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绿茶叶功效:一次性把中国茶讲清楚（建议收藏）

2020-11-07 09:51:43热度:212°C

一次性把中国茶讲清楚（建议收藏）

真的只是一种生活方式常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。喝了那么多茶，面对茶的类别，这就是差一个能召唤神龙的六大基本茶类。发酵篇六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，发酵程度越高的茶，比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝；不发酵或是轻度发酵的茶，适合降火去燥，但脾胃较弱的人应适量。品类篇绿茶 | 叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽白茶 | 色白隐绿，汤色黄白，清香甘美黄茶 | 叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽青茶 | 也叫乌龙茶，清香醇厚红茶 | 香高色艳味浓，浓厚甘醇黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚以上这些都是形容词，才能感受茶的美妙有趣之处。冲泡篇不同的茶叶有不同的茶性，顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。六大茶的冲泡方式多种多样，只要记住绿茶和黄茶不要闷着，其它想怎么泡就怎么泡，没有特定的冲泡手法，别人告诉你的方式不见得适合你自己，储存篇虽然是干茶，为了保持茶叶的活性和口感，储存起来也是稍稍需要讲究一些。茶叶储存三大原则：绿茶、黄茶 | 密封后，放冰箱冷藏白茶、乌龙茶 | 常温密封保存；长时间不喝，放冰箱冷藏红茶 | 常温密封保存，切记防潮黑茶 | 常温保存，mgc凉通风、切记日晒功效篇绿茶六大茶类之首。回甘。清热祛燥，不适合肠胃较弱的人群。轻度发酵，滋味清淡、回甘。适合降糖需求人群。黄茶中国独有茶类。汤色杏黄清澈。轻微发酵，口感清爽香醇。富含茶多酚和mgc。消食化滞。乌龙（青茶）绿叶镶红边，绿茶+红茶之和。又叫青茶，属半发酵茶。提神醒脑，不宜空腹饮用。红茶世界人民最爱。口感甜醇。调节脾胃功能，适宜肠胃不好的人群。黑茶红、浓、陈、醇。后发酵茶类，香气独特，口感醇厚。调节脂肪代谢。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。

绿茶粉的功效？好处与坏处？

一、绿茶粉的功效1、绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，2、绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，3、绿茶能瘦身，原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C能促进胃液分泌，有助消化与消脂。4、绿茶还可以增加体液营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，降低脂肪的沉积。二、绿茶粉的好处1、绿茶粉可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复。2、绿茶粉也可以加入优酸乳、酸奶或苹果汁吃，对便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。3、绿茶粉是一种经济实惠的食物，调配一壶香浓的绿茶，三、绿茶粉的坏处1、绿茶粉因未经过发酵，所以含有丰富的叶绿素。而叶绿素亦颇为不安定，所以绿茶粉怕光、怕热、怕强酸，不宜使用玻璃罐、塑胶罐等透明、透气性较大的包装。2、绿茶粉最好用石磨低温研磨，石磨与绿茶粉的接触面不曾产热，因此色泽自然较不易褐变。如果用机械研磨，接触面经研磨10分钟左右就会产热，刚研磨出来的茶粉虽然很漂亮，但是贮存2至3个月后 (如果不冷藏更严重)，扩展资料绿茶粉制作的二要素：蒸青绿茶、超微粉研磨。蒸青绿茶采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法。茶叶中的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，这些香气组分的先质为类胡萝卜素，构成了绿茶粉特殊的香气和口感。

长期喝绿茶有什么好处和坏处吗？

绿茶较多地保留了鲜叶中的天然物质。鲜叶中85%以上的茶多酚、mgc得以保留，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶、滋味鲜爽、收敛性强的特点。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，其抗衰老、防癌、杀菌、消炎等方面的作用为其他茶类所不及，适合年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒的人饮用。