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茶叶投票:英国是世界消费茶叶的第一大国，为何自己不产茶？

英国是世界消费茶叶的第一大国，为何自己不产茶？

知乎大家投票的标准就是官方腔调+长篇大论。

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茶知 | 2018年茶界十大影响力事件

2018年茶界十大影响力事件近日，有媒体通过茶友投票选出2018年茶界十大影响力事件：1、杭州亚运会宣传片上“茶艺现状引热议9月，2022年杭州亚运会会徽宣传片『西湖水，龙井茶』新鲜出炉，美女茶艺师用茶夹拨茶，杭州的国际形象、茶叶的专业地位都决定了这样的！原本不可能出现”这样的茶艺表演怎么就会进入这样国际性的宣传片中？由此引起一系列关于茶艺现状的讨论？茶行业内曝出，小罐茶专利被判决全部无效“引起了较高关注，发现被判决无效的是，一种茶叶包装罐及其制作方法“一种茶叶封装方法“这两项发明专利都显示”处于稳定的受保护期”想要仿冒的商家，3、央视曝光天价岩茶，mgc惹争议近几年来。简单的一盒茶叶，动辄就是所谓大师手工制作，著名坑口的原料，很多消费者都在发出疑问，这些充满传说、故事连篇的天价岩茶。真的值那么多钱吗，央视财经频道《3·15在行动》栏目播出的？天价武夷岩茶调查，栏目记者到福建武夷山”对价格参差不齐且个别价位奇高的武夷岩茶进行暗访调研，天价茶”但栏目里的一些观点对武夷岩茶存在误解“4、涉案超1亿元。广州茶叶市场查获造假大案，广州市公安局披露了一起于2017年破获的特大制售假冒知名品牌茶叶系列案，此案件共缴获假茶12万4千多饼，涉案金额超过1亿元。知名茶叶品牌，该团伙长期以明显低于市场价格”销售假冒中茶牌、大益牌普洱茶饼。据两家茶叶公司反映，该系列案所查获的假普洱茶数额，是两家企业有史以来查获涉案价值最大、数量最多的。5、大益连续四年蝉联茶行业双十一冠军今年双十一，大益以9483万元连续四年登上榜首，前10榜单中除了艺福堂是专业电商外。其他都是传统品牌企业，跟进拓展电商及新零售等商业模式创新，前10榜单中，可以分成卖单品品类如大益、雨林、八马、元正正山堂、卢正浩和卖全品类如艺福堂、小罐茶、天福茗茶、张一元两个阵营，单品品类大益傲居群雄之首。做品牌必须做品类的代表。单品更容易建立品牌的认知，比全品类的世界更精彩，过境芳村遭水淹9月16日。屡遭劫难困扰的广州芳村茶叶市场再次引发众人关注“引发珠江江水突然上涨“广州芳村茶叶市场临河沿线等区域发生严重的河水倒灌”整个茶叶市场几乎全数陷入一片汪洋，这是继2017年芳村茶叶市场最大火情。几百吨散茶焚毁之后，7、拼多多售假茶遭多方公告从0到100亿，而拼多多只用了3年，拼多多敲响上市钟声，却比恭贺来得更加猛烈，拼多多假货泛滥、导致消费降级等成为舆论热点话题，在拼多多的平台上以低价、假冒山寨的方式销售品牌"。大益茶"“大益茶发布了打假公告”8、中茶协强烈谴责《【央视曝光】你喝的不是茶，一篇名为《【央视曝光】你喝的不是茶。获手机、电脑、mgc等大量作案工具，特大网络电信mgc案。他们的目标以单身男性为主，通过说些暧昧的话，吸粉团队成功吸粉后，就转由业务员跟进。的手段总结成话术，对业务员进行培训，业务员照着话术，就可以和目标客户闲聊了。他们出售的茶叶，有的茶叶加入了香料，有的甚至是喝过的二手茶晾干后重新包装。买卖茶叶付款便捷，多种方式都可转账，只要事主一旦确认转账、收货，整个营销mgc一般周期为60天。这期间会做义工、学炒茶、照顾外公等等，一系列理由骗事主慷慨解囊”

