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新型茶绿色素叶绿素锌钠盐的研究
2021-02-23 12:08:54热度:155°C
利用低档
茶叶及其废弃物制备新型纯天然水溶性
茶绿色素叶绿素锌钠盐，并对其稳定性进行研究。结果表明：该色素水溶性极好，呈鲜艳的绿色，稳定性强，是一种优质的天然营养
保健食用色素。
完成机构：华中农业大学园艺林学学院，湖北武汉43007
天佑茶叶南昌
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