙、海堤、猴王、蝴蝶、新芽、KINROSS、凯诺、天鹅、冰川、益浪、地球等多个品牌。中土畜总公司在迎来自己55岁华诞的前夕，按照国务院国资委的统一部署，顺利完成了与中国粮油食品（集团）有限公司的并入式重组，成为中国粮油食品（集团）有限公司旗下的全资子公司。参考资料来源：百度百科-中国土产畜产进出口总公司

云南有哪些茶叶产地

云南产业产地有：洱源县凤羽镇玉翠茶，云龙县大傈僳碧螺春，南涧县无量山的罗伯克。也叫砖茶，专业上叫发酵茶，大理有段氏南诏宝红茶，现有下关坨茶厂生产坨茶。临沧市滇红，当地的浦头茶馆专门从事滇红生产。普洱市的普洱茶，现有普洱茶、普洱茶茶膏。三、产业分布主要分布在：

云南什么茶最好喝拜托了各位 谢谢

普洱、滇红、昌宁红等普洱茶熟茶比较好，适合人群比较广泛，生茶茶性寒凉。个人喜好不一样）普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工制成，大叶种晒青毛料制成的普洱茶成品为“生茶”毛料人工发酵后制成的茶则为，熟茶比生茶多了一道发酵的过程”普洱茶从茶性来说，生茶茶性偏寒。熟茶偏温和普洱茶从功效来说，生茶可以清理肠道、去脂降压。

云南除了普洱茶，还有哪些茶？

提到云南，上学骑大象家里养孔雀人人都懂茶......如果缩小范围来说到云南的茶，大多只知道云南的普洱茶，再是滇绿和滇红而关于云南的茶，除了常见的三种以外还有很多少数名族的民俗茶从茶饮文化的角度来说云南称得上茶俗王国彝族――“位于新平的彝族喜欢饮“是茶叶在炭火烘烤的时候抖动百次后让茶叶均匀受热”因此得名百抖茶除可饮用外还被当地人泳衣治病除疾以至于毗邻的苗族，也有饮用，的习俗傈僳族的”聚居于怒江的傈僳族有嗜茶如命之说”据说是酥油茶的一种精彩之处在于最后一道工序将火中烧红的钻有一个洞的鹅卵石放进酥油筒提高茶汤温度”使酥油融化由于放入了鹅卵石，作响犹如雷鸣”之名也由此而来怒族――“盐巴茶“是怒族一种较为流行的饮茶方式取茶放入罐中烤香”再放入事先煨滚的开水加入罐中沸腾后“去掉茶叶浮沫”把盐巴在罐中涮几下倒出茶汁，加适量开水稀释饮用水族的，罐罐茶，罐罐茶是水族迎宾接客不可缺少的礼俗制作并不复杂，顾名思义就是用罐罐煮茶把罐子放入炭火上预热加入茶叶烤香后再加水煮沸同样“