中国十大茶叶排名是怎么来的呢

一、茶的分类 以颜色(或制作工艺)分类:绿茶：是我国品种最多、产地最广的茶类，系茶树新芽经杀青，揉捻后直接烘干而成(发酵度为零)。绿茶外形紧凑，色泽青绿而有光泽，汤色清亮叶色发绿，滋味清香甘爽，具有较强的提神、醒脑、抗衰、消炎、杀菌功效。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春，均为我国绿茶中的珍品。黄茶：系茶树嫩芽经杀青、揉捻、闷堆、烘干等工序制作而成(发酵度为10-20%)。黄茶外形肥硕，颜色黄亮并披有少许银白色细毫。汤色橙黄明亮，白毫银针,因其成品茶多为芽尖。其制作工艺分为凋萎和干燥两道工序(发酵度为20-30%)，其对茶树品质要求极高，仅在福建、台湾及云南等省的丘陵山区、气候温和、雨量充沛的红、黄壤山地，素为我国茶中珍品。白茶外形匀细，色银白、汤色清亮，形如花蕾初放赏心悦目。滋味鲜爽。青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 铁观音,文山包种茶，系一定的茶树新芽。经凋萎、揉捻、发酵(发酵度为80-90%)、干燥等特定工艺程序制作而成。红茶的外形乌黑而光润。好的红茶还带有一种似蜜似糖的气味。黑茶：黑茶即乌龙茶，其鲜叶采摘标准为一芽五至六叶。制作时用高湿杀青（一般为“然后再干燥而成或者是先制作成绿茶后，黑茶颜色乌黑或黑褐色、汤色橙红明亮，滋味醇浓，还有一类茶是花茶，为红、绿茶类加茉莉、桂花等香花窨制而成。是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，色泽翠绿，叶质柔软，不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。2、夏茶：是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的 减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、mgc、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，3、秋季茶：就是8月中旬以后采制的茶叶。茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。因冬茶新梢芽生长缓慢，所以滋味醇厚，香气浓烈。四季划分外还可以其生长环境来分 一、平地茶：叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，香气低，滋味淡。由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐mgc的习性。故有高山出好茶的说法。从气温、降雨 量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，加工后之茶叶，香气浓郁且耐冲泡。并非指一种茶叶或茶类的名字，是因为这种泡茶的方式极为讲究，此功夫及是一种冲泡的学问。养剂 14、可治糖尿病 15、美容作用 16、防治贫血 17、抗疲劳、解疲劳 18、醒酒、解酒毒 19、生浸解渴 20、防癌、抗癌 21、益气增力 22、抗菌止泻 23、解毒 24、增加人体适应力 25、抗结核病 26、除异味、消口臭 27、升高白血球、治白血球减少病 28、抗病毒 29、保护牙齿 30、调节体液的酸碱平衡 三、新茶与陈茶的识别 如何鉴别新茶与陈茶?

