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安徽茶叶出口:安徽有哪些名茶?都产自哪里?

2020-11-07 10:09:55热度:189°C

安徽有哪些名茶?都产自哪里?

安徽有哪些名茶详细资料？

黄山毛峰中国十大名茶之一。黄山毛峰是绿茶中的又一珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山毛峰的历史非常悠久，黄山所产茶叶就已经非常著名了。黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级，三级以下则是歙县烘青。产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，茶树得云雾之滋润，蕴成天然的香气。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，屯绿”猴魁“歙县的”老竹大方，祁红　中国十大名茶之一，　在红遍全球的红茶中。祁红独树一帜。以其高香形秀著称，博得国际市场的经久称赞，奉为茶之佼佼者，祁红，是祁门红茶的简称。为工夫红茶中的珍品，1915年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章，一直保持优异的品质风格，蜚声中外，安徽祁门一带是古老茶区，唐代就盛产茶。当时祁门一带皆出产绿茶，制法与六安茶相似，从福建罢官回籍经商，因见红茶畅销利厚，仿效闽江制法，试制红茶成功，认为祁门改制红茶是从胡元龙开始的，胡元龙为祁门南乡贵溪人，因见当时绿茶销路不景气，红茶畅销，于1976年开设日顺茶厂，仿制红茶成功，祁红主要运销英国，在伦敦茶叶市场。祁红被誉为茶中英豪，每当祁红新茶上市,中国的祁门香来了，祁红向以高香著称“具独特的清鲜持久的香味!被国内外茶师称为砂糖香或苹果香”并蕴藏有兰花香。清高而长，身世显赫如祁门红茶也有短暂沉寂的一段时候，直到它被一个著名品牌请出山来成为瓶装茶饮料后，它曾经三次荣膺国际金质大奖。也曾经是英伦皇室贵胄们下午茶桌上最时髦的饮品，英国人用坚船利炮把它从安徽的山区带上了世界的舞台，却受口福之累。拜倒在它泛着的奇妙花果香里,茶中英豪。就连独特高香也有一个专用名词—,祁门香”是经自然发酵的过程散发出来“花香多如幽兰”果香则接近桂圆，配合醇滑的口感“妙处更与何人说。据说最好的祁门红茶倒不在安徽境内，而是属于祁门茶区的江西，浮梁工夫红茶，六安瓜片中国十大名茶之一，六安产茶“六安茶始于唐代，扬名于明清，齐云顶上茶。宋代更有茶中。六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同，叶缘向背面翻卷“呈瓜子形，自然平展”色泽宝绿。大小匀整“六安瓜片宜用开水沏泡”沏茶时雾气蒸腾。清香四溢。冲泡后茶叶形如莲花，汤色清澈晶亮，叶底绿嫩明亮，气味清香高爽、滋味鲜醇回甘，六安瓜片还十分耐冲泡，其中以二道茶香味最好。浓郁清香，产于皖西大别山茶区，其中为六安、金寨、霍山三县所产；因起其外形如瓜子状，故名六安瓜片，它最先产于金寨县的齐云山。而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，所以又名齐云瓜片，六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上。高山区则更迟一些，多在谷雨至立夏之间，六安瓜片工艺独特，长期流行手工生产的传统采制方法，生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺，形成了六安瓜片的独特风格，六安瓜片的第一道工序就是采摘。标准为多采一芽二叶，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下，随摘随炒。瓜片，银针。即折下一芽带二叶的，作为猴魁的原料”尖头要求芽尖与叶尖等长，以保证成茶形成。