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吃龙井茶叶:【解惑】吃茶，真的吃？

【解惑】吃茶，真的吃？

营养丰富，有生津止渴，若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多。营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻。

喝龙井茶叶有什么好处

龙井的功效与作用颇丰，龙井茶的功效：提神益思，消炎解毒。（2）抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。龙井茶的作用：（1）兴奋作用：茶叶的mgc能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。（2）利尿作用：茶叶中的mgc和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。（3）强心解痉作用：mgc具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。（4）抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。高血压和冠心病的发病率较低。（5）抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可用于治疗肠道疾病，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，（6）减肥作用：茶中的mgc、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。

喝龙井茶，我们喝的到底是什么？

初春时节，山中隐秘的古村落，梨花、桃花大肆铺展在山坡上、田野里，到处是花的海洋。行走在油菜花田的阡陌小路上，感受春天的气息，不愧为中国最美的乡村。镇头镇张村茶园基地，深藏大山里的村庄，村内方圆二十里都是茂密的森林，清砂河水质清澈长达六十多里，小溪沟里都是田螺，山鸡随时会飞出来，走进茶园，扑面而来的是清新的空气和和叠翠的山峦。春天里的茶树，悄悄地萌发了芽叶，散发春茶的馨香。采茶人在最好的时机，把这些芽采下，留住她最自然的芬芳。茶树与茶树之间，长满了野草，要除去它也够费劲的，等茶树再长大一点，杂草就斗不过茶树了，茶园杂草丛生是因为不使用除草剂。附近还有一涧山泉流过。味道异常甘甜，茶园中的茶树长年累月，山泉长大”所以我们的茶有种特别自然的甜味，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好，一斤茶叶多则达数万个茶芽。春茶尤其是头采。一个熟练的采茶工，一天采不了5斤茶青，采茶的工钱按斤算的话，会比较贵，那时候的每斤的采茶工钱就便宜不少，明前茶氨基酸的含量相对后期的更高。且具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇，再者清明前茶较少受到农药污染。特别是头采茶，清明前气温普遍较低发芽数量有限。生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，芽叶细嫩，味醇形美，明前茶“所以首采的春茶口感最为丰富。茶叶生长速度加快，同样粗细的茶芽，首采比之后的春茶会更耐泡，春天最好的美味已经形味初显。阵阵的茶清香味扑鼻而来，婺源龙井茶和西湖龙井茶的区别是芽头会长一点?干茶香一般是豆香?

经常喝龙井茶好么？

龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。 龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效

龙井茶叶吃多了有害吗

绿茶的好处有：1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。3、有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚mgc等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，4、有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，6、有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。7、有助于醒脑提神 茶叶中的mgc能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。8、有助于利尿解乏 茶叶中的mgc可刺激mgc脏，促使尿液迅速排出体外，提高mgc脏的滤出率，减少有害物质在mgc脏中滞留时间。mgc还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。9、有助于降脂助消化 唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“

喝龙井茶有什么好处和坏处?

喝绿茶究竟有什么好处？首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：久服安心益气……轻身不老“现代科学研究及临床实验证实”饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇。令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的。使血管不容易破裂，美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行mgc调查，这些患者主要是60岁以上的老人。调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要低44%，研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯。也有可能使心脏病死亡率降低28%，2、防癌，绿茶所含的成分———茶多酚及mgc。两者所产生的综合作用。除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效，美国化学协会总会发现。茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用，经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E。茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等，中、日科学家认为；茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。3、抗毒灭菌，把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前2737年前）。神农尝百草。日遇七十二毒，得茶而解之“这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载，茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前（公元780年）世界上第一部权威性茶叶著作中关于”茶的效用，中指出。最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候”喝上四、五口茶就显效：陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就很接近“唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道，止渴除疫，著名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把。历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说。但由于当时科学不发达”将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为。虽未点明是何种细菌、病毒，但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的，近代医药界对茶的保健作用研究不断深入，美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、mgc、维生素C、芳香物、脂多糖等”能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率。增强免疫力，从而抗衰老：使人获得长寿“根据医学研究证明”茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量。还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂。这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用，茶叶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收。历尽沧桑不改勤劳的寿星婆张兰花，她不抽烟、不喝酒、嗜饮茶。的中国茶叶学会名誉理事长吴觉农教授欢庆90大寿时，谈到他和夫人长寿的奥秘时，道出了平时多喝茶、多吃水果的答案。吴老活到91岁，他夫人陈宣昭活到98岁。每天早饭后必饮茶是他的健康长寿之道。韩国陆羽茶经研究会会长崔圭用先生，日常生活中嗜饮茶，印度西北部城市加普洱，米亚安老人讲他的长寿秘诀时谈及他的饮食习惯，我从来不抽烟“喝茶是我唯一上瘾的东西，埃及有一位农夫寿星”他每天要喝茶6杯以上，三起三落的寿星政治家mgc的养生之道之一也是爱喝绿茶，mgc妹妹邓先群曾回忆mgc在文革中的生活时说！我大哥喜欢喝茶。他喜欢喝四川、安徽产的绿茶：茶叶还是比较贵的。他杯子里的茶叶放得很多，我大嫂是每天上午都给我大哥泡浓浓的一杯茶，我大哥喝完了以后，剩下的茶根我大嫂接着喝。下午再给他泡一杯。古人称茶为万病之药，必见功效，饮茶有百益而无一害，喝绿茶虽好，1、绿茶易氧化，绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易养化：虽然尚不可定论茶多酚就是喝茶能使人长寿的原因，但被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的。

喝龙井茶的时候，会不会想吃茶叶的欸

吃茶叶不利于健康。茶叶中含有一种致癌物质(Bap)，这种Bap来自空气、土壤的污染，更主要的是来自茶叶在烧制过程中对其碳化物的热解作用。所以在日常的泡茶液中，Bap的含量极微。