茶对人的身体健康有什么好处？都分几种？

一、茶的分类 以颜色(或制作工艺)分类: 绿茶：是我国品种最多、产地最广的茶类，系茶树新芽经杀青，揉捻后直接烘干而成(发酵度为零) 。绿茶外形紧凑，色泽青绿而有光泽，汤色清亮叶色发绿，滋味清香甘爽，收敛性强，具有较强的提神、醒脑、抗衰、消炎、杀菌功效。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春，以及四川蒙山的蒙顶茶，均为我国绿茶中的珍品。 黄茶：系茶树嫩芽经杀青、揉捻、闷堆、烘干等工序制作而成(发酵度为10-20%) 。黄茶外形肥硕，颜色黄亮并披有少许银白色细毫。汤色橙黄明亮，滋味鲜醇、经久耐泡。主要产于洞庭君山，安徽大别山区的茶白牡丹,白毫银针,安吉白荣，四川蒙山，广东韶关等地。 白茶：属于轻微发醇茶，因其成品茶多为芽尖。满披白毫，如银似雪而得名。其制作工艺分为凋萎和干燥两道工序(发酵度为20-30%)，其对茶树品质要求极高，仅在福建、台湾及云南等省的丘陵山区、气候温和、雨量充沛的红、黄壤山地，素为我国茶中珍品。白茶外形匀细，色银白、汤色清亮，叶浮汤中，外绿内白，形如花蕾初放赏心悦目。滋味鲜爽。 青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 红茶： 系一定的茶树新芽。采摘后，经凋萎、揉捻、发酵(发酵度为80-90%)、干燥等特定工艺程序制作而成。红茶的外形乌黑而光润。颜色红亮而浓厚，滋味醇厚，收敛性不强，性质温和。好的红茶还带有一种似蜜似糖的气味。主要产区在安徽祁门、石台、江西修水、武宁，福建政和、四川宜宾及云南省各地。 黑茶：黑茶即乌龙茶，其鲜叶采摘标准为一芽五至六叶。叶粗梗长。制作时用高湿杀青（一般为“蒸”）、揉捻、堆积发酵(发酵度为100%)，然后再干燥而成或者是先制作成绿茶后，再经蒸制，堆积并压制成型。黑茶颜色乌黑或黑褐色、汤色橙红明亮，滋味醇浓，主产品为广西、云南、台湾、湖南等地。此茶深受mgc、青海、新疆牧民喜爱。 值得一提的是，还有一类茶是花茶，为红、绿茶类加茉莉、桂花等香花窨制而成。 以季节分类: 1、春茶： 是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕， 色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 2、夏茶： 是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的 减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、mgc、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且 滋味较为苦涩。 3、秋季茶： 就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆 ，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。 4、冬茶： 大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚 ，香气浓烈。 除以上按茶色,四季划分外还可以其生长环境来分 一、平地茶： 茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。 5、高山茶： 由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐mgc的习性。故有高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨 量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥 硕，颜色绿，茸毛多。加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。 工夫茶类 所谓功夫茶，并非指一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需 要一定的功夫，此功夫及是一种冲泡的学问，品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质 为一体的完整的茶道形式。 工夫茶采用的茶叶是半发酵茶，称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间，能冲泡出功夫茶所要求的色香味。功 夫茶以浓度高著称，初喝似乎只觉其苦味，习惯后则会觉得其它茶不够滋味了。凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤褐红而浓艳，茶叶条索紧 ，叶质厚实，特耐冲泡，一般可冲20次左右。 二、茶的作用 1、助消化 2、提神醒脑 3、延年益寿 4、降血脂、减肥 5、明目 6、利尿、消肿 7、抗菌消炎 8、抗动脉硬化 9、降血压、防高血压 10、防治冠心病 11、抗辐射，如电视的辐射 12、安神、镇静、陶冶性情 13、营养剂 14、可治糖尿病 15、美容作用 16、防治贫血 17、抗疲劳、解疲劳 18、醒酒、解酒毒 19、生浸解渴 20、防癌、抗癌 21、益气增力 22、抗菌止泻 23、解毒 24、增加人体适应力 25、抗结核病 26、除异味、消口臭 27、升高白血球、治白血球减少病 28、抗病毒 29、保护牙齿 30、调节体液的酸碱平衡 三、新茶与陈茶的识别 如何鉴别新茶与陈茶?一般可从以下有点去识别： 1，色泽： 茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得 枯灰黄，使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。 2，滋味： 陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后使可溶于水的有效成份减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄，同时又因茶叶中氨基酸的氧化等原因， 使茶叶的鲜爽味减弱而变的滞钝。 3，香气： 陈茶由于香气物质的氧化和挥发，使茶叶由清香变得低浊。

令人费解的“十大名茶”

