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茶叶罐紫砂:保存茶叶最适合用什么容器？茶叶存放的9种容器优劣比较

2020-11-07 10:40:26热度:233°C

保存茶叶最适合用什么容器？茶叶存放的9种容器优劣比较

以茶待客不仅是一种习惯，每个家庭或多或少都会保存茶叶。对茶叶的保存尤为讲究。再讲保存方法之前，今天先重点说一说各类茶叶存放容器的优劣。根据容器材质的不同，硬容器1、紫砂罐适合保存的茶叶：透气性高、造型美观。易碎、占空间、价格相对较高。由于紫砂罐是烧制生产，往往带有火烧后的味道，建议先处理。新买回的紫砂罐有清水里外洗净后放清水浸泡一周（需换水），然后在太阳下曝晒至干透，最后凉放2天。这样处理后基本没有异味，处理后仍有异味，则需考虑是否紫砂罐的问题，例如经过化学处理、不是纯紫砂原料等。陶罐也可以保存红茶和黑茶，但最大的缺点是不耐用，易碎，更适合把玩观赏。2、金属罐适合保存的茶叶：如果是锡罐，多用于绿茶、青茶、黄茶的存放，但容易变形；如果是铁罐，基本什么茶都适合。密封性一般，有生锈的风险。名贵茶叶不建议采用铁罐保存。密封性好、携带方便，是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择。受外界环境影响大，隔热差，很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶。密封不利于后发酵茶（普洱茶等）的陈化。铁罐、锡罐等都属于金属罐，由于制造时带有油渍，建议彻底洗干净、晾干。3、陶罐适合保存的茶叶：红茶类、黑茶类。优点：透气、价格便宜。易碎、占空间。最好不要选择内壁上釉的，因为内壁有釉不利于透气。处理方法和紫砂罐相同。4、瓷罐适合保存的茶叶：绿茶、青茶、黄茶。造型美观、样式精美、密封性好、保鲜、环保。对于存放少量茶叶是一个不错选择。易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后发酵茶的陈化。瓷罐一般带有橡胶密封圈，不要直接在太阳下暴晒，以免橡胶圈老化。一般用水清洗干净，如果有油渍的话用洗洁精洗干净即可，然后放在mgc凉处风干。5、塑料罐适合保存的茶叶：密封性好、携带方便、价格便宜，适合短期存放。在密封、温度的作用下会产生异味。主要考虑茶叶存放期限的长短，软容器1、纸箱适合保存的茶叶：占用空间少、方便实用、防尘有一定的透气和防潮性、价格便宜、取材方便。可与其他容器和包装配合使用，注意防潮防水。2、纸张适合保存的茶叶：黑茶类优点：可塑性强、方便实用、取材容易缺点：

用紫砂茶叶罐贮存茶叶究竟好在哪里？

首次使用紫砂茶叶罐，不宜清洗。其不同于紫砂壶用于泡茶，而是储存茶的，茶叶首要是防潮，紫砂清洗后必有湿气。

如何清洗紫砂茶叶罐?

首次使用紫砂茶叶罐，不宜清洗。其不同于紫砂壶用于泡茶，而是储存茶的，其本身已经高温烧制。茶叶首要是防潮，紫砂清洗后必有湿气，难以去除。开罐前可考虑在日光下晾晒一到数天后以软布擦净灰尘即可。

如何鉴别紫砂茶叶罐是不是含有化学药剂

原矿紫砂”过去的紫砂，没有什么真伪问题。有的只是从开始对泥料认识不够带有杂质的使用，对纯度要求的提高。非原矿”这应该是从流行中的。一、辨质感具体的辨识有。1.由于原矿泥料中的砂粒与泥质在高温烧制下的收缩不平衡：一些原矿泥的壶通体（赵庄朱泥、黄金朱泥、砻糠泥等）尤其是口沿的颈部等拐角地方，会出现细密的竖皱纹，这种竖皱纹的分布是均匀的。2.原矿泥的砂粒是大小粗细不等的。这是因为过去的泥料都是经过自然风化后，再用石磨碾磨过竹篾筛子得来的，所以砂粒是不均匀的。砂粒目数非常均匀，一眼看去就缺少天然质朴的感觉。3.原矿的泥料往往会带有一些杂质。即一些颗粒不匀、分布不均的小点，这是某一个泥种中参杂着极其少量的其他泥料的成份所致。而化工泥的异色砂粒是人为加进去的。极为均匀，二、辨泥色原矿泥料的颜色大多不会太艳。一是因为早期的紫砂很多是浅表层的，二是因为紫砂矿从地下被挖掘上来以后。要放置露天场地日晒雨淋一年半载，自然松散变成小颗料后，再碾磨成粉，最后再经过锤打陈腐才能使用，经风化陈腐的原矿泥中的金属物质会发生氧化作用。泥色就会发暗、发沉、发旧，不会有新鲜亮丽的感觉，有些泥料会陈腐存放几十年。故现在还会有少量清代、民国保留下来的老泥，而化工泥是由高岭土加石英砂、刨花水和致色金属氧化物调制的。加上金属氧化物往往超标添加，泥色鲜、泥色艳，做出来的壶鲜亮无比就不奇怪了，用这种超标色素的壶泡茶喝。对身体的影响就可想而知了，当我们看到一把壶泥色新、泥色艳，就要考虑这把壶是否有问题，可以观看壶体表面是否有与壶体同色，但又深于壶体总体颜色的细微颗粒，这种颗粒就是没有完全被粉碎的致色氧化物，紫色的是氧化锰，绿色的是氧化铬，红色的氧化铁，原矿泥料的紫砂壶。壶体发色都比较沉、比较暗，尤其是使用过的壶尤为明显，这就是我们讲的色泽，而化工壶是绝对不会达到这种效果的。三、辨工艺由于现代制作工艺规范、效率极高。让许多初学者非常喜欢，而手工做的壶没有统一的模具。胸有成竹的按自己的要求喜好而制作。