完成机构：[1]北京市食品研究所，北京100076 [2]中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京100083
儿茶素结构简式
儿茶素摩尔质量
儿茶素合成途径
简述儿茶素的理化性质
儿茶素及其氧化产物的生理活性
儿茶素的异构体有哪些
简述儿茶素的理化性质以及儿茶素与茶叶品质的关系
儿茶素 结构
儿茶素的化学结构式
儿茶素的基本结构
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