小编在与亲友聚会时常谈到茶，不谈不知道。不同人的口中竟然有诸多不同版本的。碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片有人说，西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音那么，究竟哪些茶才是真正的：历史脉络中的“自20世纪以来流传着多次所谓“评比”关于评选的真实性和合理性，多年来一直众说纷纭“很多基于历史的考证认为”历年来这些评选的名目和被授予的称号都是金牌、金质奖、金桂奖、金像奖、金棕榈等等。除了民间的评选外，没有官方评选和授予过。《中国茶与巴拿马太平洋博览会纪实》中记载的茶类获奖名单其中，1982年6月10日至16日在湖南长沙召开的全国名茶评选会“来自安徽、浙江等十三个产茶省自治区和北京、天津、上海、辽宁省等销售区代表”还有商业部科技局的茶界专家。以及其他科研院校等单位的相关人员参加会议，被认为是极具官方性和权威性的一次评比，此次会议并不是直接评选出了，而是评出了30个名优好茶。而后又在这30个名优好茶中，列取排名前10的品类“并在《经济日报》上做过刊登报道”之后几个版本的十大名茶，也都是在《解放日报》《纽约日报》《香港文汇报》等报纸上刊登的。权威性和专业性有待商榷，的提法销声匿迹了相当长时间。中国国际茶业博览会组委会“组织评选产生的”中国十大茶叶区域公用品牌。于杭州公布，产区“等多个维度综合考量“最终西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖等十个品牌获评”十大茶叶区域公用品牌”的结果存在较大不同“西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、安溪铁观音、黄山毛峰及都匀毛尖在后者中保留”而碧螺春、君山银针、祁门红茶被替换“的提法变为，武夷岩茶。

外国人喝的茶是什么样的呢？

茶叶在中国已有1200多年的历史，我国拥有世界上最大的茶叶种植面积和位居第二的产量，却没有在国际上叫得响的茶品牌，甚至一提到茶，很多外国人最先想到的是日本。外国人为什么不喝中国茶？中国茶又该如何走出国门、健康发展？美国是个咖啡王国，却有大约一半的人喝茶。美国的茶销售额每年超过10亿美元。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种，但都是罐装的冷饮茶。美国人与中国饮茶不同，大多数人饮的是冰茶，而不是热茶。饮用时，先在冷饮茶中放冰块，或事先将冷饮茶在冰箱里冰好，然后啜饮。由于这茶以凉为上，便没有中国茶沏出的那份品味、那份温煦、那份缱绻，茶的味道大打折扣。喝茶的人数要远远高于中国。英国人几乎将一生1/3的时间花在饮茶上。英国BBC网站的网友对12项所谓“英国的国家象征”一杯茶“英国茶理事会顾问简帕蒂格鲁告诉《生命时报》记者。英国人每天总共喝掉1.65亿杯茶，日本人对茶情有独钟。喝的主要是绿茶。其中有一种玉绿茶，茶叶绿得微蓝，用古茶碗、立椭形茶盅等茶具来冲泡。茶叶涩中有甘，甘中又分化有浓郁的玉米香，有若林莽沐雨的感觉，茶道多用粗瓷旧碗。德国人也喜欢饮茶。但德国人的饮茶。德国也产花茶，但不是我国用茉莉花、玉兰花或米兰花等熏制过的茶叶。花茶“是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干做成的”里面一片茶叶也没有，有花无茶。中国花茶“讲花味之远香”德国花茶。求花瓣之真实，德国之花茶；须放糖，不然因花香太盛；有涩酸味，德国人也买中国茶，但居家饮茶是用沸水，把放在细密的金属过滤筛子上的茶叶不断地冲。冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内即可。之后竟将茶叶倒掉，有一位中国人到德国人家中作客，发觉其茶味儿淡，一问才知德国人，冲茶“茶叶大数据中“喝茶最人均多的国家不是中国也不是英国”中国人均的饮茶量不在前十名之中。喝茶最多的国家是土耳其。