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茶叶糖果:我的茶叶跟糖果放在一起，结果我的茶叶开始发霉了，怎么回事？求救！！！

2020-11-07 10:02:39热度:207°C

我的茶叶跟糖果放在一起，结果我的茶叶开始发霉了，怎么回事？求救！！！

茶糖做法需要的材料目前全国各地生产的茶叶糖果有：红茶奶糖、绿茶奶糖、红绿茶夹心糖、红绿茶饴、绿茶胶姆糖、红茶巧克力和红绿茶颗粒硬糖等。主要是利用糖果工业的设备和工艺，将茶叶提取出来的有效成分与糖、奶、果汁、巧克力、淀粉、维生素和各带有保健性的植物添加剂等结合在一起，使人们在享受美味糖果的时又能尝到茶叶的滋味，茶糖的品质主要决定于茶提取液的浓度、色香味和茶与糖的比例。在加工工艺中要注意茶提取液的用量、茶提取液进入糖胚中的时间和温度。防止茶可溶物在高温下发生氧化、缩合、降解作用，时制作茶糖的关键问题。

有一种水果糖名字叫茶果,里面是茶,不是糖。

好吃不？不知哪里有卖我也想尝尝

茶叶可以吃吗？

直接吃？咋吃。你要嚼嚼吃下去也行，不过没啥口感。我以前常常就嚼着嚼着红茶就吞下去了（红茶比较脆 - - ）就是生茶直接嚼据说还有护齿去口臭啥的效果说说而已别乱吃茶叶一般要吃的话要加工成粉末状做成茶点什么的像现在很多茶叶口味的蛋糕糖果什么的抹茶就是了~ 口感会好的多同时又有茶叶的清香味直接吃也有些特有的吃法我也是刚发现：茶叶的吃法有两种，一是将泡过的茶用来炒菜，另一种是直接食用。后者有以下几种吃法在日本非常流行，1.搅拌后撒在米饭上做调料。把绿茶磨成直径1—2毫米的小颗粒，然后撒在米饭上食用。2.用来制作糕点。有人喜欢在家里用烤箱自制饼干或曲奇，如果在做前将茶叶末与面粉一起搅拌，就能做出颜色很好看的绿茶饼干。3.与海带一起食用。

茶糖做法需要什么材料

茶糖做法需要的材料目前全国各地生产的茶叶糖果有：红茶奶糖、绿茶奶糖、红绿茶夹心糖、红绿茶饴、绿茶胶姆糖、红茶巧克力和红绿茶颗粒硬糖等。茶糖的加工，主要是利用糖果工业的设备和工艺，将茶叶提取出来的有效成分与糖、奶、果汁、巧克力、淀粉、维生素和各带有保健性的植物添加剂等结合在一起，形成独特的风味，使人们在享受美味糖果的时又能尝到茶叶的滋味，同时具有一定的保健作用。茶糖的品质主要决定于茶提取液的浓度、色香味和茶与糖的比例。在加工工艺中要注意茶提取液的用量、茶提取液进入糖胚中的时间和温度。总之，适时掌握温度、时间，防止茶可溶物在高温下发生氧化、缩合、降解作用，时制作茶糖的关键问题。根据有关资料分析，如茶叶糖果中茶多酚的含量过少，无茶味，不能体现茶有效成分的作用，过多则易产生苦味，最适含量可以控制在100-150毫米/100克茶糖，这样，茶叶与奶、糖和其他添加物之间就能互相协调，既具有糖果的风味又具有茶叶的回味。茶糖的加工工艺和配方，是制作茶糖提高品质的保证。优良的工艺和配方才能使茶糖造型整齐、表面平整、质地均匀、软硬适中，具有良好的韧性和弹性，不顶嘴，不粘牙，茶味适中爽口。