之外形“拣尖时剔除的芽叶、单片”均制成。一般上午采“中午拣”太平猴魁外形两叶抱芽，白毫隐伏，猴魁两头尖，不散不翘不卷边，叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红”花香高爽，滋味甘醇“香味有独特”汤色清绿明净，头泡香高“二泡味浓”太平猴魁产地仅限猴坑一带。产量少“其它地区所产统称魁尖，制法与猴魁基本相同，外形亦相似”品质风格则泾渭分明，为泾县所出之提魁，属眉茶，有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名。因历史上集中在安徽屯溪加工输出，是我国外贸出口绿茶之极品名茶。主要产于安徽休宁、歙县、祁门、屯溪等地，屯绿栽培生产于盛唐时期，1851－1864年创制眉茶出口欧洲，生产由手工操作转为机械化。产区多位于黄山之麓、新安江畔。自然环境极适于茶树生长，采摘的鲜叶先制成毛茶。再经复杂工序制成特珍、珍眉、凤眉、特贡、雨茶等花色。简化了繁琐的名目。精制后分为珍眉、贡熙和雨茶。屯绿成品茶条索紧结，匀整壮实。香气蕴涵花香或熟板栗香，汤色嫩黄清明，滋味浓厚甘醇。先稍带苦味，然后回甘，老竹大方老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界之昱岭关附近，集中产区为老竹铺、三阳坑、金川；以老竹岭与福泉山所产之，大方茶相传为明代僧人大方始创于歙县老竹岭。故名，清朝时为贡茶，顶谷大方曾中断“近年方恢复生产”顶谷大方于谷雨前采摘。一般大方于谷雨至立夏采摘。以一芽二、三叶为主。成品之顶谷大方，外形扁平匀齐。挺秀光滑，色泽稍暗，满批金毫而隐伏不露。汤色清澈略黄，香气高长，有板栗香，滋味醇厚爽口，芽叶肥壮，普通大方则色泽深绿；似铸铁，形如竹叶，铁色大方，竹叶大方，窨制成花茶后，颇有特色“霍山黄芽属黄茶”产于安徽霍山县。因用细嫩芽叶经闷黄工序制成，霍山产茶见于陆羽《茶经》，黄芽为唐代近二十种名茶之一“清朝霍山黄芽为贡茶”可见霍山黄芽盛名数百年，竟致失传，霍山黄芽仅闻其名。未见其茶，现时的霍山黄芽于1971年创制并恢复生产。霍山处大别山腹地，霍山黄芽现产于佛子岭水库上游。上和街的金竹坪，姚家阪的乌米尖所产最佳，产区位于深山。泉多溪长。山高林密，生态环境优越，霍山黄芽鲜叶细嫩，开采期一般在谷雨前3－5天”采回鲜叶需薄摊以散失表面水分，成品茶外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，叶色嫩黄。汤色黄绿清明。香气带熟栗子香，滋味醇厚回甘，叶底黄亮，敬亭绿雪产于安徽宣城近郊名胜敬亭山。始创于明代。以其芽叶色绿、白毫似雪而得名，明清时期为贡茶，可称绿茶之珍品；敬亭绿雪采制工艺失传；1978年恢复生产，敬亭山属黄山余脉。风景幽雅秀丽，李白、谢眺为之以诗文赞咏，可谓名山名茶。茶园位于山峰之间的mgc山上。尤以一峰庵一带石缝所产之茶品质最佳，敬亭绿雪于清明至谷雨采摘，采摘期15日。早采嫩摘，以一芽一叶初展为标准，大小匀齐，芽齐叶尖，当天鲜叶当天制作，成品茶形似雀舌。挺直饱润，色泽翠绿。

清朝茶叶大量出口的主要原因

虽然清政府实行闭关锁国的政策，中国和西方文明之间的联系还是很紧密的，郑和下西洋，这都促进了文明和贸易的交流。清朝康乾盛世，中国茶叶深受欧洲好评。当时山西，广东的茶商非常善于做买卖，特别是茶商贩茶获利匪浅。清朝推动了茶叶品种的大繁华。轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶类的大量出现丰富了中国的茶叶花色品种mgc战争后，中国开放了五口通商，增加了贸易，同时也大大刺激了中国的茶叶出口，大批外国商船来中国进口茶叶。清政府国际地位还是很高的，世界人民都很愿意了解中国文化。很多人以为清政府腐败无能，mgc战争的中国GDP依旧占到了全世界的1/3 毕竟天朝上国的称号也不是白来的！而且在清政府，清官往往掌握了大权，像是李鸿章，清政府的北洋水师是全亚洲实力最强。